Kan du vara allergisk mot kanel?

Innehåll

• Så vad är en kanelallergi?
• Diagnos av en kanel matallergi
• Andra typer av kanelallergier
• Hantera din kanelallergi

Även om det är relativt sällsynt är det möjligt att vara allergisk mot kanel. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>

Kanel används ofta vid matlagning, men förekommer också i dofter, kosmetika och andra skönhetsprodukter. När användningen ökar kommer allergier mot kanel sannolikt att öka i den allmänna befolkningen. Om du visar att du är allergisk kan det vara svårt att övervaka exponeringen för kryddan, eftersom U.S. Food and Drug Administration (FDA) inte övervakar användningen av kanel.

Så var kommer kanel ifrån? Kanel krydda är frånCinnamomum trädbark och dess smak kommer från en eterisk olja, särskilt kanel. Det finns två huvudtyper kanel, känd som kassia och Ceylon. Ceylon anses vara renare och är infödd till Sri Lanka och Indien. Cassia är mer tillgängligt, har sitt ursprung i Kina och är troligen den du köper i mataffären.

Så vad är en kanelallergi?

Du kan vara allergisk mot nästan vad som helst, men när det gäller mat är de flesta allergiska mot samma sju livsmedel, inklusive skaldjur, ägg, jordnötter, trädnötter, vete, soja och mejeriprodukter. Kryddallergier utgör endast cirka 2% av all matallergi.

Symtomen på en sann matallergi, inklusive en mot kanel, inkluderar:

• Utslag eller nässelfeber (ett utslag som ser ut som myggbett och också kliar)
• Väsande andning
• Andfåddhet och / eller hosta
• Svullnad av läppar, ansikte och tunga
• Diarre
• Kräkningar
• Yrsel
• Illamående
• Svimning
• Kramper i livmodern

Dessa symtom uppträder vanligtvis inom några minuter till en timme efter intag av ditt allergen.

Det är viktigt att komma ihåg att du kan få en fördröjd matreaktion, vilket innebär att din reaktion kan inträffa flera timmar efter konsumtion. En livshotande allergi kräver akut läkarvård och viktigast av allt en adrenalinpenna som behöver administreras snabbt. Efter administrering, gå till närmaste akutrum för att få medicinsk hjälp.

Diagnos av en kanel matallergi

För att diagnostisera en kanelmatallergi kan din allergolog utföra ett hudtest (ett smärtfritt stickprov på armarna eller ryggen) och du kommer att få resultaten efter bara 20 minuter. Om kanel extrakt inte är tillgängligt för testet, kommer ett blod test kan göras, även om hudtest är att föredra.

Om du har ett positivt hudtest och haft en tidigare reaktion på kanel är du troligtvis allergisk mot kryddan. Din allergolog kommer troligen att ordinera en adrenalininjektor och gå igenom hur och när du ska använda den.

Andra typer av kanelallergier

Det finns andra typer av kanelallergier som inte är livshotande men som fortfarande kräver en grundlig utvärdering.

Kontaktdermatit

Kanel kan ibland orsaka ett icke livshotande utslag som kallas kontaktdermatit. Utsläppen ser vanligtvis ut som en solbränna med rodnad, skalning och klåda. Det bästa sättet att behandla detta utslag är att undvika kanel och kanelinnehållande produkter.

Cinnamal (vätskan som ger kanel sin krydda) är den mest troliga gärningsmannen som orsakar kontaktdermatit. Det anses vara ett allergen i Europa och måste anges i ingredienslistan om det finns över en viss mängd.

Att diagnostisera kontaktdermatit kan vara förvirrande eftersom utslaget kan uppstå några veckor, månader eller år efter att du har utsatts för en kanelinnehållande produkt. Ett lapptest är den bästa diagnosmetoden.

Se din läkare för att ta reda på om du kan använda en lokal steroid på utslaget för att hjälpa den läka. Antihistaminer kan hjälpa till med klåda, vilket är viktigt att behandla eftersom klåda kan göra utslaget värre.

Stomatit

Stomatit är inflammation i munnen eller läpparna. Symtom inkluderar bland annat smärta, sveda, sår och slemhinneskalning. I allmänhet skulle du ha haft kanel tidigare utan reaktion innan du försökte igen och utvecklade denna orala irritation.

Förutom att äta kanel kan du ha utsatts för kryddan i dagliga produkter som du inte skulle tänka två gånger på, inklusive munvatten, tandkräm, kanelgummi och andra produkter. De flesta rapporterade fall av stomatit från kanel är från tandkräm och tandkött.

Diagnos av kontaktdermatit eller stomatit är mycket annorlunda än att diagnostisera matallergi. Om du har ett utslag som ser ut som en solbränna är ett plåsterprov det mest användbara steget. Ett plåsterprov är också det bästa alternativet för att ta reda på vilken allergen som kan orsaka din stomatit.

Hantera din kanelallergi

Tyvärr kan det vara svårt att undvika kanel på grund av brist på regler för exakt märkning av dofter och kryddor. Om du har en allergi, var uppmärksam på att informera dig själv om mat du äter och produkter du använder och prata med din familj och vänner om din diagnos.

Försök alltid att läsa ingrediensetiketter så att du vet vad som finns i maten. Till exempel kan en blandning med fem kryddor innehålla kanel. Om du äter ute, låt din vänpersonal veta om din allergi och bär alltid din adrenalinpenna med dig.

Om du har kontaktdermatit eller stomatit på grund av kanel, undvik aktuella produkter som innehåller kryddan. Detta kan vara svårt men din allergolog kommer att kunna rekommendera en lämplig hudvårdsrutin för dig. Aktuella steroider eller andra krämer (som takrolimus) hjälper till att lindra inflammation och antihistaminer hjälper till med den irriterande klåda som kommer med utslaget.

Ett ord från Verywell

Om du tror att du kan vara allergisk mot kanel, kontakta din allergiker. Din läkare kan hjälpa till att diagnostisera ditt tillstånd med antingen ett hudtest, ett lapptest eller båda. Han / hon hjälper dig att hantera kanelallergin så att det inte kommer i vägen för ditt dagliga liv.