Innehåll
Det finns flera matsmältningsorgan som hjälper till i matsmältningsprocessen men anses inte vara en del av matsmältningskanalen. Matsmältningskanalen går från munnen till anusen, i ett långt, kontinuerligt rör. Det finns flera organ som har en roll i matsmältningsprocessen men ändå inte ingår i matsmältningskanalen. Lär dig om dessa organ för att bättre förstå hur matsmältningen fungerar och hur din matsmältning kan påverkas av inflammatorisk tarmsjukdom (IBD). De inkluderar spottkörtlarna, bukspottkörteln, levern och gallblåsan.Spottkörtlar
Saliv, som görs i spottkörtlarna, passeras genom kanaler och in i munnen. Saliv är en klar vätska i munnen som vi inte tänker mycket på men den innehåller många ämnen som är viktiga för matsmältningen och börjar i själva verket bryta ner maten.Saliv är viktigt för matsmältningen eftersom det hjälper till att tugga mat, innehåller antikroppar och hjälper till att hålla munnen ren. Sjukdomar och tillstånd som kan påverka spottkörtlarna inkluderar infektioner, hinder, cancer, påssjuka och Sjögrens syndrom.
Bukspottkörteln
Bukspottkörteln är belägen bakom magen och det är viktigt att rötas eftersom det är där matsmältningsenzymer och hormoner produceras. Matsmältningsenzymerna hjälper till att bryta ner maten. Insulin, som är det hormon som hjälper till att balansera blodsockernivån, skapas i bukspottkörteln. Människor med typ 1-diabetes kan inte göra insulin och behöver insulininsatser för att balansera sina sockerhalter. Människor med typ 2-diabetes behöver också insulin eftersom kroppen antingen är resistent mot insulin eller att bukspottkörteln inte svarar som den borde. Glukagon är ett annat hormon som produceras i bukspottkörteln, och dess funktion är att höja blodsockret när blodsockernivån är mycket låg. Hos personer som har diabetes kan glukagon faktiskt höja blodsockernivån för högt. Insulin och glukagon arbetar tillsammans för att reglera blodsockret. Några av de sjukdomar och tillstånd som kan påverka bukspottkörteln inkluderar pankreatit, cancer och cystisk fibros. Människor kan leva utan bukspottkörtel, men kirurgi för att ta bort hela bukspottkörteln görs vanligtvis inte längre.
Lever
Levern är ett av de största organen i kroppen. Leverns många funktioner inkluderar att skapa galla, lagra näringsämnen, lagra glykogen och omvandla toxiner till ofarliga ämnen eller möjliggöra borttagning från kroppen. Galla förs genom kanaler som går från levern till tolvfingertarmen, en del av tunntarmen. Blod passerar från mag-tarmkanalen och genom levern, där vitaminer och näringsämnen bearbetas och lagras. Levern är också kroppens detoxcentrum och det fungerar för att ta bort biprodukter som produceras av alkoholhaltiga drycker och mediciner. Dessutom hjälper levern att bryta ner gamla eller skadade blodkroppar och producerar ämnen som hjälper blodet att koagulera. Levern är ett extremt viktigt organ och människor kan inte leva utan den. Sjukdomar och tillstånd i levern inkluderar hepatit, cirros, hemokromatos och cancer.
Gallblåsan
Gallblåsan är ett mycket mindre organ som ligger på en plats strax under levern. Detta lilla organ lagrar gallan efter att den har gjorts i levern. Efter en måltid släpper tunntarmen ut ett speciellt hormon som kallas kolecystokinin. Detta hormon uppmanar gallblåsan att skicka galla genom kanaler och in i tunntarmen. En gång i tunntarmen fungerar gallan för att bryta ner fetterna i livsmedel. Några av de sjukdomar och tillstånd som kan påverka gallblåsan inkluderar gallsten och cancer (även om detta är sällsynt). Kirurgi för att ta bort gallblåsan är vanligt och människor kan leva bra utan gallblåsan. Vissa människor kan initialt behöva justera sin kost efter kirurgi i gallblåsan men de flesta återhämtar sig snabbt och utan händelser.
Ett ord från Verywell
Vi tänker ofta på matsmältningen som matens rörelse genom kroppen. Vägen som maten tar från munnen och genom matstrupen, magen, tunntarmen och tjocktarmen är bara en del av processen. Matsmältningen börjar i munnen med salivbildning och tillbehörsorganen ger alla nödvändiga vätskor för att smälta maten och göra den till en form som är användbar för kroppen.