Innehåll
- Ät gott om frukt och grönsaker
- Titta på ditt mättade fettintag
- Se vad du lägger på maten du lagar mat
- Begränsningar för dips och toppings
- Prova olika sorters fettfattiga av dina favorit mejeriprodukter
- Kolhydrater är en viktig och snabb energikälla
- Nötter och frön (helst osaltade) är goda och fyllande snacks
Att ha för många saker att göra och för lite tid på händerna, äta hälsosamt kan vara lågt på listan över dina prioriteringar. Vissa dagar försummas hela rätter till förmån för snabbare, lättare snacks. Låt oss inse det - mellanmål är naturligt. Om du är hungrig mellan måltiderna säger din kropp att den behöver näring nu. Därför bör du definitivt äta något för att begränsa din hunger fram till nästa måltid. Att äta fel snacks är dock det som kan få dig i trubbel. Mellanmål med höga fetter och kolhydrater kan öka kolesterolnivåerna, orsaka viktökning och kan så småningom leda till komplikationer som hjärtsjukdomar, högt kolesterol och diabetes. Den goda nyheten är att många livsmedelsproducenter, med så många människor som är intresserade av att äta hälsosamt idag, har utvecklat låg fetthalt, låg kolhydratalternativ till livsmedel som har nästan samma smak som den "riktiga saken".
Tänk på följande när du betar efter mat:
Ät gott om frukt och grönsaker
De innehåller lite kalorier och fett. Dessutom innehåller de ett antal vitaminer och andra antioxidanter som förhindrar cellskador och hjälper till i ett antal cellulära processer.
Titta på ditt mättade fettintag
Konsumtionen av mättade fetter bör vara begränsad, om den inte undviks, eftersom de är förknippade med att höja kolesterolnivåerna. Mättade fetter förekommer vanligtvis i stekt mat och i kött från djur. På en sidnot om djurkött: magert kött, som kyckling, fisk och kalkon, innehåller mindre mättat fett än rött kött.
Se vad du lägger på maten du lagar mat
Delvis hydrerade vegetabiliska oljor, såsom de som används i många margariner och förkortningar, innehåller en speciell form av fett som kallas transfettsyror. Dessa bör också undvikas eftersom de höjer kolesterolnivån. De finns vanligtvis i stekt mat och bearbetade livsmedel, såsom kakor, chips och godis.
Begränsningar för dips och toppings
Om du behöver använda salladsdressing, såser eller dopp, prova ett fettfattigt alternativ. Använd dem också på sidan istället för att placera dem direkt på maten - du kommer att använda mycket mindre på det här sättet.
Prova olika sorters fettfattiga av dina favorit mejeriprodukter
Att välja mejeriprodukter med låg fetthalt hjälper också till att sänka fettkonsumtionen istället för deras "fullstyrka" motsvarigheter.
Ett exempel på detta skulle vara att ersätta yoghurt med låg fetthalt eller mjölk utan fetthalt istället för vanlig mjölk eller yoghurt.
Kolhydrater är en viktig och snabb energikälla
Eftersom dessa omvandlas till socker i kroppen kan konsumtion av för många kolhydrater orsaka viktökning och förhöjda glukosnivåer hos diabetiker. Dessutom har tidigare forskning visat att konsumtion av för många kolhydrater kan sänka HDL (bra kolesterol) nivåer. Fullkornsprodukter, såsom vetebröd och havre, innehåller lite mjöl och innehåller mycket fiber, mineraler och vitaminer. Med den ökande populariteten för Atkins diet har många livsmedelsproducenter lågkolhydratversioner av bröd och andra korn. Osaltade kringlor med låg fetthalt och obotad, osaltad popcorn är också bra alternativ.
Nötter och frön (helst osaltade) är goda och fyllande snacks
De innehåller stora mängder omättade fetter och omättade fetter tenderar att sänka totala kolesterolnivåerna. Nötter (särskilt valnötter) innehåller omega 3-fettsyror, som har kopplats till att sänka total- och LDL-kolesterolnivåerna (lågdensitetslipoprotein - det "dåliga" kolesterolet) samtidigt som HDL (lipoprotein med hög densitet - det "goda" kolesterolet) höjs. kolesterolnivåer. Frön, inklusive pumpa och solrosfrön, innehåller stora mängder vitamin E, B-vitaminer och mineraler.
Efter att ha tittat på den här artikeln kanske du tänker: "Bra, så mitt andra alternativ är att bara tugga på papp, eller hur?" Fel! Det finns många alternativ där du kan prova, och livsmedelsproducenter gör dessa alternativ rikligare. Om du har ett absolut, inte så hälsosamt favoritmellanmål som du gillar, kan du fortfarande äta det, men bara med måtta. Om du är en hård-skräpmat-junkie kan dessa alternativ ta lite att vänja sig vid. Börja därför din resa till hälsosam kost gradvis och med måtta. Ditt hjärta och resten av din kropp kommer att tacka dig!