Innehåll
- Jordnötter, sojabönor och andra baljväxter
- Kan soja sensibilisera barn för jordnötter?
- Lupin kan orsaka reaktion
- Ett ord från Verywell
Din allergolog kan dock ge dig råd på olika sätt beroende på dina individuella testresultat och familjens medicinska historia. Dessutom finns det en baljväxt-lupin - som du sannolikt borde undvika, eftersom det finns en hög sannolikhet för en reaktion på lupin hos personer som är allergiska mot jordnötter.
Jordnötter, sojabönor och andra baljväxter
Många tror att jordnötter är en mutter, trots allt har de ordet "mutter" i sitt namn. Men det är inte korrekt. Jordnötter är faktiskt en medlem av en växtfamilj som kallas baljväxter. Familjen baljväxter innehåller ärtor och bönor, men inte trädnötter som valnötter och pekannötter.
Sojabönor, som är vanliga i vår livsmedelsförsörjning, är också en del av baljväxtefamiljen.
Ofta är personer som är allergiska mot en mat allergiska mot nära besläktade livsmedel på grund av att några av samma allergiframkallande proteiner finns i båda livsmedlen. Detta fenomen är känt som korsreaktivitet. Ett vanligt exempel är att personer som är allergiska mot räkor ofta är allergiska mot andra skaldjur, som krabbor och hummer.
När det gäller jordnötter verkar det dock inte finnas en hög nivå av korsreaktivitet mellan jordnötter och andra baljväxter som bönor, ärtor och sojabönor.
Även om jordnötter är en del av baljväxter familjen, din risk för att vara allergisk mot andra baljväxter, såsom sojabönor, ökar inte bara för att du är allergisk mot jordnötter.
Märkligt nog har personer med jordnötsallergier en större än normal risk för trädnötsallergi, även om jordnötter är mer nära relaterade botaniskt till baljväxter som sojabönor än för trädnötter. Av denna anledning är många människor med jordnötsallergier rekommenderas att undvika trädnötter som en försiktighetsåtgärd.
Kan soja sensibilisera barn för jordnötter?
Det är inte klart om dricksformel gjord av sojamjölk kan bidra till jordnötsallergi. Studier har visat motstridiga resultat om huruvida tidig introduktion av sojamjölk eller sojaformel kan göra barn känsliga för jordnötter och göra dem mer benägna att utveckla en jordnötsallergi.
Vissa studier har visat att spädbarn som får sojaprodukter är mer benägna att utveckla jordnötsallergier. I en studie med 13 971 barn hade totalt 49 barn en historia av jordnötsallergi och läkare bekräftade jordnötsallergi genom en jordnötsutmaning hos 23 av de 36 testade barnen.
Forskarna fann att dessa jordnötsallergiska barn var 2,6 gånger mer benägna att ha konsumerat sojablandning eller sojamjölk. Andra faktorer associerade med att utveckla jordnötsallergi inkluderade att ha utslag över leder eller hudveck och att ha ett utsläppande, skorpande utslag. (I den studien hade barn som hade använt hudpreparat som inkluderade jordnötsolja de största oddsen för att senare utveckla jordnötsallergi: en nästan sjufaldig ökning.)
Men en annan studie publicerad i Journal of Clinical Allergy and Immunology föreslog att mjölkallergier som fick föräldrar att byta till sojabaserade formler själva kan ha orsakat det ökade antalet jordnötsallergier hos sojamatade barn i tidigare studier. När forskarna väl justerat för dessa faktorer var sambandet mellan sojformel och jordnötsallergi försvann.
Lupin kan orsaka reaktion
En typ av baljväxter, lupin, kan medföra högre risker än andra baljväxter för dem som har jordnötsallergi. Lupin (även känd som lupin) är en baljväxter som är vanlig i Europa, där den används som mjöl i bakverk. Det blir vanligare i USA, där lupinmjöl används ibland i glutenfria bakverk.
Studier har visat att upp till hälften av personer med jordnötsallergier upplever en allergisk reaktion när de konsumerar lupin. Därför bör du prata med din läkare innan du försöker lupin och titta efter det på matetiketter.
Ett ord från Verywell
För närvarande är forskningsfrågan om huruvida barn och barn som riskerar jordnötsallergi ska konsumera soja inte helt löst, och föräldrar bör följa deras barnläkares rekommendationer om matning av sina spädbarn.
I allmänhet rekommenderar American Academy of Pediatrics att barn med hög risk för att utveckla matallergier uteslutande ammar i minst fyra månader och upp till sex månader. Om det inte är möjligt rekommenderar barnläkare att använda allergivänlig modersmjölksersättning, inte sojablandningar, för spädbarn som riskerar eller har haft matallergier i anamnesen.