Innehåll
- Hur kan glutenfritt viktminskning fungera bäst?
- Undvik bearbetade "glutenfria" livsmedel
- Titta på dina totala kalorier
- Ät lågkolhydrat, kornfri eller paleo förutom glutenfri
- Se till att du verkligen är glutenfri
- Glöm inte att träna
- Ett ord från Verywell
Sanningen är att de resultat du har sett som vissa kändisar får verkar magiska, men de är faktiskt inte. Istället är dessa resultat resultatet av noggrann ätning, mycket träning - och ja, en diet som saknar vete och gluten. Men det är långt ifrån klart vilken av dessa faktorer som är viktigast, och det kan mycket väl vara att en hälsosam kost och massor av fysisk aktivitet visar sig vara mycket viktigare än att äta glutenfri.
Det kan till och med visa sig att att äta glutenfritt inte alls gör något för din vikt, förutom att bara begränsa dina livsmedelsval. Det finns verkligen en debatt om huruvida vete och gluten faktiskt hjälper dig att gå ner i vikt lättare än att bara banta. Vissa dietister säger att att tappa gluten från din kost innebär att du har mindre du burk äter och konsumerar därför färre kalorier totalt sett ... vilket naturligtvis leder till viktminskning.
Men andra experter, särskilt kardiolog Dr. William Davis, författare till Vetemage-Påstå att vete (och inte bara glutenproteinet i vete) faktiskt ökar din aptit och får dig att äta mer. Dr Davis berättade för mig i en intervju att vete innehåller aptitstimulerande föreningar som uppmuntrar din kropp att producera mer insulin, ett hormon som kan få dig att lagra fett. Det finns dock ingen oberoende forskning som bevisar Dr. Davis påstående.
Hur kan glutenfritt viktminskning fungera bäst?
I sin egen praxis sa Dr Davis att han har sett människor tappa i genomsnitt cirka 15 till 20 pund på en månad när de helt enkelt tar bort vete.
Ja, din körsträcka kan variera - det finns verkligen ingen garanti för att du kommer att se sådana resultat, och trots de positiva anekdotiska bevisen har det ännu inte publicerats någon forskning om detta för att visa om det verkligen fungerar. Men den goda nyheten är att det finns några sätt du kan försöka maximera dina resultat och dina glutenfria viktminskningsinsatser.
Här är fem strategier som kan hjälpa dig att framgångsrikt tappa pund när du följer den glutenfria kosten:
Undvik bearbetade "glutenfria" livsmedel
Ja, den glutenfria kakmixen ser smaskig ut (och den smakar ganska darn nära den verkliga affären också). Men för att verkligen gå ner i vikt vete- och glutenfritt måste du rensa bort. Några spannmålsbaserade glutenfria produkter som snacks, bröd, pizza, kakor och kakor har faktiskt ännu högre kalorier (och potentiellt kan framkalla ett ännu kraftigare insulinsvar) än de vetebaserade häftklamrarna de ersätter. Dessutom verkar många människor tro att termen "glutenfri" på etiketten faktiskt betyder "kalorifri" (öh, inte så mycket). Ta det från mig: Ät mer kalorier bara för att de finns i glutenfria livsmedel vana hjälper dig att gå ner i vikt ... tvärtom. Räkna kalorierna i glutenfria livsmedel, för de räknar också, precis som kalorier i icke-glutenfria livsmedel.
Titta på dina totala kalorier
Många människor tycker att de tappar vikt till synes enkelt när de går glutenfria ... upp till en punkt. Den punkten, säger Dr. Davis, verkar komma på viktminskning på cirka 15 till 20 pund för många människor. Sanningen är att det att glutenfritt tenderar att minska ditt begär och din aptit totalt sett (åtminstone efter att din första begär efter vetebaserade godisar har minskat), och en minskad aptit leder till färre konsumerade kalorier.
För att hålla viktminskningskulan rullande måste du antagligen börja räkna kalorier och försöka hålla dig inom rekommendationerna för din kropp.
Ät lågkolhydrat, kornfri eller paleo förutom glutenfri
Detta är kontroversiellt, men Dr. Davis och andra förespråkare för vete och glutenfri diet för viktminskning tror att en lågkolhydratdiet är bäst för viktminskning. Det är inte bara vetebaserade kolhydrater som stimulerar insulinproduktionen och gör dig hungrig, teorin säger att det är Allt kolhydraterna. Dr. Davis förespråkar begränsning av högkolhydratmat som baljväxter och frukt och helt eliminering av glutenfria spannmålsbaserade livsmedel som spannmål och bröd, de flesta snacks (som glutenfria potatischips) och livsmedel som innehåller majssirap med hög fruktos. Tänk på att juryn fortfarande är ute på Paleo-dieten, andra experter varnar för att du kommer att släppa värdefulla vitaminer, fibrer och andra näringsämnen om du sparar på mat som frukt, bönor och fullkornsris. Det är dock möjligt att tänka på dina näringsbehov och följ en kolhydratfri, glutenfri diet ... om du är försiktig. Låt dina kolhydrater räknas.
Se till att du verkligen är glutenfri
Massor av människor tror de är glutenfria när de verkligen inte är (gluten gömmer sig på många ställen som du inte skulle misstänka), och hos vissa människor visar anekdotiska bevis att även små mängder vete och gluten verkar bromsa viktminskning när de konsumeras regelbundet. Det har inte gjorts någon undersökning om detta (det finns väldigt lite forskning om glutenfri viktminskning i allmänhet), men om du menar allvar med att gå ner i vikt glutenfritt kan du överväga att försöka eliminera Allt vete och gluten - annars, varnar Dr. Davis, kanske du inte helt stoppar insulinsvaret som hindrar dig från att tappa punden.
Glöm inte att träna
Detta kan vara det viktigaste tipset av alla. Att skära vete och gluten kan hjälpa dig att gå ner i vikt lättare, men om du verkligen vill påskynda dina ansträngningar måste du svettas. Träning kan hjälpa dig att bygga mer muskler och förlora fett ... och muskler bränner mer kalorier, vilket hjälper dig att förlora ännu mer fett. Se inte på din nya glutenfria diet som en ersättning för att träffa gymmet och se till att du gör tid för några hälsosamma fysiska aktiviteter.
Ett ord från Verywell
Ja, att gå vetefri / glutenfri kan hjälpa dig att starta dina viktminskningsinsatser. Men det är ingen magisk punkt - för att få bästa möjliga resultat (och den kropp du vill ha), du måste lägga in mer arbete (förmodligen ganska lite mer arbete) än att bara leta efter orden "glutenfri" på en påse kakor. Inkludera lite bra träning och lite kaloriräkning, och du borde vara på väg till framgång.