Exempel på diabetevänlig måltidsplan för 1600 kalorier

Innehåll

• En måltidsplan som har en bra balans mellan kolhydrater, proteiner och fett
• Frukost
• Lunch
• Middag
• Mellanmål
• Två vanliga metoder för diabetesplanering
• Vad sägs om en vegetarisk diet?

Diabetesmåltidsplanering bör individualiseras och göras med avsikt att hjälpa personer med diabetes att uppnå god blodsockerkontroll samt optimera näring, gå ner i vikt, sänka blodtrycket och kolesterol (om det behövs). Beroende på din vikt, aktivitet och blodsockerkontroll kan din dietist eller en certifierad diabetesutbildare rekommendera en kalori- och kolhydratkontrollerad diet. Genom att minska kalorier och kolhydrater kan du bättre hantera din hälsa och förbättra din blodsockerkontroll, samt öka din energi. Faktum är att en nyligen genomförd studie antyder att förlora vikt faktiskt kan hjälpa till att sätta diabetes i remission.

En måltidsplan som har en bra balans mellan kolhydrater, proteiner och fett

Balanserade måltidsplaner kommer att innehålla massor av icke-stärkelsegrönsaker, kolhydrater av god kvalitet, såsom fullkorn, stärkelsegrönsaker, baljväxter och frukt med hög fiber. De kommer också att innehålla magert protein - som kyckling, fisk, kalkon, magert nötkött och mejeriprodukter med låg fetthalt. Dessutom kommer en balanserad måltidsplan att inkludera hälsosamma fetter, såsom olivolja, nötter, frön och nötter, för att nämna några.

Om du har fått instruktioner om att följa en diabetevänlig måltidsplan med 1600 kalorier, har din vårdgivare förhoppningsvis hjälpt dig att identifiera kolhydrater samt utbildat dig om olika matalternativ som kan hjälpa dig att uppnå dina mål.

Nedan hittar du ytterligare alternativ som ger totalt 1600 kalorier på ett dygn. Varje måltid är en balans mellan kolhydrater, proteiner och fetter.

Förslagen inkluderar frukost, lunch (med en receptlänk), middag och mellanmålsidéer. Läs mer om planering av diabetesmåltider.

Frukost

• Spenat, ägg och ostsmörgås:
• 1 rostad engelsk muffin (kan ersätta en liten fullkornsfolie eller en skiva fullkornsbröd)
• 1/2 kopp sauterad spenat (gjord med en tesked olivolja)
• 1 äggröra plus två vita
• 1 skiva schweizisk ost (eller 1/4 kopp strimlad mager ost)
• 1 kopp honungsmelon kuber
• Kaffe med 1 tesked halv och halv

För fler frukostidéer: Idéer med hög proteinhalt, hög fetthalt

Lunch

• 1 servering jordgubbs kyckling sallad med dressing
• 1 (6-tums fullkorns) pitabröd, värmd i ugnen
• 1 1/4 kopp jordgubbar, 3/4 kopp blåbär eller 1 kopp hallon
• 8 till 12 uns isvatten eller sockerfri dryck

För fler lunchidéer: Bästa luncher för diabetes

Middag

• 4 uns grillad mager biff (som flankbiff eller grillad kyckling, fläsk eller grillad fisk)
• 1 liten bakad sötpotatis (ungefär storleken på datormusen)
• 1 kopp sauterade gröna bönor och svamp (eller en annan icke-stärkelsegrönsak efter eget val)
• 8 till 12 uns isvatten eller sockerfri dryck

Mellanmål

• 1 msk naturligt jordnöts-, mandel- eller cashewnötsmör
• 1 litet äpple (4 ounce) eller en annan typ av frukt som du väljer (Obs: undvik torkad frukt och konserverad frukt i blöt i sockersirap)
• 8 till 12 uns isvatten eller sockerfri dryck

För fler snacksidéer: 20 diabetesvänliga mellanmål för 200 kalorier eller mindre

Två vanliga metoder för diabetesplanering

De flesta med diabetes kan dra nytta av antingen kolhydraträkning eller följa plattmetoden. För dem med diabetes som tar insulin baserat på mängden kolhydrater som konsumeras är kolhydraträkning mycket viktigt.

Metod för räkning av kolhydrater:Denna metod innebär att spåra gram kolhydrater du konsumerar i en måltid. De flesta måltidsplaner för diabetes består av cirka 45 till 75 gram kolhydrat per måltid (men bör individualiseras baserat på en persons livsstil, blodsockerarter, vikt, aktivitetsnivå osv.). Den totala mängden kolhydrater du bör konsumera per dag bör diskuteras med din läkare eller dietist. Innan du diskuterar kan du dra nytta av att hålla en matlogg så att han kan få en grundläggande förståelse för hur många kolhydrater du för närvarande äter. Dessutom kan du hålla en matlogg hjälpa dig att hantera ditt blodsocker och din vikt, samtidigt som du ansvarar för ditt intag.

Plattmetod: För de människor som inte kan räkna kolhydrater kan tallriksmetoden vara ett mycket effektivt sätt att uppfylla dina närings- och hälsomål. Denna metod är lite mindre överväldigande än att lägga på kolhydrater. Använd en vanlig tallrik med middagstyp, syfta till att göra hälften av tallriken icke-stärkelsegrönsaker, en fjärdedel av tallriken med hög fiberkolhydrat, såsom fullkorn, baljväxter eller stärkelsegrönsaker, som sötpotatis. Det sista kvartalet på tallriken bör bestå av magert protein, såsom vitt kött kyckling, ägg, fisk, skaldjur, magert nötkött, fläsk eller ost med låg fetthalt (delen varierar och är vanligtvis cirka 4 uns).

Vad sägs om en vegetarisk diet?

För personer med typ 2-diabetes kan det vara svårt att följa en vegetarisk diet eftersom det kan begränsa proteinalternativen att utesluta animaliska produkter som kött, fisk och höns. Även om det kan tyckas lämpligt att äta en diet med högre protein eftersom de tenderar att ha lägre kolhydrater, är det möjligt att äta en vegetarisk diet och bibehålla en hälsosam vikt och blodsockerkontroll. Läs mer: Hur man är vegetarian med typ 2-diabetes.