Innehåll
- Varför vissa livsmedel orsakar gas
- Animaliska proteiner
- Grönsaker
- Frukt
- Fermenterade livsmedel
- Korn
- Snackalternativ
- Ett ord från Verywell
Varför vissa livsmedel orsakar gas
Som en allmän tumregel är gasformiga livsmedel de som innehåller vissa typer av kolhydrater, lösliga fibrer eller båda. Dessa ämnen absorberas inte helt i tunntarmen och tar sig istället ner till tjocktarmen där de utsätts för tarmbakterier. Biprodukten av denna process är gas.
För att undvika gas, försök att äta mat som är tvärtom. Dessa andra livsmedel kommer inte att brytas ner av tarmbakterier så du borde vara säker.
Det är viktigt att veta att viss tarmgas är normal och att många gasformiga livsmedel är bra för dig. Försök att begränsa din kost till icke-gasformiga livsmedel endast när det är absolut nödvändigt att du förblir gasfri.
Animaliska proteiner
Våra kroppar är väl anpassade för att smälta protein. Proteinkällor som kommer från djur innehåller inga kolhydrater som kan fermenteras av de irriterande tarmbakterierna. På grund av detta är det ett säkert val att äta någon av dessa livsmedel när du vill undvika pinsam gas eller obekväm uppblåsthet.
Glasyr och sås kan innehålla tillsatt socker, vitlök eller lök, som alla kan producera gas, så var noga med att äta dessa föremål:
- Nötkött
- Kyckling
- Ägg
- Fisk
- Kalkon
Om du väljer att inte äta animaliska produkter finns det gott om andra livsmedel som du kan njuta av.
Grönsaker
Det finns gott om grönsaker som är tillräckligt låga i kolhydrater så att de sannolikt inte bidrar till tarmjäsning.
Dessa är alla bra för dig, så gärna stapla dem på din tallrik. Du kan till och med överväga att göra en enkel sallad av dem och göra den till din stora måltid.
- paprika
- Bok choy
- Gurka
- Fänkål
- Gröna, som grönkål eller spenat
- Gröna bönor
- Sallad
- Spenat
- Tomater
- Zucchini
Frukt
Du kommer att upptäcka att ett antal frukter har rykte om att producera mindre gas. Det är dock en bra idé att äta dem med måtta.
Det finns en gräns för hur mycket fruktbaserade kolhydrater din kropp kan absorbera vid varje given tidpunkt. Ju mer frukt du äter - till och med av dessa mindre gasiga alternativ - desto högre är dina chanser att uppleva oönskad gas från dessa frukter:
- Blåbär
- Cantaloupmelon
- Clementine
- Druvor
- Honeydew
- Kiwi
- Ananas
- Hallon
- Jordgubbar
Fermenterade livsmedel
De bakterier som finns naturligt i fermenterade livsmedel som yoghurt har redan tagit hand om de kolhydrater som din tarm annars skulle behöva jäsa, vilket frigör tarmarna från att behöva göra allt det arbetet, vilket minskar risken för gas.
Som en extra fördel är samma bakterier också bra för tarmens allmänna hälsa. Du kan verkligen inte gå fel med ett av dessa val.
- Fermenterade grönsaker
- Kefir
- Kombucha
- Yoghurt (utan tillsatt socker)
Korn
Du kanske blir förvånad över att det finns vissa kolhydrater i veteprodukter som kan bidra till gas. På grund av detta är följande val bättre alternativ för de tider då du bara inte vill hantera gas.
- Glutenfritt bröd
- Risbröd
- Havre
- Ris, brunt eller vitt
- Quinoa
Snackalternativ
Tillsammans med de icke-gasiga grönsakerna och frukten finns det andra bra mellanmålsval du kan njuta av för en snabb bit.
Bland dessa är nötter, men inte alla nötter är tillförlitliga. Försök att begränsa dig till macadamia, pekannötter och valnötter. Du kommer också att vara ganska säker om du nappar på lite ost. För detta, håll fast med cheddar, mozzarella eller schweizisk.
Ett ord från Verywell
Tyvärr, som du kan se, är listan över säkra livsmedel lite begränsad. Det gör det mindre än idealiskt som en daglig måltidsplan, så dessa förslag bör endast användas ibland när det är viktigast att vara gasfri.
Om du tenderar att hantera tarmgas och uppblåsthet regelbundet, kanske du vill titta på den låga FODMAPs-kosten.Det har vetenskapligt stöd för att identifiera livsmedel som bidrar till dessa specifika problem.