Ska du äta spannmål till frukost om du har diabetes?

Innehåll

• Lägre kolhydrat, högre fett och proteinfrukost
• Kan spannmål vara hälsosamt?
• Tips för att sänka kolhydratinnehållet i spannmål
• Typer av hela korn som finns i spannmål
• Se upp för vanliga dolda sötningsmedel:
• Vad är några bra märken:

Vi har hört otaliga gånger att frukost är den viktigaste måltiden på dagen - det kan starta ämnesomsättningen, förhindra matbehov och hjälpa människor att gå ner i vikt. Det vanligaste klagomålet från "icke-frukostätare" är att de inte har tid på morgonen att äta och behöver snabba frukostidéer. Därför frågar folk ofta: "Kan jag äta kall flingor till frukost?" Även om det förmodligen är bättre att äta något till frukost än ingenting alls, kanske kall flingor inte är det bästa valet för någon med diabetes som försöker gå ner i vikt. Det finns ett antal faktorer bakom denna logik.

Lägre kolhydrat, högre fett och proteinfrukost

Studier har visat att start av dagen med högre fett, högre protein, lägre kolhydratfrukost kan ha positiva effekter på blodsockernivån och viktkontrollen hos patienter med diabetes.Protein och fett tenderar att vara mer mättande vilket kan få dig att känna dig full längre, vilket vanligtvis resulterar i mindre total kaloriintag. Dessutom tenderar blodsockret att öka högre efter frukost och många människor är resistenta mot insulin på morgonen, vilket också kan få blodsockret att spika. Förhöjda blodsocker kan orsaka ytterligare kolhydratbehov, vilket kan leda till överskott av kalori och kolhydrat, vilket ofta leder till överskott av socker i blodet.

Kan spannmål vara hälsosamt?

Vid frukostplanering är det viktigt att veta att vissa spannmål är hälsosammare än andra. Bearbetade, raffinerade, höga sockerhaltiga flingor är rika på kalorier, kolhydrater och socker - varav inget är bra för diabetes. Å andra sidan kan fullkornsspannmål med hälsosamma ingredienser som nötter betraktas som hälsosamma. Observera - att följa en diet rik på fullkorn kan minska risken för hjärtsjukdomar.

Om du väljer klokt och tittar på dina portioner kan du njuta av flingor. Faktum är att många spannmål är berikade med vitaminer och mineraler, vilket kan hjälpa människor att uppfylla sina näringsbehov. För någon med diabetes kan det vara bra att äta spannmål före träning. Fysisk aktivitet hjälper till att bränna socker (eller glukos). Om du är någon som tar ett oralt läkemedel eller insulin som kan orsaka att ditt blodsocker sjunker, kommer du sannolikt att behöva äta kolhydrater före träning för att förhindra lågt blodsocker under fysisk aktivitet. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>

Tips för att sänka kolhydratinnehållet i spannmål

• Välj en het flingor som havregryn, quinoa eller en annan fullkornsblandning och tillsätt hackade nötter eller nötsmör för extra fiber, protein och hälsosamt fett. Till exempel: 1/2 kopp kokt havregryn med 3/4 kopp blåbär och 2 msk hackade valnötter, toppade med kanel.
  • Om du väljer en kall flingor:
    Läs etiketten och håll fast vid en portion, mät den med en måttkopp och använd en liten skål för att få delen att se större ut
  • Välj en spannmål som är fullkorn (den första ingrediensen ska säga hela)
  • Välj ett spannmål som innehåller minst tre gram fiber och högst sex gram socker
  • Undvik att tillsätta torkad frukt, socker eller andra kalorisötningsmedel, som agave, honung, bordssocker
  • Lägg till en servering frukt med hög fiber för att öka fiberinnehållet som: blåbär, hallon, jordgubbar
  • Välj osötad mandelmjölk för mindre kolhydrater än komjölk
  • Hoppa över mjölken helt och gör en yoghurtparfait: använd grekisk yoghurt med låg fetthalt som ökar proteininnehållet och minskar kolhydratinnehållet

Typer av hela korn som finns i spannmål

• havre
• hel havremjöl
• fullkornsmjöl
• vetekli
• hel majs / majsmjöl
• fullkornsbovete
• hela korn stavade flingor
• korn
• brunt ris
• hirs
• quinoa
• vildris

Se upp för vanliga dolda sötningsmedel:

• Agave nektar
• brunt socker
• sockerrörskristaller och socker
• majssötningsmedel och sirap
• kristallin fruktos
• glukos
• förångad sockerrörsjuice
• fruktos
• fruktjuicekoncentrat
• glukos
• honung
• hög fruktos majssirap
• malt sirap
• maltos
• lönnsirap
• melass
• råsocker
• sackaros
• sirap

Vad är några bra märken:

Om du är någon med diabetes kan du bedöma vilka spannmål som fungerar bäst för dig genom att testa ditt blodsocker före och två timmar efter att du har ätit. Om ditt blodsocker är på mål är du på rätt spår. Många av mina patienter säger till mig att deras blodsocker är bäst och att de känner sig mest nöjda när de äter följande märken kallt spannmål:

• Cascadian Farm Organic Purely O's
• Cheerios
• Post Bran Flakes
• Wheaties
• Quaker Crunchy Corn Bran
• Kix
• Fiber One
• Barbara's BakeryPuffins (kanel och honungsris)
• Kashi (vissa varianter), såsom Puffed Rice, GoLean
• Kellogg's Special K High Protein
• Kellogg's All Bran

En anteckning från Verywell

Spannmål är inte ett bra val för alla med diabetes, men det kan vara bättre än att äta någonting alls och kan lägga vitaminer, mineraler och fiber till din kost samt bidra till att förhindra lågt blodsocker. Nyckeln till att äta spannmål är att hålla sig till en servering och titta på dina tillägg.