Vad du ska äta när du har bröstcancer

Innehåll

• Fördelar
• Hur det fungerar
• Överväganden

Utgångspunkten för en bröstcancerdiet är att förhindra att bröstcancer uppträder och återkommer. Denna diet är idealisk för individer som löper risk att utveckla bröstcancer på grund av en genetisk benägenhet och en personlig historia av bröstcancer eller andra typer av cancer. Kost, bland andra livsstilsval, har ett stort inflytande på en persons risk för att utveckla bröstcancer. Även om det inte finns några specifika livsmedel eller kosttillskott som botar eller helt förhindrar cancer, finns det allmänna riktlinjer som är effektiva för att minska risken för vissa bröstcancer. Dessa riktlinjer inkluderar att äta en mängd olika frukter och grönsaker och avstå från alkohol för att minska risken för vissa bröstcancer.

Fördelar

Forskning har visat att individer med en personlig historia av bröstcancer har konsumerat otillräckliga mängder frukt och grönsaker tillsammans med ett överskott av dietfett. Detta visar en stark koppling mellan dessa livsmedelsgrupper och utvecklingen av bröstcancer. Ytterligare studier visar fördelarna med en medelhavsdiet när det gäller att minska förekomsten av bröstcancer hos kvinnor före klimakteriet. Medelhavsdieten består i allmänhet av grönsaker, frukt, växtbaserade produkter och livsmedel med mycket antioxidanter.

Översikt över Medelhavsdieten

Konsumtionen av dietfett har presenterat sig som ett relativt kontroversiellt ämne. Vissa forskare och läkare stöder omega-3-fettsyraintag för att minska risken för att utveckla bröstcancer medan andra läkare stöder en minskning av det allmänna fettintaget för samma ändamål. En studie antyder att en hälsosam kost är effektivare för att förbättra överlevnadsgraden hos individer med bröstcancer snarare än att förbättra den övergripande prognosen för tillståndet. Samma studie antyder att en diet med låg fetthalt är förknippad med ökad överlevnad från bröstcancer.

Majoriteten av forskningen på diet och bröstcancer fokuserar på förebyggande av tillståndet snarare än på lindring eller eliminering av symtom. Det kan antas att dessa dietrekommendationer är mest effektiva för kvinnor före klimakteriet som försöker minska risken för bröstcancer.

Hur det fungerar

Det finns inga speciella krav eller riktlinjer för denna bröstcancerdiet, och denna diet består av allmänna kostvanor och inte specifika överväganden som förhindrar bröstcancer. Till exempel nämns lite kött eller andra proteinbaserade livsmedel i denna diet, eftersom dessa livsmedelsprodukter inte har kopplats till närvaron av bröstcancer. I enlighet med denna diet är det bäst att begränsa konsumtionen av rött kött på grund av höga nivåer av fett. Andra köttformer, såsom fjäderfä och skaldjur, uppmuntras, särskilt enligt Medelhavsdieten.

Bröstcancerdieten antar stort fokus på frukt, grönsaker, bönor, nötter och andra växtbaserade livsmedel från Medelhavsdieten. Denna bröstcancerdiet sätter också fokus på låg kostfett från produkter som mejeriprodukter och kött. Forskning har visat att det dagliga intaget av dietfett bör vara mindre än 30 procent av den dagliga konsumtionen av kalorier.

På grund av dess betoning på lågt fettintag, är bröstcancerdieten inte i linje med alla principer i Medelhavsdieten, vilket betonar konsumtionen av omega-3-fettsyror.

Varaktighet

Denna diet ger en tillräcklig mängd näringsämnen och kan användas för att strukturera kostvanor för de flesta måltider. Denna bröstcancerdiet kan följas på kort eller lång sikt, eftersom denna diet inte kommer att orsaka skada om den följs under långa perioder. För att din kropp ska kunna skörda de maximala fördelarna med denna diet, föreslås det ofta att denna diet följs under längre perioder. Dock kan specifika varaktigheter anges av din primärvårdspersonal eller annan medicinsk personal.

Vad man ska äta

När du följer en typisk bröstcancerdiet fokuserar du på att äta mer frukt och grönsaker till varje måltid.

God mat

• Grönsaker

• Frukt

• Fullkorn

• Bönor

• Ägg

• Fjäderfän

• Skaldjur

• Örter

• Nötter

• Kryddor

• Livsmedel som innehåller mycket fiber, antioxidanter och fytoöstrogener

• Livsmedel med låg fetthalt

Mat som inte uppfyller kraven

• Alkohol

• Bakverk

• Härdad, syltad och rökt mat

• Rött kött (i överskott)

Livsmedel som bönor, nötter och ägg ses som hälsosamma proteinkällor som kroppen behöver för energi. Många av de livsmedel som uppfyller kraven innehåller också mycket D-vitamin, vilket är tänkt att hjälpa till att minska risken för bröstcancer.

