Innehåll
Fytosteroler, även kända som växtsteroler eller stanolestrar, är naturligt förekommande föreningar som finns i växter som har samma struktur som kolesterol som finns hos människor. När de konsumeras i maten du äter tävlar de med kolesterol för absorption i tarmen. Detta kan potentiellt sänka kolesterolnivåerna i ditt blod, särskilt det "dåliga" LDL-kolesterolet med låg densitet som kan täppa till dina artärer.Fytosteroler finns mest i frukt, grönsaker, vegetabiliska oljor, fullkorn, sojabönor, svamp, linser och nötter.
Vissa kommersiellt beredda livsmedel - såsom juice, yoghurt, frukostbarer, salladsdressingar och margarin - berikas med fytosteroler under tillverkningsprocessen. Fytosteroltillskott finns också allmänt tillgängliga i många hälsokostaffärer, livsmedelsbutiker och detaljhandelapotek.
När det tas som ett tillskott kan fytosteroler hjälpa till att sänka dina LDL- och totalkolesterolnivåer. Andra populära hälsopåståenden (inklusive hur fytosteroler kan förhindra kolorektal cancer eller hjälpa dig gå ner i vikt) stöds inte av forskning.
8 Vanliga myter om högt kolesterol
Hälsofördelar
Den nuvarande forskningen har konsekvent visat att att äta 2 gram fytosteroler per dag kan minska ditt LDL-kolesterol med allt från 8 till 10%. Även om många människor kan uppnå dessa mål genom att öka sitt intag av fytosterolrika livsmedel, finns det några som kan dra nytta av ett dagligt tillskott.
Dessa inkluderar personer med dåligt kontrollerat högt kolesterol (hyperkolesterolemi) och de med en ärftlig genetisk sjukdom som kallas familjär hyperkolesterolemi.
En typisk västerländsk diet innehåller cirka 300 milligram (mg) växtsteroler, medan en vegetarisk diet innehåller mellan 300 och 500 mg per dag. Denna mängd anses vara liten för att uppnå önskad minskning av LDL hos personer med hyperkolesterolemi. För att nå detta mål måste du antingen konsumera fytosterolberikad mat eller ta ett dagligt tillskott.
En granskning 2017 av studier från Brasilien rapporterade att ett dagligt 2-gram fytosteroltillskott minskade LDL-nivåerna hos personer med hyperkolesterolemi med 2,7% och hos personer med genetiskt inducerad hyperkolesterolemi med 4,3 till 9,2%.
Med detta sagt förblir bevisen delad om huruvida fytosteroltillskott faktiskt översätts till en minskning av risken för hjärt-kärlsjukdom (CVD).
Fytosteroler och kardiovaskulär risk
En granskning från 2012 av studier från Tyskland, som utvärderade 17 kliniska prövningar från 1950 till 2010, kunde inte hitta någon koppling mellan fytosterolkoncentrationer i blodet och risken för CVD.
Så motstridigt som detta kan tyckas är det möjligt att fytosterolblodnivåer endast fungerar som markörer för kolesterolabsorption. Det är fortfarande oklart vilken inverkan fytosteroler har på det kardiovaskulära systemet, särskilt när det gäller förebyggande av åderförkalkning (härdning av artärerna).
Även om en 2013-studie från Finland rapporterade att ett dagligt intag av fytosteroler på 3 gram minskade artärstyvheten, särskilt hos män, visade en studie från Tyskland 2015 ingen märkbar skillnad hos vuxna efter samma kostregime.
Trots de motsägelsefulla resultaten är de flesta hälsoexperter överens om att minskningen av LDL är fördelaktig oavsett vad det innebär för CVD-risken. Vad forskningen definitivt visar är att fytosteroltillskott fungerar bäst när de används som en del av en rationell behandlingsplan, vilken inkluderar kost, motion och traditionella kolesterolsänkande läkemedel.
Möjliga biverkningar
De nuvarande bevisen tyder på att fytosteroltillskott är relativt säkra och tolereras väl, om några biverkningar tenderar att vara milda och kan innefatta förstoppning, illamående, magbesvär, halsbränna, flatulens och missfärgning av avföring. Många av dessa symtom kommer att lösa sig själv när din kropp anpassar sig till tillskottet.
Högre fytosteroldoser är förknippade med en ökad risk för biverkningar. Att sänka dosen kommer vanligtvis att lösa negativa symtom. Även om fytosteroltillskott antas vara säkra på lång sikt, har detta ännu inte bekräftats av forskning.
