Innehåll
Pumpafröolja - även kallad pepitaolja - är oljan extraherad från frön från en pumpa ellerCucurbita maxima. Den orange-röda oljan säljs som matolja och som ett hälsotillskott. Forskning tyder på att pumpafröolja kan förhindra och vända håravfall, lindra klimakteriet, förbättra prostata och hjärthälsa och behandla överaktiv urinblåsa.Hälsofördelar
Studiebevisade användningsområden för pumpafröolja inkluderar sänkning av kolesterol, lindring av symtom på godartad prostatahyperplasi (BPH) hos män, minskning av värmevallningar och hormonrelaterad huvudvärk hos kvinnor och vändning av håravfall.
Sänker kolesterol
Pumpafröolja innehåller fytosteroler, som strukturellt liknar kroppens kolesterol. Fytosteroler konkurrerar med kolesterol för absorption i matsmältningssystemet, vilket kan blockera kolesterolabsorptionen och sänka kolesterolnivåerna, enligt Cleveland Clinic.
Håravfall
En studie publicerad iBevisbaserad kompletterande och alternativ medicin fann att när män tog 400 mg pumpafröolja per dag (i kapselform) i 24 veckor såg de en ökning av hårväxten.
De som tog pumpafröolja såg en 40% ökning av hårantalet, medan män som tog placebo såg en 10% ökning av hårantalet.
Medan denna studie finansierades av ett privat företag rapporterade studieförfattarna ingen intressekonflikt.
Lindring av klimakteriebesvär
En pilotstudie på 35 kvinnor i klimakteriet visade att de som tog pumpafröolja (snarare än vetegroddolja) upplevde ökningar av HDL-kolesterol, en minskning av diastoliskt blodtryck och färre klimakteriebesvär som värmevallningar, huvudvärk och ledvärk. . Studieförfattare föreslog att mer forskning behövs för att bekräfta deras resultat.
Urinvägs hälsa
Forskning har kopplat pumpafröolja till förbättrad prostatahälsa och lättnad från överaktiv urinblåsa.
En studie publicerad iJournal of Traditional and Complementary Medicine fann att när studiedeltagare konsumerade pumpafröolja som ett extrakt i 12 veckor, fann de lättnad från överaktiva blåssymtom.
En som jämförde pumpafröolja med sågpalmolja vid behandling av godartad prostatahyperplasi (BPH) visade att båda oljorna var effektiva individuellt för att förbättra maximal urinflödeshastighet. Taget i kombination minskade pumpafrön och sågpalmettooljor serumprostataspecifika antigennivåer (PSA).
Möjlig behandling för metabola sjukdomar
En studie publicerad iJournal of the Science of Food and Agriculture undersökte användningen av pumpafröolja vid metabolisk sjukdom hos råttor. Forskare fann att pumpafröolja kan vara till hjälp vid förebyggande eller behandling av metabolisk störning hos råttor som fick en fet fet diet. Gnagarstudier ger dock inga starka bevis för att människor kommer att uppleva samma fördel. Dessa studier ger helt enkelt ledtrådar till forskare så att ytterligare studier kan utvecklas.
Möjlig behandling för blodtryck, förebyggande av hjärtsjukdom
En studie publicerad iJournal of Medicinal Food fann att pumpafröolja kan ha potential att sänka blodtrycket och ge andra fördelar för att förhindra hjärtsjukdomar. Denna studie utfördes också på råttor, så det är oklart om människor skulle uppleva samma fördelar.
Möjliga biverkningar
Therapeutic Research Center Natural Medicine Database rapporterar att pumpafröolja troligen är säker när den konsumeras oralt och på lämpligt sätt.
Kvinnor som är gravida eller ammar rekommenderas att undvika att använda produkten i större mängder än de som finns i maten eftersom det inte finns tillräckligt med bevis för att stödja dess säkerhet.
Dosering och beredning
Som ett tillskott säljs pumpafröolja i doser från 100 mg. till 2000 mg.
Pumpafröolja finns också som matolja som kan användas i en mängd olika recept, inklusive salladsdressing, marinader och pålägg. Vissa rekommenderar till och med att hälla en liten mängd pumpafröolja över glass - dess nötiga smak gör en god godbit.
Pumpafröolja har en rökpunkt på 320F eller lägre och ska inte användas för stekning, sautering, omrörning eller andra former av matlagning med värme.
En typisk servering av pumpafröolja är 2 teskedar, som har 80 kalorier och 9 gram fett. Det mesta av fettet i pumpafröolja är fleromättat fett, speciellt omega-3 och omega-6 fettsyror. Forskning har visat att dessa essentiella fettsyror kan hjälpa till att sänka ditt LDL (dåliga) kolesterol och förhindra hjärt-kärlsjukdom.
Du får också en liten mängd enkelomättat fett när du konsumerar pumpafröolja. Enomättade fetter anses vara bra fetter eftersom de kan hjälpa till att öka dina HDL eller "bra" kolesterolnivåer.
Vad du ska leta efter
När du köper pumpafröolja för matlagning eller som ett tillägg, välj kallpressad olja. Detta innebär att oljan har extraherats ur pumpafrön med tryck snarare än värme. Detta behåller mer av de hälsofördelar och antioxidanter som utarmas av värme.
Andra frågor
Vad är det bästa sättet att lagra pumpafröolja?
Förvara pumpaolja i ett svalt skåp, borta från direkt solljus. Kylning rekommenderas ofta efter öppning.
Hur länge håller pumpafröolja?
Om du kyler produkten ska du ta den till rumstemperatur innan du använder den. När den lagras ordentligt kan pumpaolja räcka i upp till två år.
- Dela med sig
- Flip
- E-post
- Text