Innehåll
Blåbärsextrakt är ett naturligt hälsotillskott tillverkat av koncentrerad blåbärsjuice. En rik källa av näringsämnen och antioxidanter, blåbärsextrakt innehåller fördelaktiga växtföreningar, inklusive flavonol quercetin och antocyaniner, en klass av föreningar som påstås minska inflammationen och skydda mot hjärtsjukdomar och cancer.I naturmedicin sägs blåbärsextrakt ha ett antal hälsofördelar. Det sägs öka blodkärlens hälsa och används ofta för att behandla eller förhindra följande tillstånd:
- Åldersrelaterad makuladegeneration
- Alzheimers sjukdom
- Diabetes
- Hjärtsjukdom
- Högt blodtryck
- Högt kolesterol
Hälsofördelar
Även om forskning om hälsoeffekterna av blåbärsextrakt är ganska begränsad, tyder vissa studier på att blåbär kan erbjuda vissa fördelar. Här är en titt på några viktiga resultat från den tillgängliga forskningen.
Kognitiv funktion
Forskning om blåbär och kognitiv funktion har använt färska blåbär, blåbärspulver eller blåbärjuicekoncentrat. I en studie publicerad i Mat & funktion 2017 undersökte forskarna de kognitiva effekterna av att konsumera antingen frystorkat blåbärspulver eller placebo på en grupp barn mellan 7 och 10. Tre timmar efter att ha konsumerat blåbärspulvret slutförde deltagarna en kognitiv uppgift. Deltagare som hade tagit blåbärspulvret visade sig vara betydligt snabbare vid uppgiften.
Att konsumera frystorkat blåbär kan också förbättra vissa aspekter av kognitiv funktion hos vuxna. I en studie som publicerades i European Journal of Nutritiontill exempel konsumerade personer mellan 60 och 75 år antingen frystorkat blåbär eller placebo i 90 dagar. Deltagarna genomförde tester på kognition, balans och gång i början och igen dag 45 och 90. De som tog blåbär fungerade bättre på kognitiva tester, inklusive uppgiftsbyte och verbalt lärande. Det fanns dock ingen förbättring i gång eller balans.
Humör
Att konsumera en blåbärsdrink kan förbättra subjektivt välbefinnande, enligt en studie som publicerades 2017. För studien drack barn och unga vuxna en blåbärsdrink eller placebo. Deltagarnas humör bedömdes före och två timmar efter att dricka dryckerna. Forskare fann att blåbärsdrycken ökade positivt, men visade sig ha liten eller ingen effekt på negativa humör.
Diabetes
Preliminära studier tyder på att blåbär kan förbättra insulinresistens och glukostolerans. I en rapport publicerad iKritiska recensioner inom livsmedelsvetenskap och näring under 2018 granskade forskare tidigare publicerade kliniska prövningar av blåbärs- eller tranbärskonsumtion på glykemisk kontroll av typ 2. I sin granskning fann de att blåbärsextrakt eller pulvertillskott (med 9,1 till 9,8 mg antocyaniner) för 8 till 12 veckor hade en positiv effekt på glukoskontrollen hos personer med typ 2-diabetes.
Hjärthälsa
Blåbärstillskott sägs vara bra för ditt hjärta, men forskningen är blandad. Enligt en rapport som publicerades 2017 verkar inte blåbärsextrakt sänka blodtrycket. Forskare analyserade tidigare publicerade studier och fann ingen signifikant effekt av blåbärsuppskattning på blodtrycket. Sammanfattningsvis rekommenderade studiens författare ytterligare kliniska prövningar för att verifiera sambandet mellan blåbärstillskott och blodtryck.
En annan studie visade att sex veckors dagliga blåbärskonsumtion inte förbättrade blodtrycket, men det förbättrade endotelfunktionen. Det inre slemhinnan i de små artärerna, endotelet, är involverat i många viktiga funktioner i kroppen.
