Innehåll
- Vad är Splenda?
- Vilka livsmedel använder Splenda?
- Vad är hälsoeffekterna av konstgjorda sötningsmedel?
- Rapporterade biverkningar av människor som använder Splenda
- Är Splenda ett bra alternativ för personer med diabetes?
- Hur man lägger till Splenda i din kost
- Olika typer av Splenda
- När ska man undvika Splenda
- Andra sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll: Splenda-alternativ
- Ett ord från VeryWell
Men ska du använda Splenda? Är det säkert för personer med diabetes? Läs vidare för att ta reda på svaren på dessa frågor och mer.
Vad är Splenda?
Splenda är tillverkat av FDA-godkänt konstgjord sötningsmedel sukralos. FDA granskade över 110 studier på människa och djur på sukralos innan det godkändes säkert för konsumtion. I sin granskning inkluderade den studier som letade efter kopplingar till cancer samt reproduktiva och neurologiska problem. Även om studierna inte identifierade några problem är det troligt att mer forskning bör bedrivas för att bedöma långsiktigt effekter av konsumtion.
- Sukralos är ett konstgjord sötningsmedel utan kalorier och Splenda är den vanligaste sukralosbaserade produkten.
- Sukralos tillverkas av socker i en kemisk process i flera steg där tre vätgasgrupper ersätts med kloratomer.
- Ett paket med Splenda har 3,3 kalorier, vilket gör det till en "kalorifri" mat.
- Splenda är intensivt söt, det är faktiskt 600 gånger sötare än bordssocker. Det har kallats ett högintensivt sötningsmedel, även om vissa forskare anser att det borde kallas "potent" snarare än "intensiv".
- Det används i många försötade drycker och livsmedel.
- Det kan köpas som enskilda paket eller större bulkgranulat.
- Den används ofta i bakning och finns i både vita och bruna sockerbakformar.
- Enligt företaget som tillverkar Splenda är det det enda icke-näringsrika sötningsmedlet som tillverkas och tillverkas i USA.
Vilka livsmedel använder Splenda?
Många "sockerfria" och "kalorifattiga" livsmedel använder konstgjorda sötningsmedel för att lägga till en söt smak utan att tillsätta extra kolhydrater eller gram socker. Dessa inkluderar dietdrycker, sockerfritt tuggummi och godis, sylt, gelé och andra sötsaker. Splenda, i form av sukralos, är ett av de konstgjorda sötningsmedlen som används. Om du undrar om en produkt innehåller Splenda, läs ingredienslistan och leta efter ordet "sucralose."
Vad är hälsoeffekterna av konstgjorda sötningsmedel?
Konstgjorda sötningsmedel har granskats noggrant för eventuella hälsoproblem, såsom fetma, diabetes och cancer.Medan FDA godkänner deras säkerhet har det funnits några motstridiga bevis på om de faktiskt hjälper eller skadar viktunderhåll, särskilt när det gäller dietdrycker. Å ena sidan har en del undersökningar visat att dricksdrycker är kopplade till en ökad risk för att utveckla typ 2-diabetes, fetma och metaboliskt syndrom. Å andra sidan har forskning dock visat att när man ersätter sockersötade drycker med dietdrycker har människor gått ner i vikt och minskat blodsockret. Det finns också motstridig forskning om huruvida konstgjorda sötningsmedel påverkar tarmmikrobiomet negativt eller inte, särskilt för att de flesta studier har utförts på djur. Mer forskning måste göras inom dessa områden.
Rapporterade biverkningar av människor som använder Splenda
Som med de flesta konstgjorda livsmedels- och dryckesartiklarna är moderaion nyckeln. Överdriven konsumtion av Splenda kan leda till gastrointestinala symtom, såsom gas, uppblåsthet. och huvudvärk. Detta inträffar ofta när Splenda används med andra ingredienser som sockeralkoholer-xylitol, sorbitol, malitol, etc. Men dessa symtom rapporteras själv och varierar från person till person.
Är Splenda ett bra alternativ för personer med diabetes?