Fytosteroltillskott bör inte ges till personer med en sällsynt genetisk sjukdom som kallas fytosterolemi (även kallad sitosterolemi). Den ärftliga sjukdomen, som orsakar överdriven ansamling av fett i blod och vävnader, kan förvärras av konsumtionen av fytosteroler.
Om inte det finns en bekräftad diagnos av familjär hyperkolesterolemi, bör fytosteroltillskott inte användas till barn. Även då ska du prata med din läkare innan du påbörjar behandlingen. Tillägget rekommenderas inte till gravida eller ammande kvinnor på grund av brist på säkerhetsforskning.
Läkemedelsinteraktioner
Fytosteroltillskott kan minska effekten av det kolesterolsänkande läkemedlet Questran (kolestyramin). För att undvika en interaktion, ta tillskottet flera timmar före eller efter din Questran-dos.
Flera studier har föreslagit att fytosteroltillskott kan minska absorptionen av betakaroten, en föregångare till vitamin A. Du kan vanligtvis kringgå detta genom att ta ett betakaroten-tillskott eller äta mat rik på betakaroten (som rotgrönsaker och grönsaker) ).
Det är okänt vilka andra droger fytosterol kan interagera med. För att vara säker, råda alltid din läkare om eventuella tillskott eller receptfria läkemedel du tar för att undvika interaktioner och eventuella biverkningar.
Dosering och beredning
Fytosteroltillskott ordineras vanligtvis i doser mellan 2 och 3 mg dagligen. Som en tumregel är det bäst att be din läkare att testa dina kolesterolnivåer vid baslinjen innan behandlingen påbörjas. Efter fyra till sex månader, testa ditt blod om för att fastställa effekten av behandlingen.
Phytosterol-tillskott finns tillgängliga online och utan disk i kapsel-, tablett- och gellockform. De ska tas före dagens huvudmåltid eller delas upp i mindre doser före varje måltid.
Det är viktigt att aldrig självbehandla ett medicinskt tillstånd utan inlägg från en kvalificerad vårdpersonal. Fördröjning eller undvikande av standardbehandling av behandlingen kan få allvarliga konsekvenser.
Vad du ska leta efter
När du köper ett kosttillskott, välj alltid märken som har testats av ett oberoende certifieringsorgan som U.S. Pharmacopeia (USP), ConsumerLab eller NSF International. Kosttillskott krävs inte för att genomgå noggranna tester i USA. oberoende certifiering ger dig bättre säkerhet för kvalitet och säkerhet.
Fytosteroler bryts ned när de utsätts för höga temperaturer eller direkt solljus. För att förhindra detta, förvara dina tillskott i sina ursprungliga ljusresistenta behållare och förvara dem i ett svalt, torrt rum vid temperaturer mellan 59 ° och 86 ° F (15 ° till 30 ° C). Håll ett öga på användningsdatumet och kassera eventuella tillskott som har gått ut.
Andra frågor
Vilka livsmedel är högst i fytosteroler?
Mat bör alltid vara din första källa till mikronäringsämnen, och detta inkluderar fytosterolinnehållande livsmedel. Samma livsmedel tenderar att innehålla mycket fiber och antioxidanter som skyddar hjärtat och håller dina blodfetter i schack.
| Höga fytosterolinnehållande livsmedel | ||
|---|---|---|
| Mat | Mg | Per |
| Pistaschmandlar | 280 | 100 gram servering |
| Macadamianötter | 198 | 100 gram servering |
| Vetegrodd | 197 | en halv kopp |
| Mandlar | 187 | 100 gram servering |
| Pekannötter | 150 | 100 gram servering |
| Majsolja | 120 | en matsked |
| Valnötter | 113 | 100 gram servering |
| Canolaolja | 92 | en matsked |
| Majs | 70 | 100 gram servering |
| Broccoli | 49 | 100 gram servering |
| Jordnötssmör | 47 | två matskedar |
| Sallad | 38 | 100 gram servering |
| brysselkål | 37 | 100 gram servering |
| rågbröd | 33 | två skivor |
| Blåbär | 26.4 | 100 gram servering |
| Blomkål | 25 | en halv kopp |
| Rödlök | 19 | 100 gram servering |
| Morötter | 15 | 100 gram servering |
| Spenat | 10.2 | 100 gram servering |
| Jordgubbar | 10 | 100 gram servering |
| Banan | 16 | 100 gram servering |