Innehåll
- Kaffe och blodtryck
- Kaffe och arytmier
- Kaffe och diabetes
- Kaffe och stroke
- Kaffe och kranskärlssjukdom
- Kaffe och kolesterol
- Kaffe och hjärtsvikt
- Var medveten om skillnader i koffeinkänslighet
- Svart kaffe eller grädde och socker?
Varför skillnaden?
Några tidigare studier tog inte tillräckligt hänsyn till andra riskfaktorer för hjärtsjukdomar, till exempel brist på motion och rökning. Nyare studier har tagit hand om att kontrollera för dessa förvirrande riskfaktorer. Dessa nyare studier har föreslagit att kaffe, när det konsumeras med måtta, inte ökar hjärtrisken.
Kaffe och blodtryck
Effekten av kaffe på blodtrycket verkar vara blandad. Hos personer som inte dricker kaffe kan akut exponering för koffein öka blodtrycket med upp till 10 mm Hg. Hos personer som regelbundet dricker kaffe verkar dock inte akut intag av koffein höja blodtrycket. Flera stora studier har nu misslyckats med att visa ett samband mellan kroniskt kaffedryck och högt blodtryck.
Medan dessa stora befolkningsstudier är lugnande verkar det troligt att vissa individer troligen har en ökning av blodtrycket när de dricker mycket kaffe.
Så om du får diagnosen högt blodtryck, är det ändå vettigt att försöka avstå från kaffe i en månad eller så för att se om det är till nytta för ditt blodtryck att eliminera kaffe.
Kaffe och arytmier
Tron att kaffe orsakar hjärtarytmier är ganska utbredd, även bland läkare. Och det verkar faktiskt obestridligt att vissa människor kommer att uppleva en ökad hjärtklappning när de dricker kaffe.
Varken stora befolkningsstudier eller studier i laboratoriet har dock visat att måttliga mängder kaffe ökar risken för hjärtrytm. En studie från Kaiser Permanente föreslog faktiskt att personer som drack fyra koppar kaffe per dag hade signifikantfärre hjärtarytmier, inklusive mindre förmaksflimmer och färre PVC.
Åtminstone om du inte är en av de individer som märker en klar ökning av hjärtklappning efter att ha druckit kaffe, verkar det inte finnas någon anledning att undvika måttliga mängder kaffe på grund av oro för hjärtarytmier.
Kaffe och diabetes
Flera studier har nu visat ett samband mellan kaffekonsumtion och en minskad risk för typ 2-diabetes. Åtminstone en studie visade att samma minskning av risken ses med koffeinfritt kaffe, vilket tyder på att den skyddande effekten av kaffe, med avseende på diabetes, kanske inte beror på koffeinhalten.
Kaffe och stroke
En stor metaanalys som involverade nästan 500 000 deltagare kunde inte visa någon ökning av risken för stroke bland kaffedrickare.
Faktum är att hos individer som drack 1 till 3 koppar kaffe per dag minskade risken för stroke betydligt.
Och i en studie från Japan hade personer som drack minst 1 kopp kaffe per dag (eller 4 koppar grönt te, vilket är en vanligare praxis i Japan) en 20-procentig minskning av risken för stroke under en 13-årig period.
Kaffe och kranskärlssjukdom
Flera stora befolkningsstudier har misslyckats med att visa någon ökning av risken för kranskärlssjukdom hos kaffedrinkare, och hos kvinnor kan kaffedrickning till och med ha en skyddande effekt.
Men som nästan alltid är fallet finns det i alla stora befolkningar många individer som inte uppvisar "genomsnittligt" beteende.
Det visar sig att det finns en ganska vanlig genetisk mutation som får vissa människor att metabolisera koffein långsamt. Det verkar som att dessa människor kan öka risken för kranskärlssjukdom med kaffekonsumtion. När genetisk testning blir mer rutin är det lätt att identifiera dessa långsamma koffeinmetabolisatorer.
Kaffe och kolesterol
Kaffe innehåller föreningar - särskilt ett ämne som kallas cafestol - som kan öka LDL-kolesterolnivåerna i blodet. Pappersfilter tar dock pålitligt bort dessa lipidaktiva ämnen. Så kaffe bryggt med pappersfilter ökar inte kolesterolnivån i blodet. Å andra sidan kan kroniskt intag av ofiltrerat kaffe öka LDL-kolesterolnivån med så mycket som 15 mg / dl. Så medan det dricker filterbryggt kaffe verkar klokt, kanske det ofta inte dricker ofiltrerat kaffe.
Kaffe och hjärtsvikt
En nyligen metaanalys tyder på att personer som dricker 1 till 4 koppar kaffe per dag har en minskad risk att utveckla hjärtsvikt. Denna uppenbara fördel med att dricka kaffe går förlorad när fem eller fler koppar kaffe konsumeras per dag.
Var medveten om skillnader i koffeinkänslighet
Även om all denna information är tröstande för människor som gillar koffeinhaltiga drycker, måste vi vara medvetna om att koffein påverkar olika människor på mycket olika sätt. I synnerhet är vissa mycket känsliga för även små mängder koffein.
Människor som är koffeinkänsliga kan verkligen uppleva skakningar, hjärtklappning, sömnlöshet och andra symtom när de får koffein. Dessa individer bör begränsa sitt koffeinintag
Känslighet för koffein bestäms till stor del av aktiviteten av CYP1A2-enzymet i levern. Ju mer aktiv CYP1A2 är, desto mindre känslig är vi för koffein. Flera faktorer påverkar CYP1A2-aktiviteten:
- Ålder: CYP1A2-aktivitet tenderar att minska med åldern, så äldre tenderar att vara mer känsliga för koffein
- Kön: kvinnor tenderar att ha lägre CYP1A2-aktivitet än män.
- Oral preventivmedel och graviditet: östrogener hämmar CYP1A2-aktivitet och koffeinkänslighet ökar. I allmänhet bör gravida kvinnor försöka begränsa eller undvika koffein.
- Genetisk smink: Flera genvarianter har nu identifierats som påverkar CYP1A2-aktiviteten. Medan genetisk testning kan kategorisera din nivå av koffeinkänslighet, är det vanligtvis inte nödvändigt att ha formell testning för att du ska kunna - åtminstone allmänt sett - om du är mycket känslig för koffein. Och om du är det är det troligt att ingen behöver be dig att skära ned.
Svart kaffe eller grädde och socker?
Nästan alla dessa studier tittade på kaffedryck utan hänsyn till om kaffet konsumerades med grädde, socker, andra ingredienser - eller bara svart. Det här är vettigt, för oavsett om du dricker ditt kaffe svart eller inte, är oddsen att du ofta konsumerar det med andra livsmedel. Och det gör verkligen ingen skillnad för matsmältningssystemet om "andra livsmedel" blandas i själva kaffet eller konsumeras separat med en gaffel eller sked. Kom bara ihåg att fylla på din kopp kaffe med grädde, socker, sirap eller vispad grädde kan mer än avlägsna alla fördelar du annars skulle få av det, precis som att äta andra ohälsosamma livsmedel.
Ett ord från Verywell
I allmänhet har de utbredda bekymmer som många människor har om de potentiellt skadliga effekterna av kaffe på hjärtat inte stöttats av de senaste vetenskapliga studierna. Det verkar som om, i den stora majoriteten av människor, måttlig kaffedryck inte skadar hjärthälsan och i vissa fall till och med kan vara till nytta.
Som med allt annat är måttlighet nyckeln. Hos de flesta verkar dock 1 till 4 koppar kaffe per dag säkert för hjärthälsan.