I American Diabetes Association 2018 Standards of Care tar ADA ställning till icke-näringsrika sötningsmedel. ADA noterar: ”För vissa personer med diabetes som är vana vid sockersötade produkter kan icke-näringsrika sötningsmedel (som innehåller få eller inga kalorier) vara ett godtagbart substitut för näringsrika sötningsmedel (de som innehåller kalorier som socker, honung, agavesirap) när konsumeras med måtta. Även om användningen av icke-näringsrika sötningsmedel inte verkar ha någon signifikant effekt på glykemisk kontroll, kan de minska det totala kalori- och kolhydratintaget. De flesta systematiska granskningar och metaanalyser visar fördelar för icke-näringsrikt sötningsmedel vid viktminskning. En del forskning tyder dock på en koppling till viktökning. Tillsynsmyndigheterna fastställer acceptabla dagliga intagsnivåer för varje icke-sötningsmedel, definierat som den mängd som säkert kan konsumeras under en persons livstid.
Kan det hjälpa mig gå ner i vikt?
För dem med diabetes som är skeptiska till Splenda och andra sötningsmedel är det viktigt att lära sig om ämnet och väga fördelar och nackdelar för att hjälpa dig att göra bra val. Att vara överviktig och ha okontrollerad diabetes är ett stort hot mot din hälsa och det kan vara fördelaktigt att använda produkter som hjälper dig att nå dina mål. Många studier tyder på att personer som använder sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll kan gå ner i vikt lättare, bibehålla en hälsosammare vikt och kontrollera blodsockernivån.
Några randomiserade kontrollstudier (den guldstandardtyp av studie där forskare jämför en kontroll mot en eller flera studiegrupper för att bestämma effekterna av någon förändring) visar att när man byter ut sockersötade drycker med dietdrycker kan människor använda en liten vikt. Dessutom fann en metaanalys (analys av många studier) som publicerades 2014 att sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll (LCS) minskade kroppsvikt jämfört med placebo och blygsamt, men signifikant minskat kroppsmassindex, fettmassa och midjemått.
Kommer det att göra att jag längtar efter socker?
Vissa studier har föreslagit att sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll, som Splenda, överstimulerar de söta smakreceptorerna och orsakar söta begär som får människor att äta för mycket och gå upp i vikt. Forskare spekulerar i att detta händer för att de smakar sötare än vanligt bordssocker. Vissa studier motbevisar denna uppfattning. Till exempel rekryterade en studie över 400 personer för en serie smakprov. Deltagarna ombads att dricka en mängd olika dryckeprov, som inkluderade kaloriinnehållande och flera variationer av sötade drycker med lågt kaloriinnehåll. De bedömde sin upplevda sötma för varje prov och resultaten visade att deltagarna upplevde sötma av LCS vid lägre koncentrationer än de kaloriinnehållande sötningsmedlen.
Vad är en säker mängd Splenda att äta?
Det verkar som att personer med diabetes tenderar att konsumera de högsta mängderna med sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll. När det gäller "säkra" mängder har forskning visat att de flesta människor, inklusive de med diabetes, konsumerar inte i närheten av det acceptabla dagliga intaget (ADI). Faktum är att Splenda rapporterar att sukralos har visat sig vara säkert för daglig användning under en persons livstid i mängder hundra gånger större än vad som någonsin kan förväntas ätas. ADI definieras av FDA och andra tillsynsmyndigheter runt om i världen som den mängd sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll som en person kan konsumera varje dag i sitt liv utan säkerhetsproblem. FDA har definierat ADI för sukralos till 5 mg / kg kroppsvikt. För en person som väger 200 kg betyder det att ADI skulle motsvara 454 mg eller 37 paket Splenda-de flesta människor intar ingenstans nära denna mängd.
Vad sägs om cancer? Orsakar Splenda cancer?
Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) visar att det är säkert och inte orsakar cancer - detta är baserat på år av forskning.
Hur man lägger till Splenda i din kost
om du vill minska kalorier, kolhydrater och socker i din kost kan du lägga till Splenda-produkter i dina drycker och bakbehov. När det gäller bakning med Splenda har tillverkarna många knep för att ge liknande smak- / konsistensprodukter för recept de inte har skapat.
Här är några bra byten:
- Utelämna socker från te och kaffe och ersätt med ett paket Splenda. Tänk på att Splenda smakar mycket sötare än socker så att du inte behöver använda mycket.
- Byt ut kalorier med högt kaloriinnehåll, som socker-sötat te och saft, läsk och smaksatt kaffe med Splenda. Skapa dina egna is- eller kaffedrycker med Splenda eller ersätt med dietdrycker, sötade med Splenda.
- Smaka på varma flingor, som havregryn med, SPLENDA® Brown Sugar Blend för önskad sötma.
Olika typer av Splenda
SPLENDA Inga kaloriförsökspaket: Används för att smaka varma och kalla drycker och läggs till yoghurt, smoothies och spannmål.
