Innehåll
Allicin är en förening som produceras när vitlök krossas eller hackas. Finns i kosttillskott, det har visat sig minska inflammation och erbjuda antioxidantfördelar.Färsk vitlök innehåller en aminosyra som kallas alliin. När kryddnejlika krossas eller hackas frigörs ett enzym, alliinas. Alliin och alliinas interagerar för att bilda allicin, som anses vara den viktigaste biologiskt aktiva komponenten i vitlök.
Vanligtvis känd som
- Allicin
- Allium sativum
- Vitlök
Användningar
Att ta allicintillskott sägs hjälpa till med ett antal hälsoproblem, samt bekämpa större sjukdomar som hjärtsjukdomar och cancer. I alternativ medicin sägs allicin skydda mot följande hälsoproblem:
- åderförkalkning
- diabetes
- högt blodtryck
- högt kolesterol
Dessutom används ibland allicintillskott för att förbättra träningsprestandan.
Hälsofördelar
Många vetenskapliga studier har visat att allicin i vitlök kan erbjuda en mängd hälsofördelar, såsom bättre blodtryckskontroll och förebyggande av åderförkalkning. Medan forskning om allicins specifika hälsoeffekter är ganska begränsad, finns det vissa bevis för att användning av allicintillskott kan ge vissa fördelaktiga effekter. Här är en titt på flera resultat från tillgänglig forskning om allicin:
Kolesterol
Flera studier har visat att allicin kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna. I en liten, tidig studie publicerad i Journal av American College of Nutrition46 personer med högt kolesterolinnehåll placerades på en fettsnål diet och fick 12 veckors behandling med antingen placebo eller enterobelagda vitlökspulvertabletter avsedda att leverera 9,6 mg allicin.
I slutet av studien visade de 22 deltagarna som gav vitlökstillskott en signifikant större minskning av totalt kolesterol och LDL ("dåligt") kolesterol jämfört med medlemmar i placebogruppen. Allicin ökade inte heller signifikant nivåerna av HDL ("bra") kolesterol.
En 2013-uppdaterad metaanalys av forskning fann att föreningar i vitlök hjälper till att minska totalt kolesterol och LDL-kolesterol när de tas i minst två månader och är förknippade med en minskning på 38 procent av risken för kranskärl vid 50 års ålder.
Högt blodtryck
Forskning tyder på att allicin kan hjälpa till att reglera blodtrycket och kan vara lika effektivt som läkemedel för behandling av högt blodtryck.
I en klinisk studie 2013 som utfördes i Pakistan, fick 210 patienter med högt blodtryck mellan 300 mg och 1500 mg vitlökstabletter, placebo eller betablockeraren atenolol. Patienter som fick vitlök visade kliniskt signifikanta minskningar av systoliskt och diastoliskt blodtryck över både placebo- och atenololgrupperna.
Denna studie bekräftade tidigare djurstudier som visade allicins blodtryckssänkande egenskaper.
Muskel ömhet
Allicin kan hjälpa till att lindra träningsrelaterad muskelskada, enligt en studie publicerad i European Journal of Applied Physiology 2008.
I studien tog en grupp idrottare antingen allicintillskott eller placebo i två veckor före (och två dagar efter) ett träningspassbaserat träningspass. Resultaten avslöjade att de som fick allicin upplevde mindre muskelsår efter träningen (jämfört med de som fick placebo).
Möjliga biverkningar
Biverkningar av allicininnehållande kosttillskott inklusive diarré, halsbränna, gas och illamående.
På grund av bristen på kliniska prövningar som testar effekterna av vitlökstillskott är det lite känt om säkerheten vid långvarig eller regelbunden användning av sådana tillskott eller hur det kan interagera med receptbelagda eller receptfria läkemedel.
Eftersom allicin också kan öka risken för blödning är det viktigt att undvika kosttillskott som innehåller allicin innan du genomgår operation. Om du för närvarande använder blodförtunnande läkemedel eller kosttillskott som warfarin (Coumadin®), aspirin, ginkgo eller vitamin E, prata med din läkare innan du tar allicininnehållande kosttillskott.
Allicin och vitlökstillskott ska inte tas med blodtrycksmedicin, eftersom de kan sänka blodtrycket. Dessutom kan vitlök sänka blodsockret och bör användas med försiktighet hos personer med diabetes som tar läkemedel mot diabetes.
Tänk också på att säkerheten för kosttillskott hos gravida kvinnor, ammande barn, barn och de med medicinska tillstånd eller som tar mediciner inte har fastställts.
Dosering och beredning
Allicintillskott säljs som tabletter och kosttillskott och är märkta antingen vitlök eller allicin. Det finns ingen rekommenderad standarddos för allicin.
En enda vitlöksklyfta har cirka 5 mg till 18 mg allicin. I forskning har doser mellan 300 mg och 1500 mg vitlök studerats.
Vad du ska leta efter
En granskning av vitlök och allicintillskott 2018 visade att kosttillskotten var mindre effektiva än färsk vitlök, och enteriskt belagda kosttillskott var mindre biotillgängliga än icke-belagda kosttillskott.
Som ett tillskott säljs det som både allicin och vitlök. Vilket det kan finnas lite allicin i vitlökstillskott, dosen varierar beroende på beredningen. Allicintillskott innehåller en mer biotillgänglig källa.
När du väljer ett märke av kosttillskott, leta efter produkter som har certifierats av Consumer Labs, U.S. Pharmacopeial Convention eller NSF International.
Andra frågor
Vad är skillnaden mellan allicin och vitlökstillskott?
Medan vitlökstillskott kan innehålla en viss grad av allicin, innehåller allicintillskott en mer biotillgänglig källa till allicin.
Kan allicin behandla en svampinfektion?
Alternativa hälsoförespråkare har länge rekommenderat att vitlök används vid behandling av vaginala jästinfektioner genom att placera en genomborrad kryddnejlika internt. Enligt National Institutes of Health är allicin ett naturligt svampmedel och allicin som finns i färsk vitlök kan hjälpa till att behandla vaginala jästinfektioner, överväxt av candida, fotsvamp och andra svampinfektioner.
- Dela med sig
- Flip
- E-post