Alkoholintag kan öka nivåerna av östrogen och andra hormoner, vilket har förmågan att öka risken för att utveckla bröstcancer. Dessutom innehåller bakverk och livsmedel som botas, syltas och röks många konserveringsmedel och ämnen som kan skada DNA i kroppen. Cellskador kan bidra till en ökad risk för utveckling av cancer och andra kroniska tillstånd.

Livsmedel som innehåller mycket fiber och antioxidanter hjälper till att förse kroppen med tillräcklig energi och samtidigt eliminera avfallsprodukter effektivt. Detta hjälper till att rensa kroppen från alla ämnen som kan anses skadliga och bidrar till utvecklingen av bröstcancer.

Inflammation bidrar också till utvecklingen av bröstcancer och livsmedel som nötter och grönsaker har antiinflammatoriska egenskaper.

Användningen av örter och kryddor uppmuntras för de flesta måltider i bröstcancerdieten. Dessa produkter har ofta antiinflammatoriska egenskaper och är bra sätt att lägga mer smak till måltiderna utan att använda salt, socker eller andra ohälsosamma kryddor.

Rekommenderad timing

Det finns ingen specifik tidpunkt för måltider i enlighet med denna diet, så det rekommenderas att denna diet följs när man konsumerar tre måltider tillsammans med snacks varje dag.

Ändringar

Bröstcancerdieten bör vara relativt tillmötesgående för en vegetarisk diet, eftersom den betonar växtbaserade produkter tillsammans med frukt och grönsaker. För bekvämlighetsändamål är det möjligt att köpa frysta eller frystorkade frukter och grönsaker för enkel matlagning och syftet med lätt mellanmål. Frysta grönsaker är också ofta billigare än färska grönsaker och innehåller oftast inga tillsatser eller kryddor.

Det är viktigt att du alltid läser förpacknings- och näringsetiketter, eftersom detta förhindrar att du konsumerar förpackade grönsaker med tillsatt socker eller salt. Detta är särskilt vanligt i konserverad frukt och grönsaker, och dessa preparat rekommenderas inte för detta ändamål.

Överväganden

Bröstcancerdieten är relativt lätt att följa, eftersom den fokuserar på den rikliga konsumtionen av frukt och grönsaker som finns i alla livsmedelsbutiker. Mer hållbara snacks enligt denna diet är blandade nötter, torkade bönor och äppelmospaket för snacks, eftersom dessa livsmedel lätt kan transporteras och inte är lättfördärvliga.

Det finns inga kända negativa biverkningar för bröstcancerdieten. Denna diet kommer sannolikt att orsaka en ökning av energin på grund av vilken typ av mat den består av, speciellt om du konsumerar frukt i större mängder än du brukar konsumera.

Denna diet kommer sannolikt att påverka andra hälsoproblem som du kan uppleva. Att äta mat som innehåller mycket fiber kommer till exempel att hjälpa matsmältningssystemet och tillhörande processer. Dessutom konsumerar mat som är antiinflammatorisk för att minska allmän inflammation i kroppen över tid.

Ett ord från Verywell

Bröstcancerdieten är relativt enkel att följa när du blir medveten om vilka alternativ för frukt och grönsaker som är tillgängliga för dig. Maten i denna diet kan kombineras på kreativa sätt för att producera en mängd läckra måltider och snacks. Om du ifrågasätter några av de livsmedel som ingår i denna diet är det bäst att hålla sig till de stora allmänna kategorierna av fullkorn, frukt och grönsaker. Som en allmän regel är allt som är lägre i dietfett att föredra jämfört med livsmedel som innehåller mycket fett.

Eftersom denna diet rekommenderas för att minska risken för bröstcancer är det viktigt att notera att en diet inte kommer att vara lösningen på din ökade risk för bröstcancer. Det är viktigt att upprätthålla en välbalanserad livsstil med en hälsosam kost, tillräcklig träning, tillräckligt med sömnplan och lämpliga stresshanteringsverktyg. Var och en av dessa faktorer spelar en stor roll för att förebygga bröstcancer.

I slutändan är det mycket möjligt att äta utsökta och näringsrika livsmedel i enlighet med denna diet, som bara kommer att tjäna till att minska risken för att utveckla bröstcancer och samtidigt gynna din kropp som helhet.