SPLENDA Inga kaloriförsökspaket med fiber: Detta paket innehåller ett extra gram fiber.
SPLENDA Naturals Stevia sötningsmedel: Tillverkad av stevia-ingredienser som inte är GMO, inga tillsatta smaker och ingen bitter eftersmak.
SPLENDA sockerblandning är en blandning av rent socker (sackaros) och SPLENDA® Sötningsmedel. Den är utformad för att hjälpa dig att minska sockerintaget samtidigt som du får god smak och bakkvaliteter, som konsistens och fukt. Enligt företaget behöver du bara använda en halv kopp SPLENDA® Sockerblandning för att ersätta en hel kopp socker i dina favoritrecept.
SPLENDA Brown Sugar Blend: Du kan använda denna blandning av farinsocker och sukralos var som helst du använder traditionellt farinsocker för bara hälften av kalorierna och kolhydraterna per portion fullbrunt socker. Som med den traditionella sockerblandningen, byt ut en hel kopp brunt socker med 1/2 kopp brunt sockerblandning.
SPLENDA Inget kalorisötningsmedel, granulerat: Detta innehåller inga kalorier eftersom det inte innehåller socker. Det fungerar bäst i recept som använder socker för sötma, men kan också användas i många bakverk, utan eller endast små förändringar.
SPLENDA ZERO flytande sötningsmedel: Ett flytande sötningsmedel utan kalorier, som används för att söta drycker. Den är bärbar och enkel att använda. En press skulle motsvara ungefär en tesked socker. Två klämningar ger sötman i ett paket med Splenda. Förvara vid rumstemperatur och frys inte.
SPLENDA ZERO flytande Stevia sötningsmedel: Flytande sötningsmedel gjord av stevia-växten. Innehåller noll kalorier.
SPLENDA Inga kalorisötningsmedel för kaffe, fransk vanilj: Smaksatta sötningsmedel utan kalorier gjorda för kaffe.
När ska man undvika Splenda
Enligt Splendas webbplats är Splenda säkert för alla människor att konsumera, inklusive barn. De föreslår inga negativa hälsoeffekter och rapporterar att 85% av Splenda kringgår matsmältningssystemet och utsöndras av kroppen i urinen eller avföringen. Men varje individ är unik och även om Splenda vanligtvis inte orsakar viktökning, ökar blodsockret eller främjar huvudvärk hos många människor, betyder det inte att det inte kan. Om du upplever negativa effekter när du använder Splenda är det bäst att undvika det.
Andra sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll: Splenda-alternativ
Många dietdrycker använder en blandning av sötningsmedel som aspartam, eller lika, (använd inte om du har genetiskt tillstånd PKU), sackarin (Sweet n 'Low) och acesulfam-K (Sunnett) och sukralos. Om du känner att du inte tolererar Splenda eller om det inte fungerar för dig, kan du överväga att dricka drycker med alternativa sötningsmedel.
Andra potentiella sötningsmedel inkluderar stevia-märkesnamn inklusive SweetLeaf, PureVia, SunCrystals och Truvia.
Ett ord från VeryWell
Om du är någon med diabetes som skulle ha nytta av att gå ner i vikt eller få bättre kontroll över ditt blodsocker, kan användning av icke-näringsrika sötningsmedel, som Splenda, ha potential att minska det totala kalori- och kolhydratintaget om det ersätts med kalori (socker) sötningsmedel och utan kompensation genom intag av ytterligare kalorier från andra livsmedelskällor.
Innan du lägger till sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll i din diet, överväga alla fördelar och nackdelar. Det finns massor av blandad forskning där ute och det är viktigt att väga in fakta. Fokusera på att äta en välbalanserad diet - frukt, grönsaker, magra proteiner och hälsosamma fetter, vilket minskar det totala sockerintaget. Det finns absolut inget behov av att ersätta vanlig mat med sockerfri mat. Dessutom, om du byter ut sockerhaltiga drycker kan du alltid använda alternativa ersättningar som vatten, seltzer och osötat iste.
Det är också viktigt att notera att när det gäller diabetes räknas alla kolhydrater. Det viktigaste du behöver ta hänsyn till är det totala antalet kolhydrater du konsumerar i en viss måltid, mellanmål eller dryck. Bara för att något är märkt sockerfritt eller har Splenda, betyder det inte att det är kolhydratfritt. Att läsa ingredienslistorna hjälper dig att fatta informerade beslut baserat på en livsmedelssammansättning och göra det möjligt att ta med det totala antalet kolhydrater i din måltid.