Möjliga biverkningar
Hittills är lite känt om säkerheten vid långvarig användning av blåbärsextrakttillskott. Blåbär är säkert att konsumera i de mängder som finns naturligt i maten. Det är dock oklart hur mycket blåbärsextrakt som är säkert att konsumera.
Blåbärsextrakt kan sänka blodsockernivån. Människor som tar diabetesläkemedel bör vara försiktiga när de använder blåbärsextrakt. Sluta dessutom ta blåbärsextrakt minst två veckor före en planerad operation, eftersom hypoglykemi kan uppstå.
Dosering och beredning
Blåbärsextrakt kommer som kapslar, tinkturer, pulver och vattenlösliga extrakt och finns att köpa i naturliga livsmedelsbutiker, apotek och online.
Det finns ingen standarddos för blåbärsextrakt. Mer forskning behövs innan man bestämmer ett säkert intervall. Följ instruktionerna på tilläggetiketten, som vanligtvis är 1 msk. torkat pulver, en tablett (innehållande 200 till 400 mg blåbärskoncentrat) eller 8 till 10 tsk. av blåbärskoncentrat vätska dagligen.
Vad du ska leta efter
Blåbärsextrakt kommer från antingen odlade "highbush" blåbär eller mindre vilda "lowbush" blåbär. Välj organiska sorter, som forskning tyder på innehåller mer antioxidanter och andra näringsämnen än icke-organisk frukt.
När du väljer ett tillägg av blåbärsextrakt, se till att kontrollera ingredienslistan. Många tillverkare lägger till andra vitaminer, näringsämnen eller naturläkemedel i blåbärsextraktet. Vissa tillsatser, såsom C-vitamin (askorbinsyra), kan öka effekterna av blåbärsextrakt, medan andra kan interagera med mediciner eller orsaka negativa reaktioner. I synnerhet kan kosttillskott som också innehåller ringblomma orsaka en allergisk reaktion hos personer som är känsliga för trasa eller andra blommor.
Kontrollera dessutom etiketten för en pålitlig, oberoende försegling från tredje part, som U.S. Pharmacopeia, NSF International eller ConsumerLab.
Andra frågor
Vilka andra livsmedel eller kosttillskott innehåller antocyaniner?
Andra frukter och grönsaker rik på antocyaniner inkluderar björnbär, körsbär, hallon, granatäpplen, druvor, rödlök, rädisor och njure bönor. Kosttillskott med högt antocyanininnehåll är blåbär, acai, chokeberry, syrliga körsbär och fläderbär.
Är det bättre att ta blåbärsextrakt än att äta hela blåbär?
Både hela blåbär och blåbärsextrakt är en riklig källa till vitaminer och mineraler. Beroende på beredningen kan tillägg av blåbärsextrakt innehålla en högre dos näringsämnen än hela frukten. Fiber avlägsnas dock under extraktionsprocessen. Blåbär anses vara en bra fiberkälla, med 3,6 g i en servering på 1 kopp. Detta står för 14% av det rekommenderade dagliga intaget av en diet på 2000 kalorier per dag. Om din diet redan saknar fiber kan hela blåbär vara bättre för dig.
Är blåbärsextrakt detsamma som blåbärsextrakt?
Nej, blåbärsextrakt är tillverkat av blåbärets frukt, medan blåbärsextrakt görs från blåbärsbusken. Även om de två har några överlappande fördelar, är de inte desamma. Tilläggetiketten bör klargöra om extraktet är från frukt eller blad.
Ett ord från Verywell
Även om det är för tidigt att säga slutgiltigt att blåbärsextrakt kan förhindra eller behandla alla medicinska tillstånd, är forskningen tydlig att hela blåbär är ett kraftverk av näringsämnen, inklusive vitaminer, mineraler och viktiga antioxidanter. Om du funderar på att komplettera med blåbär extrahera, prata med din läkare för att avgöra om det är rätt för dig.