Innehåll
- Friterad mat
- Fet mat
- Vegetabiliska oljor
- Bekvämlighetsmat
- Vätskor under måltider
- Stora, tunga måltider
- Andra potentiellt besvärliga livsmedel
För att förstå varför detta händer hjälper det att få en snabb matsmältningsöversyn. Som en vanlig del av matsmältningen producerar din lever gall och lagrar den i gallblåsan. Gallen frigörs från gallblåsan för att smälta eventuella fetter som du kanske har ätit.
När du inte längre har en gallblåsa finns det ingen lagringsenhet att ringa till. Istället droppar gallan från levern. Detta innebär att det inte bara finns mindre galla för att bryta ner fetter utan också att galla kan ta sig in i tjocktarmen där det kan bidra till diarré och buksmärta.
Således kan du upptäcka att du måste vara mer försiktig med maten du äter än du gjorde innan operationen. Även om detta kan innebära att du inte längre kommer att kunna njuta av några av dina favoriträtter, kommer du att se att silverfodret med att ta bort gallblåsan är att det kan tvinga dig till ett hälsosammare sätt att äta.
Det finns ett antal hälsotillstånd, inklusive postcholecystectomy-syndrom, som kan orsaka pågående matsmältningssymtom. Det är viktigt att du talar med din läkare om dina symtom efter operationen för att få en korrekt diagnos och behandlingsförlopp.
Friterad mat
Stekt mat är svårt för de flesta människors matsmältningssystem. Ta bort gallblåsan ur ekvationen och du ber om problem.
Stekt mat har hög fetthalt. Din förmåga att smälta och bearbeta fett har äventyrats på grund av att gallan inte längre lagras i gallblåsan. Du behöver fortfarande äta fett, men på grund av den komprometterade förmågan att bryta ner dem vill du spara din gall för fetter som är bra för dig.
Nu när du har sagt adjö till gallblåsan är det också dags att säga adjö till:
- pommes frites
- Stekt kyckling och kycklingkotlett
- Stekt fisk
- Kyckling-stekt biff
- Hash browns
- Lökringar
- Stekt vad som helst
För att lägga lite sötma till offret kommer ditt hjärta att vara så tacksam.
Fet mat
När du inte längre har en gallblåsa, undvik fet mat av samma anledning som du undviker stekt mat - det finns bara en för stor fettbelastning för att din kropp ska smälta bekvämt.
Vad är fet mat? Allt som kräver att du har en servett eller våtservett till hands när du äter den! Om fettet släpps ut på dina händer och läppar, vet du att det också tar sig in i mag-tarmkanalen, där det inte kan hanteras utan gallblåsan.
Därför vill du undvika:
- Hamburgare
- Bacon
- Ost pizza
- Tunga eller gräddade gravéer
- Feta köttstycken
Vegetabiliska oljor
Dina hälsobehov kräver en optimal balans mellan omega-6-fettsyror och omega-3-fettsyror. Den typiska västerländska kosten tenderar att luta sig alltför tungt på omega-6-sidan.
Eftersom din fettabsorption äventyras utan hjälp av gallblåsan, vill du begränsa din exponering för livsmedel som innehåller alltför höga omega-6-fettsyror, så att du kan fokusera på de med en högre mängd omega-3-fettsyror .
Vegetabiliska oljor tenderar att vara de värsta gärningsmännen, så undvik att äta något som är beredd med eller i följande för att minska ditt omega-6-fettsyraintag:
- Canolaolja
- Majsolja
- Druvkärneolja
- Safflorolja
- Förkortning
- Sojabönsolja
- Solrosolja
Vegetabiliska oljor finns också i följande, så undvik också dessa livsmedel:
- Matlagningsolja
- Majonnäs
- Butiksköpta salladsdressingar
Om du inte hittar salladsdressingar och majonnäs som innehåller hälsosamma oljor kan du behöva lära dig att göra din egen.
När det är möjligt väljer du extra jungfruolja eller kokosnötolja, som är bra källor till antiinflammatoriska omega-3-fettsyror.
Bekvämlighetsmat
Bekväm mat kan vara bekvämt, men de brukar vara fruktansvärda för vår hälsa. Förutom att ha ohälsosamma nivåer av socker och raffinerade korn, som båda ökar risken för fetma, diabetes och hjärt-kärlsjukdomar, tenderar de att innehålla höga nivåer av omega-6-fettsyror. Detta beror på att många bekvämligheter är gjorda med sojabönolja.
Därför kommer ditt matsmältningssystem (såväl som ditt hjärta och artärer) sannolikt att tacka dig om du undviker butiksköpta versioner av följande:
- Kakor
- Småkakor
- Smällare
- Potatis chips
- Tortillachips
- Andra förpackade bakverk eller snacks
Vätskor under måltider
Du kanske upptäcker att du har bättre möjlighet att smälta dina måltider om du håller ditt vätskeintag till ett minimum före och under en måltid. Varför?
Teorin är att för mycket vätska i magen och tjocktarmen hämmar utsöndringen av magsyra och matsmältningsenzymer. Utan en gallblåsan vill du ha all hjälp du kan få från dessa ämnen för att fullständigt smälta maten du äter och därför låta dig känna dig bekväm, inte sjuk, efter måltiderna.
Vatten absorberas dock snabbt i magen och spelar därför inte så stor roll vid syra- och enzymutsöndring. Så drick när du är törstig.
Det finns en mycket gammal studie som jämförde matsmältningssystemets reaktioner med en vanlig måltid jämfört med en flytande måltid och drog slutsatsen att matsmältningssekretionerna var högre med en lägre vätskenivå. Med detta minimala bevis är det ditt val om du vill experimentera med det på dig själv.
Stora, tunga måltider
Sunt förnuft är sådant att stora måltider kommer att sätta mer tryck på matsmältningssystemet än små. Att äta för stor måltid kan stärka tarmens sammandragningar, vilket ökar eventuella symtom på buksmärta och diarré.
Med din kropps nedsatta förmåga att smälta fett kommer du att göra dig själv en stor tjänst genom att välja att äta små måltider, kanske oftare, under dagen.
Förlusten av gallblåsan innebär att du måste styra dig bort från de "superstora mig" -måltiderna som är alltför vanliga i vår västerländska kost. Genom att göra det kanske du bara tycker att du kommer att belönas med ett tystare matsmältningssystem och en mindre midja.
Andra potentiellt besvärliga livsmedel
Alla är olika när det gäller hur de reagerar på mat. När du har eliminerat de stora misstänkta kan du upptäcka att du måste ta saker ett steg längre.
Följande livsmedel har potential att orsaka matsmältningsbesvär för många människor, oavsett om de har en gallblåsan eller inte. Du kan behöva prova en eliminationsdiet för att ta reda på om något av följande är problematiskt för dig:
- Glutenhaltiga livsmedel
- Höga FODMAP-livsmedel
- Mejeriprodukter
- Överdriven alkohol
- För mycket socker
- Majs
- Soja
- Dela med sig
- Flip
- E-post
- Text