Innehåll
När vädret blir varmare börjar inbjudningarna till grillar och picknick för examensfester, födelsedagar och släktträffar komma in. För de flesta är det här en tid att se fram emot under de kalla vintermånaderna och idén att vara ute i solen med familj och vänner är mycket välkommen. För personer med inflammatorisk tarmsjukdom (IBD) kan dock utomhusfester i helgen vara en källa till stress och oro.Om du har IBD, kan du gå?
Din första benägenhet kan vara att avvisa inbjudningar till fester, särskilt om de är i en park eller annan plats där toaletter inte är tillgängliga eller kanske inte är rena och välsorterade. Och det är sant, om du befinner dig mitt i en uppblossning och är på väg till toaletten tio gånger om dagen, vill du inte vara långt ifrån ett bekvämt badrum. Men om du mår ganska bra eller har remission, finns det ingen anledning till att du inte kan gå på fest. Var noga med att komma ihåg din nödstrategi, ta reda på var anläggningarna är belägna med en gång och ta ett djupt andetag och försök att hålla dig lugn.
Om festen finns hemma hos någon kan det vara en lättare inbjudan att acceptera, även om du inte mår bra. Så länge du gör värdarna medvetna om att du kan komma in i huset för att använda badrummet så ofta bör du inte låta IBD komma i vägen för din tid med familj och vänner.
Vad kan du äta?
Menyn för en utomhusfest kan vara extremt varierad, och den beror i hög grad på vilken typ av fest du deltar i och på platsen. Här är några vanliga grillmatar och hur de kan påverka din IBD.
Bönor: Det här kan nästan vara självklart, men bönor är välkända med goda skäl för att vara en extremt gasig mat.Detta kan vara ett stort problem för dig, eller det kan vara ett mindre - förhoppningsvis vet du hur mycket bönor kommer att påverka dig. Bönor är näringsrika, och de är inte en mat du vill undvika helt och hållet, men om du kommer att uppleva mycket uppblåsthet eller obehag, kanske du vill rensa bort på fester.
Gröna sallader: En grön sallad är en annan näringsrik mat, men en som ibland kan betyda smärta och uppblåsthet för vissa människor som har IBD. Om du vet att det kommer att påverka dig kan en sallad vara något du vill njuta av vid en annan tidpunkt.
Hamburgare: Goda nyheter: en hamburgare är förmodligen en av maten vid en grill som kommer att bli lättare för din IBD. Detta gäller särskilt om det är tillagat genom att grilla och inte steka. Håll utkik efter den bullen, dock: frön kan vara svåra att smälta, och om bullarna är fulla av dem vill du äta din hamburgare utan en (eller använda två bottenbullar).
Varmkorv: De flesta av oss vet att korv inte är bland de mest näringsrika matarna. Det finns korv på marknaden nu som är "bättre" eftersom de tillverkas utan nitrater och med en bättre köttkvalitet. Frågan är, kommer du att veta om korv som serveras är av högre kvalitet? Om du inte har haft problem med korv tidigare och dina värdar gör nitratfria korv tillgängliga, kan det vara något du kan äta med måtta. Men om du är osäker, undvik hundarna för dagen.
Fruktsallad: En fruktsallad kanske inte är ett allt-eller-ingenting-förslag. Vissa frukter kan vara lättare att smälta, och det inkluderar vattenmelon, honungsdagg och bananer. Andra frukter, särskilt äpplen, druvor och apelsiner, kan vara svårare att smälta. Beroende på din personliga erfarenhet av frukt, vill du vara selektiv med denna maträtt.
Kyckling. Här kommer typen av kyckling och hur den är beredd kommer att vara de största faktorerna för huruvida du vill prova att äta den eller inte. Stekt kyckling, som uppenbarligen är en stekt mat, kommer inte att vara ett bra val för matsmältningskanalen. I en nypa kan du kanske klara av att ta av huden och äta bara köttet, men det kanske inte går bra med dina värdar, så du måste vara den bästa domaren om vad du ska göra i den situationen . Grillad kyckling, förutsatt att kyckling inte är något problem för dig, kommer antagligen att vara något du kan äta, speciellt om du kan få din värd att laga dig en bit kyckling utan någon grillsås på den.
Majskolv: Majs smälter inte lätt, och om du inte gör det bra och din sjukdom är i remission, är majs inte något du vill äta. Om du har en stomi eller nyligen har opererats kan det till och med vara riskabelt att äta för mycket majs eftersom majs har varit känt för att bidra till tarmhinder.
Potatissallad: Potatisallad kan beredas på en mängd olika sätt, men i allmänhet är potatis (utan skinn) och majonnäs inte svåra livsmedel att smälta. Vissa människor tycker att potatis orsakar gas, så hoppa över denna maträtt om du är en av dem. Om potatissallad innehåller potatisskinn eller andra grönsaker som selleri, kanske du vill vara försiktig. Dessutom, om maten som satt i solen under en längre tid utan kylning, vill du inte riskera att äta den och utveckla matförgiftning.
Äggsallad: Ägg är en utmärkt proteinkälla för personer med IBD, så länge de andra ingredienserna inte finns på listan "äter inte" kan du njuta av en äggsallad. Och precis som potatisallad, om den äggsalladen har varit ute i solen, hoppa över den. Detta är en lätt maträtt att ta med dig som en pass-around, och du kan utelämna selleri och lök eller andra ingredienser som inte håller med dig.
Öl och vin: Öl är särskilt en mycket gasig dryck, och vin är något du kan dricka (med måtta!) Bara om du vet att det inte kommer att påverka dig negativt. Ändå är vatten förmodligen det bästa valet för en dryck.
Kan du ta med dig en maträtt?
Uteserveringar tenderar att vara lite mer informella, så att ta med en maträtt att dela är ofta mycket välkommet av värdarna. Även om värdar inte ber sina gäster att ta med något, tar fortfarande många människor mat till fester som en tack. Bonusen är att du kan vara säker på att ta med en maträtt som du kommer att njuta av och som du vet är "säker" för dig att äta.