Innehåll
- Gasigaste grönsaker och baljväxter
- Gasigaste frukter
- Gasigaste mejeriprodukter
- Gasigaste hela korn
- Gasigaste drycker
- Sockerfria livsmedel
- Andra orsaker till tarmgas
- Kroniska problem med gas?
Vad gör livsmedel gasiga?
I allmänhet är gasformiga livsmedel de som innehåller vissa sockerarter (fruktos, laktos, raffinos och sorbitol) och / eller löslig fiber. Dessa ämnen smälts inte i magen och tar sig därmed ner till tarmarna där bakterier bryter ner dem. Slutresultatet av denna uppdelning är utsläpp av gas.
Gasigaste grönsaker och baljväxter
Följande grönsaker är de som sannolikt ger dig gas på grund av att de innehåller sockerarterna raffinos och / eller fruktos. Kom ihåg att dessa grönsaker faktiskt är väldigt bra för dig, så undvik dem bara vid de tillfällen när du absolut behöver vara gasfri:
- Kronärtskockor
- Sparris
- Broccoli
- brysselkål
- Kål
- Blomkål
- Selleri
- Lök
- Ärtor
- Sötpotatis
Bland baljväxter, det här är de gasigaste:
- Bakade bönor
- Svarta bönor
- Svartögda ärtor
- Smörbönor
- Cannellini (vita) bönor
- Njurbönor
- limabönor
- Marinbönor
Gasigaste frukter
Följande frukter har rykte om att vara gasproducerande eftersom de innehåller fruktos, sorbitol och / eller löslig fiber. Återigen är dessa frukter bra för dig, så försök att äta dem på dagar när det är OK om du är lite gasigare än vanligt:
- Äpplen
- Aprikoser
- Mango
- Apelsiner
- Persikor
- Päron
- Plommon
- Vattenmelon
Dessa torkade frukter är de gasigaste:
- Aprikoser
- Katrinplommon
- Russin
Gasigaste mejeriprodukter
Även om du inte har fått diagnosen laktosintolerans, kan du upptäcka att äta mejeriprodukter resulterar i oönskad gas. När våra kroppar åldras tenderar vi att producera mindre av enzymet laktas som är nödvändigt för att smälta laktos (det socker som finns i mjölk och andra mejeriprodukter), och därmed kan gasighet som härrör från mejeriprodukter bli ett problem.
Här är några mejeriprodukter att hoppa över för att undvika gas:
- Kärnmjölk
- Färskost
- Tung grädde
- Glass
- Mjölk
- Bearbetade livsmedel som innehåller mjölkprodukter
- Ricotta
Gasigaste hela korn
Även om fullkorn innehåller några användbara vitaminer och är en källa till kostfiber, kan den lösliga fiberhalten hos vissa, liksom närvaron av raffinos, en typ av socker, skapa tarmgas. Här är de som du bör undvika om du inte vill uppleva oönskad gasighet:
- Korn
- Linfrö
- råg
- Vete
Gasigaste drycker
Följande drycker kan innehålla fruktos, sorbitol eller karbonatisering, som alla kan bidra till tarmgas:
- Öl
- Fruktjuicer
- Soda (vanlig och diet)
Sockerfria livsmedel
Ibland är det som ger oss gas något vi inte har uppmärksammat. Många vet inte att en stor gasproducent är sockerfritt tuggummi. Många sockerfria livsmedelsprodukter innehåller sorbitol, som kan fermenteras av tarmbakterier, vilket resulterar i oönskad gas.
Läs etiketterna noggrant när du köper sockerfritt tandkött, godis och mellanmål för att säkerställa att de inte innehåller sorbitol.
Andra orsaker till tarmgas
Det är också viktigt att komma ihåg att mat inte är den enda orsaken till tarmgas. Följande vanor kan orsaka sväljning av luft som kan bidra till rapningar, uppblåsthet och överdriven gasighet:
- Tuggummi
- Äter för snabbt
- Dricker kolsyrade drycker
- Suger på hårda godisar
- Tandproteser som inte passar bra.
- Rökning
Kroniska problem med gas?
Att undvika mat är inte heller det enda sättet att minska tarmgas. Det finns många effektiva receptfria behandlingsalternativ som hjälper din kropp att smälta de kränkande sockerarterna så att du kan äta dessa gasformiga livsmedel utan att ha ett gasproblem.
Du kommer att se att många av livsmedlen på listan ovan är de som är ganska bra för dig. Det vill säga de erbjuder betydande näringsmässiga fördelar. Därför är det viktigt att exakt fastställa vilka livsmedel som är specifikt ett problem för din kropp, snarare än att i onödan sätta dig på en begränsad diet.
Användningen av en matdagbok hjälper dig att uppnå detta. När du väl har identifierat en problemmat kan du försöka se om din kropp tål mindre mängder av maten, så att du fortfarande kan dra nytta av dess näringskomponenter.
Du kanske också vill prata med din läkare om eventuellt gå på låg-FODMAP-diet. Denna diet utformades som en dietbehandling mot irritabelt tarmsyndrom (IBS).
Det kräver en kortvarig begränsning av FODMAPs, som är kolhydrater som finns i vanliga livsmedel som har visat sig bidra till IBS-symtom, inklusive gas och uppblåsthet.
Efter restriktionsfasen (eller eliminering) bör du sakta börja introducera hög-FODMAP-livsmedel tillbaka i din diet för att ta reda på vilken FODMAP-typ som fortfarande är problematisk för dig.