Choklad och stroke förebyggande

Innehåll

• Hur mycket choklad ska du äta för att skydda dig mot stroke?
• Vilken typ av choklad skyddar mot stroke?
• Varför skyddar choklad dig från stroke?
• De bästa nyheterna om strokeförebyggande

En av dina favorit- och mest dekadenta snacks har starkt associerats med en minskad risk för stroke. En nyligen genomförd studie från Storbritannien och Nederländerna med titeln European Prospective Investigation in Cancer, EPIC-Norfolk-analysen, undersökte 20 951 män och kvinnor. Noggrann analys av en matdagbok som distribuerades till män och kvinnor som deltog i studien fastställde att de som rapporterade de högsta nivåerna av konsekvent chokladkonsumtion upplevde lägre slagfrekvens, medan deltagare som rapporterade ingen chokladkonsumtion eller mycket låg chokladkonsumtion hade högst slagfrekvens under en nästan 20 års uppföljningsperiod. Denna studie överensstämde med flera andra forskningsstudier vid olika institutioner, som också tittade på sambandet mellan choklad och strokerisk.

En stor analys från Sverige följde 37103 svenska män i tio år. De svenska resultaten visade också att de som rapporterade den högsta chokladkonsumtionen, i genomsnitt 62,9 gram per vecka, var den grupp som hade lägst strokerisk. En ännu större undersökning undersökte en större grupp, totalt 157, 809 deltagare från nio olika studier, och bekräftade samma trend.

Hur mycket choklad ska du äta för att skydda dig mot stroke?

Forskningsundersökningarna var ganska konsekventa när de rapporterade att den högsta gruppens chokladkonsumtion mättes mellan 16-99 gram choklad per dag, vilket är ungefär en halv uns till 3,5 uns per dag. Det motsvarar att äta mellan 10 chokladflisar per dag upp till en vanlig chokladkaka eller ett par chokladkakor med mellanmål per dag.

Vilken typ av choklad skyddar mot stroke?

Fördelarna med choklad finns i både mjölkchoklad och mörk choklad. Men det är här det blir lite knepigt. De hälsosamma effekterna kommer specifikt från choklad som produceras av kakaoväxten, inte från imitation av chokladsmak, livsmedelsfärgning, konstgjord chokladlukt eller socker. Läs etiketter eftersom många chokladsmakade snacks och godis inte innehåller egentlig choklad med kakao. Istället tillverkas vissa bearbetade chokladsmaksatta produkter med små mängder choklad och överförs som choklad eftersom de innehåller livsmedelsfärgning och andra tillsatser som kan göra att de liknar choklad.

Mörk choklad och mjölkchoklad är båda gjorda av kakao, medan vit choklad inte är gjord med samma kakaoingredienser som skyddar mot stroke.

Varför skyddar choklad dig från stroke?

Choklad är en god smak, men när du äter den har kakao i choklad också flera biologiska och kemiska effekter på din kropp. Dessa biokemiska åtgärder inkluderar att skydda insidan av dina blodkärl, vilket fungerar för att förhindra klibbighet som bidrar till bildandet av skadliga blodproppar. Blodproppar i hjärnan orsakar ischemiska stroke. Friska blodkärl är också mer motståndskraftiga mot risken för rivning och läckage, vilket resulterar i plötslig blödning. Kakao tjänar således till att skydda dig från en annan typ av stroke, som är en hemorragisk stroke.

Dessutom har kakaobönor vetenskapligt visat sig ge antioxidanteffekter, vilket är viktigt för att motverka den toxiska hjärnskador som orsakas av en stroke.

Choklad har etablerats som ett sätt att minska känslan av stress och uppfattningen av stress. Allvarlig stress ökar risken för stroke, och den långvariga uppbyggnaden av kronisk stress ökar också sannolikheten för att du får stroke.

De bästa nyheterna om strokeförebyggande

De bästa nyheterna om strokeförebyggande är att det inte är dyrt, ovanligt eller svårt att göra. En mängd olika enkla och roliga livsstilsändringar kan gå långt för att minska risken för stroke. Att äta och dela måttliga mängder choklad kan bara vara det trevligaste sättet att skydda dig själv och dina nära och kära från att få stroke.

Om du vill lära dig mer om hur du kan vara en del av vetenskapliga studier som chokladstudier, ta reda på mer här.