Innehåll
Matallergier är vanliga och kommer att påverka nästan alla någon gång i livet. Dessa inkluderar frukter, varav några har en hög benägenhet för oral allergisyndrom (OAS), en korsreaktion mellan vissa pollen och frukter som kroppen känner igen som densamma.Den enda frukten som skiljer sig åt i dess förmåga att orsaka allergi är mango (Mangifera indica). Som den nationella frukten i Indien, Pakistan och Filippinerna odlas mango på ett träd som tillhör cashewfamiljen Anacardiaceae. Detta är samma familj av växter som inkluderar gift ek, gift sumak och giftig murgröna.
Denna skillnad kan inte bara göra att äta mango problematiskt för vissa människor, men det kan också ibland vara direkt farligt.
Mango och oralt allergisyndrom
Oralt allergisyndrom (OAS) är vanligtvis en okomplicerad allergi som uppträder nästan omedelbart efter att ha ätit en bit färsk frukt och vanligtvis försvinner utan behandling inom några minuter.
OAS uppstår som ett resultat av likheter i proteiner som finns i mango och pollen (oftast björkpollen eller muggurtpollen). Konstigt nog kan att ha en latexallergi också orsaka OAS-symtom när man äter mango, ett tillstånd som kallas latexfruktsyndrom.
Diagnosen av OAS görs vanligtvis med hudtestning för att bekräfta om det finns en korsreaktion mellan mango och allmänt associerade allergener.
OAS anses vanligtvis inte vara ett allvarligt tillstånd eftersom saliv i en persons mun vanligtvis kan bryta ner allergenet ganska snabbt. Som sådant är varje svar vanligtvis begränsat till munnen och / eller läpparna. Men på grund av den relativt lilla risken för en allvarligare reaktion rekommenderas personer med mangoallergi att undvika alla råa former av frukten. Kokt frukt utgör sällan ett problem.
Mango och kontaktdermatit
En annan typ av reaktion som kan uppstå till följd av att man äter mango är något som kallas kontaktdermatit. Detta beror specifikt på ett ämne som finns i växter av familjen Anacardiaceae som kallas urushiol.
Urushiol är det ämne som orsakar utslag från giftig murgröna, gift ek och gift sumak.
I mango finns urushiol i höga koncentrationer i skalet och frukten precis under skalet. Hos de flesta kommer kontakt med urushiol att orsaka allergisk hudreaktion. Med mango kanske allergin inte är så vanlig som, till exempel, giftik eller giftig murgröna, men i vissa fall kan den vara lika djupgående.
Denna reaktion, som liknar ett giftutslag, förekommer oftast i ansiktet inom några timmar efter att frukten har ätit och kan pågå i flera dagar. Utsläppen kommer att se ut som små, kliande blåsor som ibland kan sippra ut.
Även om denna typ av mangoallergi inte är särskilt farlig eller livshotande, kan den vara obekväm och irriterande. Behandling, vid behov, kommer att innebära en topisk eller oral kortikosteroid, beroende på svårighetsgraden av symtomen.
Diagnosen kan göras baserat på utslagets utseende. Testning krävs vanligtvis inte. Om reaktionen är särskilt svår, kan testning av lappar användas för att bekräfta om mango faktiskt är orsaken till utslaget.
Mango och anafylaxi
I sällsynta fall kan en allvarlig allergisk reaktion orsakas av att man äter en mango. Känd som anafylaksi inträffar svaret vanligtvis inom några minuter efter att ha ätit frukten och kan innefatta:
- Svårt att andas
- Väsande andning
- Nässelfeber
- Ansiktssvullnad
- Täthet i halsen
- Illamående
- Kräkningar
- Buksmärtor
- Tryck över bröstet
- Diarre
- Yrsel
- Svimning
- Snabba hjärtslag
- En känsla av överhängande undergång
I vissa fall kan personens tillstånd snabbt försämras och leda till koma, chock, hjärt- eller andningsstopp och till och med dödsfall.
Akutvård bör sökas, utan undantag, om en person upplever en plötslig, allvarlig reaktion på mango.
Personer som har upplevt allvarliga allergiska symtom efter att ha ätit cashewnötter eller pistaschmandlar bör också undvika mango på grund av potentiell korsreaktivitet. De som löper risk för anafylax bör alltid bära injicerbar adrenalin (t.ex. EpiPen) vid oavsiktlig exponering för mango eller något korsreaktivt ämne.
Livsmedelsallergi Läkares diskussionsguide
Få vår utskrivbara guide för din nästa läkarmöte för att hjälpa dig att ställa rätt frågor.
- Dela med sig
- Flip
- E-post