Livsmedel du bör undvika på en lipidsänkande diet

Innehåll

• Livsmedel som innehåller mycket mättade fetter
• Trans Fat Foods
• Livsmedel med raffinerade sockerarter

Även om det finns många typer av hälsosamma livsmedel som kan ingå i en diet för att sänka ditt kolesterol och triglycerider, finns det vissa livsmedel du bör använda sparsamt, om inte helt utelämnat, från din lipidsänkande diet. Vissa typer av livsmedel påverkar inte bara ditt kolesterol och triglycerider, men de kan också påverka andra medicinska tillstånd som har en negativ inverkan på din hjärthälsa, såsom diabetes och högt blodtryck. Genom att vara uppmärksam på de livsmedel du tar med i din kost, ser du till att du håller dina lipidnivåer och ditt hjärta friskt. Följande livsmedel kan påverka din lipidprofil och bör användas sparsamt i din kost.

Livsmedel som innehåller mycket mättade fetter

Studier har noterat att konsumtion av livsmedel med mycket mättat fett kan öka ditt LDL-kolesterol. Vissa studier har dock noterat att även om livsmedel med hög mättat fett kan öka dina LDL-nivåer, är typen av LDL-ökad stor och flytande - en typ av LDL som inte verkar öka risken för hjärt-kärlsjukdom. Ändå innehåller dessa livsmedel också högre kalorier - vilket kan få dig att gå upp i vikt om du konsumerar dessa livsmedel regelbundet. American Heart Association rekommenderar att mättat fett bör bestå av mindre än 7% av ditt dagliga kaloriintag. Dessa livsmedel innehåller vanligtvis mättat fett:

• Bearbetat kött
• Mejeriprodukter
• Vissa matoljor
• Djurkött

Det finns många färdigförpackade livsmedel - som snacks och måltider - som också kan innehålla mycket mättat fett. I vissa fall kan det också finnas en version med låg fetthalt av dina favoriträtter. I dessa fall bör du kontrollera näringsetiketterna för att verifiera mängden mättat fett per portion.

Trans Fat Foods

Transfetter är en form av fett som finns i vissa livsmedel. Eftersom dessa fetter kan sänka HDL, öka LDL och främja inflammation rekommenderas det att du begränsar livsmedel som innehåller transfett i din hjärt-hälsosamma kost. Några av följande livsmedel kommer sannolikt att införa transfetter i din kost:

• Friterad mat
• Några snabbmat
• Bakverk, kakor och pajer
• Några snacks
• Icke-mejeriprodukter

FDA har uttalat att transfetter "i allmänhet inte erkänns som säkra", så tillverkare fasar ut användningen av detta fett vid beredningen av sina livsmedel. Eftersom dessa livsmedel har potential att lägga till mättat fett och kalorier i dina livsmedel, bör de också vara begränsade - om de inte undviks - i din lipidsänkande måltidsplan.

Livsmedel med raffinerade sockerarter

Livsmedel med högt raffinerat sockerinnehåll bör också undvikas om du tittar på dina lipidnivåer. Att konsumera en diet med högt raffinerat socker kan påverka dina HDL- och triglyceridnivåer negativt. Vissa studier har också funnit en koppling mellan att konsumera en diet med högt raffinerat socker och en ökad risk för hjärt-kärlsjukdom. På grund av detta rekommenderar American Heart Association att högst 6 teskedar socker i livsmedel bör konsumeras dagligen av kvinnor och 9 teskedar dagligen för män.

Några av de mer uppenbara livsmedel som innehåller mycket raffinerat socker inkluderar godis, bakverk, cola, kakor och kakor. Emellertid kan raffinerat socker döljas i vissa till synes hälsosammare livsmedel, inklusive:

• Fruktjuicer
• Bröd
• Yoghurt
• Mellanmål
• Såser - inklusive tomat och äppelmos
• Salladsdressingar

Raffinerat socker kan också döljas i vissa förpackade måltider och livsmedel, vilket bidrar till ännu mer socker och kalorier till ditt dagliga intag. Lyckligtvis finns det några sätt att göra dessa livsmedel hälsosammare och med mindre tillsatt socker. Du kan till exempel byta ut ditt högre kolhydratbröd med fullkornsbröd. Istället för att köpa sockerhaltiga fruktjuicer från hyllan gör du dina egna fruktjuicer med äkta frukt utan tillsatt socker. Detta kommer också att öka ditt fiberintag, en typ av kolhydrater som kan hjälpa till att sänka ditt LDL-kolesterol.

Näringsetiketter, som finns på baksidan av många matpaket, kan vara din bästa allierade när du letar efter livsmedel att begränsa i din hälsosamma kost. Mättat fett och transfettinnehåll ligger under rubriken Totalt fett på näringsetiketten, medan sockerhalten finns under Totalt kolhydrater.