Innehåll
Nästan alla älskar en bra pastarätter. Det finns ingen anledning att du inte kan njuta av måltider som innehåller pasta då och då bara för att du följer en kolesterolsänkande diet.Du bör dock vara medveten om vilka ingredienser du använder. Genom att inte göra det kan du lägga till extra kalorier och fett i din kost, som båda kan leda till måltider med höga kolesterolnivåer. Med dessa hälsosamma tips blir nästa pastarätter du förbereder utsökt och kolesterolvänlig.
Välja rätt pasta
Pastanudlar är hjärtat i hela skålen. Medan vissa former av pasta kan vara hälsosamma kan andra typer av pasta innehålla mycket kalorier och ha ett högt kolhydratinnehåll. Dessa kan få dina kolesterolnivåer att öka.
När du väljer pasta, välj de som är märkta "helvete" eller "fullkorn". Dessa typer av pasta verkar vanligtvis lite mörkare jämfört med andra nudlar. De kommer att innehålla en högre mängd fiber, vilket har kopplats till sänkning av kolesterolnivåer.
Om du är osäker, kontrollera alltid produktens förpackningsetikett. Det visar kolhydrat- och fiberinnehållet per portion.
Andra ingredienser i din pastadisk
Mängderna och typerna av ingredienser du kan lägga till en pastarätt är oändliga. Några av dessa kan skapa en läcker och hjärt-hälsosam maträtt. Det finns dock andra ingredienser som kan sabotera dina kolesterolsänkande ansträngningar.
Ta tag i grönsakerna
Grönsaker är en hälsosam mat, så du kan välja vilken grönsak du vill inkludera i din pastarätt. Spenat, sparris, lök, zucchini och paprika är bara några av de många grönsakerna du kan prova.
Behöver du andra idéer? Kasta in några oliver som innehåller friska enkelomättade fetter. Lägg till några persiljekvister eller löv för extra smak. Även ersättande sås med läckande, skivade körsbärstomater kan ge smak till en annars tråkig pastamåltid.
Blanda grönsaker och pasta i lika stora mängder för att få en balanserad, fiberfylld maträtt som håller dina kolesterolnivåer och hjärtfriska.
Lätt på osten
Ostar ingår i många pastarätter. Medan ostar innehåller kalcium och ger extra smak och konsistens kan de också ge fett till din diet.
Istället för att införliva ostar som parmesan, romano eller mozzarella i din maträtt, försök att strö över den. Detta minskar mängden fett du får i dig. Ost med låg fetthalt är också klokare val än fullfettsversionerna som kan introducera mättat fett i din kost.
Välj Lean Meats
Korv och köttfärs är vanliga tillskott till många pastarätter. Tyvärr är dessa också en källa till mättat fett som kan påverka dina kolesterolnivåer negativt. Om det är möjligt bör korv och rött kött begränsas med din pasta.
Om du vill lägga till lite protein, skulle lax eller räkor vara ett utsökt alternativ. Du kan också lägga till låga fettsorter av dina favorit magra kött, som kalkon eller kyckling.
Välja magert kött för din lipidsänkande diet
Kryddor
Kryddor kan förbättra smaken på din maträtt. De kan till och med göra skillnad mellan en läcker och en tråkig maträtt.
Många av de kryddor som vanligtvis används i pastarätter, såsom persilja, oregano, vitlök, basilika och lagerblad innehåller hälsosamma näringsämnen utan tillsats av fett eller kalorier. Så krydda din pastarätt till din egen smak. Drizzle lite hjärtfrisk olivolja med dina kryddor för att skapa en lätt beläggning på dina nudlar.
Såser
Såser är också en viktig komponent. Fel typ av sås kan införa extra socker och fett i din kolesterolsänkande diet. Även om det finns massor av såser i livsmedelsbutiken, är det inte så svårt att göra din egen pastasås från grunden.
Om du väljer en beredd marinara sås, kolla in etiketterna på produkten. Några av dessa produkter innehåller extra salt, socker och fett, som alla inte är hälsosamma. Försök speciellt att begränsa din användning av krämiga såser, såsom ostsås, eftersom dessa också kan tjäna som en källa till tillsatt fett .
Ett ord från Verywell
Med det stora utbudet av kombinationer som finns i pasta kan du ha gott om variation i din kolesterolsänkande diet. Oavsett om du letar efter en pastamiddag eller en lätt pastarätt på sidan kan du skapa en som är hälsosam och som inte påverkar kolesterolnivåerna i hög grad.
- Dela med sig
- Flip
- E-post
- Text