Innehåll
Som med alla rätter kan karibisk mat vara lika bra eller dåligt för ditt kolesterol som du gör det. Fokusera på livsmedel som är hjärtfriska, såsom fisk, frukt och grönsaker, avokado och bönor.Denna måltidsplan fokuserar på utsökt karibiskt kryddat kött, grönsaker och uppfriskande citrusfrukter. Här är en dags värde av kolesterolvänliga karibiska måltider.
Denna måltidsplan ger 1 253 kalorier för dagen. Det är ett relativt lågt kaloriintervall men ger dig en bas för att lägga till eller ändra planen beroende på dina individuella kostbehov (som kan variera beroende på din vikt, ålder och aktivitetsnivå).
Planen inkluderar karibisk-inspirerad frukost, lunch och middag. För att slutföra måltidsplanen och tillsätt kalorier (om det behövs), lägg gärna till hälsosamma mellanmål. Kolesterolvänliga snacks inkluderar frukt, grönsaker, bönor, nötter och mager mejeriprodukter.
Frukost
Börja dagen med lite protein och lite fiberfyllda frukter och grönsaker. I det här fallet ger avokado dig massor av fibrer och hjärtfriska fetter, medan grobladet ger dig lite stärkelse. Ett ägg om dagen är vanligtvis bra för hälsosamt kolesterol.
Dryck: 1 kopp kaffe eller örtte
1 äggröra
1/5 avokado
1/2 groblad, lätt sauterad
Frukost totala: 295 kalorier, totalt fett 17 g (mätt 3,5 g), kolesterol 164 mg, kolhydrat 32 g, fiber 5 g, protein 8 g
Lunch
Soppa och sallad får en hjärt-hälsosam karibisk känsla med svart bönsoppa och sallad. När det gäller soppa och sallad, se till att se upp för natriuminnehållet. Även om det inte nödvändigtvis påverkar kolesterol, kan natrium höja ditt blodtryck - en annan faktor som bidrar till hjärtsjukdomar.
Dryck: Osötad hibiskus-iste
1 portion kubansk svartbönsoppa.
½ av receptet kubansk kastad sallad (notera använd 1 fl. Oz olivolja, snarare än ½ kopp som krävs i receptet - det kommer att smaka lika bra och sänka fett- och kaloriinnehållet)
Lunchsummor: 447 kalorier, totalt fett 21 g (mätt 4 g), kolesterol 16 mg, kolhydrat 51 g, fiber 13 g, protein 19 g
Middag
Dra nytta av den färska skaldjur som är så riklig i Karibien när du följer en kolesterolvänlig måltidsplan. Runda ut det med extra fiberrika livsmedel som bönor eller byt traditionellt vitt ris mot brunt ris. För en annan hälsosam skaldjursrätt, prova denna pocherade röda snapper med avokadosås.
Dryck: Ditt val sockerfri dryck, 8 oz.
1 portion (recept 1/12) Karibisk spishäll Paella
2 c. sallad serverad med 1,5 T. vinaigrette
Middag totalt: 451 kalorier, totalt fett 22 g (mätt 3 g), kolesterol 26 mg, kolhydrat 43 g, fiber 2 g, protein 19 g
Efterrätt
Välj frukt till efterrätt. Det är naturligt sött och en annan bra källa till kolesterolsänkande fibrer. Njut av en enda bit frukt, eller kombinera papaya-, mango- och bananskivor och tillsätt en spritz limejuice och ett strö av kokosflingor. För denna näringsanalys har vi tagit med en bit färsk frukt med 60 kalorier.
Näringsinformation Totalt för dagen: 1253 kalorier, totalt fett 60 g (mätt 10,5 g), kolesterol 206 mg, kolhydrat 141 g, fiber 23 g, protein 56 g