Innehåll
- Sätt bromsarna på uppblåsthet
- Håll dig borta från salt
- Skär de härdade kötten
- Måttlig mejeri
- Titta på din totala kost
Överväg att starta en symtomdagbok där du inte bara loggar hur du mår utan vad du gör hela dagen - inklusive exakt vad du äter - för att se om du märker några mönster. Innan du skär ut en hel livsmedelsgrupp av oro för att det förvärrar din KOL, tala dock med din läkare, en nutritionist eller en registrerad dietist.
Sätt bromsarna på uppblåsthet
För personer med KOL kan uppblåsthet orsakad av gas skapa ökat tryck på membranet som kan förvärra dyspné - känslan av andfåddhet.
Tyvärr finns det många mycket näringsrika livsmedel som orsakar gas och uppblåsthet. I synnerhet korsblommiga grönsaker som broccoli, kål, grönkål, rosenkål, blomkål och bok choy. Dessa livsmedel är rika källor till vitaminer som C och A.
Den goda nyheten är att du kan få dessa näringsämnen från andra livsmedel, inklusive citrusfrukter, morötter, squash och sötpotatis.
Socker, bubblande läsk, öl och stekt mat är också ökända för att orsaka gas och uppblåsthet. Stekt mat är särskilt värt att undvika eftersom de också innehåller mycket fett och smälter därför långsammare, vilket kan bidra till uppblåsthet.
Håll dig borta från salt
Salt leder till retention av vätska, vilket kan öka svullnaden och vätskans uppbyggnad i lungorna. För patienter med KOL, särskilt de som har en komplikation av KOL som kallas pulmonell hypertension, kan denna vätskeuppbyggnad göra andningen svårare.
COPD-stiftelsen rekommenderar att man väljer matprodukter som är märkta som "lågt natrium" eller som har mindre än 140 mg (milligram) natrium per portion.
Super-salt mat
Du kan bli förvånad över det höga saltinnehållet i dessa populära livsmedel:
- Bröd
- Pizza
- Kallskuret och härdat kött
- Soppor
- Burritos och tacos
Att förbereda dina egna måltider med färska ingredienser som frukt, grönsaker, fisk, fullkorn och magert kött är ett säkert sätt att undvika onödigt salt. Prova saltfria kryddor och kryddor när du lagar mat.
Skär de härdade kötten
Försök att begränsa eller eliminera livsmedel med höga nitrater från din kost, som korv, bacon, pålägg och annat bearbetat lunchkött.
Det finns forskning som tyder på att äta mat som innehåller stora mängder nitrater och nitrit - de ämnen som används för att bevara härdat kött - har skadliga effekter på lungfunktionen och ökar risken för att en person utvecklar KOL.
Dessutom fann en studie att en hög konsumtion av härdat kött under en till en treårsperiod ökade risken för KOL-återtagande (när KOL-symtom blir tillräckligt svåra för att kräva sjukhusvistelse).
Även om det är oklart exakt hur botat köttintag kan förvärra KOL-symtom eller påverka sjukdomsutveckling / progression, spekulerar experter att nitrater / nitrit kan skada lungvävnad.
Det höga saltinnehållet i härdat kött och efterföljande vätskeretention kan också förklara några av resultaten.
Måttlig mejeri
Det höga fettinnehållet i mejeriprodukter (mjölk, ost, glass och yoghurt) i kombination med livsmedel som är typiska för den västerländska kosten (t.ex. raffinerade korn, rött kött och godis) har kopplats till en högre risk för KOL, värre andningssymtom och nedre lungfunktion.
Vissa personer med KOL känner också att konsumtion av komjölk ökar slemproduktionen (slem). Även om detta ifrågasätts av experter, kan mjölk skapa känsla av extra eller tjockare slem, vilket kan vara särskilt obehagligt om du har KOL.
Och för personer med KOL som är känsliga för laktos kan mejeriprodukter orsaka uppblåsthet, vilket kan göra andningen svårare.
Allt detta sagt innehåller mejeriprodukter också viktiga näringsämnen för din lunghälsa, såsom kalcium, D-vitamin, vitamin A, magnesium och selen.
Dessa produkter tenderar också att vara höga i kalorier, vilket kan vara till nytta för vissa personer med KOL som kämpar för att konsumera tillräckligt med dagliga kalorier på grund av aptitlöshet (som ett resultat av deras sjukdom).
Med detta i åtanke är det troligtvis ditt bästa val att integrera dem måttligt i din kost (om möjligt). Överväg att prata med din läkare om huruvida en mejeridiet med hög fetthalt eller låg fetthalt är bäst för dig.
Titta på din totala kost
Förutom specifika livsmedel kan en persons övergripande kost påverka deras KOL-symtom negativt.
En studie visade till exempel att en diet rik på friterad mat, rött kött och stärkelse (ris och nudlar) ökade hostan med slemproduktion hos personer med KOL.
På baksidan har det visat sig att man äter en medelhavsliknande diet som är rik på frukt, grönsaker, baljväxter, fullkorn och hälsosamma fetter som bevarar lungfunktionen, minskar KOL-symtom och förhindrar utveckling eller försämring av KOL .
Ett ord från Verywell
Länken mellan mat och KOL är inte helt tydlig. Även om det är klokt att begränsa vissa livsmedel, särskilt om du har märkt att symtom uppstår efter att du har konsumerat dem, är det troligen mest meningsfullt att ta en måttlig metod för andra livsmedel (till exempel mejeriprodukter). Förhoppningsvis, med ytterligare forskning, kommer experter att bättre förstå kosten påverkar KOL. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>
Orsaker till andfåddhet eller väsande andning efter att ha ätit