Innehåll
Gurkmeja är en ljusgul krydda som ofta finns i curry-kryddblandningar. Roten, relaterad till ingefära, är populär i indiska, thailändska och marockanska rätter, och den har också länge använts i traditionell kinesisk och ayurvedisk medicin.Hälsofördelar
Gurkmeja innehåller en förening som kallas curcumin, vilket forskning tyder på kan erbjuda flera hälsofördelar som kan hjälpa till att lindra symtom på fibromyalgi och kronisk trötthetssyndrom. Hittills har dock inga studier undersökt det specifikt för dessa tillstånd.
Även om vi har en del forskning om gurkmeja / curcumin, måste fler studier göras för att spika ner exakt vad det kan göra för oss. Kryddan tros vara en:
- Antioxidant
- Antiinflammatorisk
- Antiviralt
- Matsmältningsstöd
- Aktuellt antiseptiskt medel
Det har använts som en behandling för flera sjukdomar, inklusive:
- Artrit
- Cancer för att förhindra spridning av tumörer
- Kognitiv dysfunktion
- Eksem
- Gallblåsans funktion
- Halsbränna
- Högt kolesterol
- Irritabelt tarmsyndrom
- Njursten
- Smärtstillande
- Skyddar mot Alzheimers sjukdom när det är parat med D-vitamin
- Skyddar mot leverskador
- Minska risken för bröstcancer hos kvinnor i klimakteriet som använder hormonbehandling
- Minska risken för typ 2-diabetes
Dosering
Enligt Förenta nationernas gemensamma expertkommitté för Världshälsoorganisationen för livsmedelstillsatser och Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet är det tillåtna dagliga intaget (ADI) av curcumin 0–3 mg per kg kroppsvikt. Optimala doser för specifika användningar har inte fastställts av forskning.
Gurkmeja / curcumin i din kost
Att lägga curcumin till din diet, genom gurkmeja, är ganska enkelt. Det kan dock vara svårt att få en terapeutisk dos genom enbart diet.
I Indien, där gurkmeja används i många traditionella livsmedel, beräknas det genomsnittliga kostintaget vara mellan 1-2 gram per dag.
Bieffekter
Studier har visat att gurkmeja / curcumin kan orsaka vissa biverkningar, inklusive:
- Orolig mage
- Halsbränna
- Illamående
- Diarre
- Ökad blödningsrisk
- Ökad risk för njursten hos personer som är utsatta för dem
Gurkmejs säkerhet har inte fastställts för barn.
Försiktighet uppmanas vid konsumtion av gurkmeja under graviditeten, eftersom inte tillräckligt många studier har gjorts för att avgöra dess säkerhet.
Varje gång du funderar på ett nytt tillskott bör du diskutera det med din läkare och apotek för att se till att du inte skapar några farliga interaktioner eller andra problem.