Hantera en matallergi

Innehåll

• Emotionell
• Fysisk
• Social
• Praktisk

Livet med matallergi innebär ofta mycket planering, flit, medvetenhet och - som vissa ser det-offra. Förutom att bli utmanad av de praktiska uppgifterna att veta namnen på förolämpande ingredienser och läsa matetiketter, kan du också uppleva den känslomässiga effekten av att anpassa sig till ditt tillstånd.

Det råder ingen tvekan om att du måste göra några förändringar när du har en matallergi, men det finns strategier som kan hjälpa till att underlätta vägen.

Emotionell

Det är inte ovanligt att uppleva en känsla av förlust efter att ha fått diagnosen livsmedelsallergi, särskilt om du eller ditt barn måste ge upp mat som har varit diet (eller personliga favoriter).

Det är också vanligt att människor upplever sorg efter en diagnos eftersom det också är en förlust av normalitet. Medan andra föräldrar stannar för glass eller går ut på pizza efter ett bollspel måste du först se till att det är säkert. Plötsligt blir det en källa till ångest och stress varje gång du är runt mat, med bekymmer om huruvida det som går in i ditt eller ditt barns mun är säkert. Den gnagande rädslan för att en fel bett kan leda till en livshotande allergisk reaktion är en vanlig kamp för personer med matallergi.

Och eftersom så mycket av livet kretsar kring mat som på födelsedagsfester, bröllop, arbetskonferenser, pensionsfester, släktträffar och mer, kan det vara frustrerande, betungande och till och med ensamt att ha en matallergi mitt i dessa fester.

Hantera din stress

Kanske inte överraskande, då visar studier av människor som lever med matallergier konsekvent att de har höga nivåer av stress. Även om det är helt normalt att känna det här när du går över till din nya livsstil, behöver du inte ha matallergi. vara alltödande.

Om du tycker att du är överväldigad, gör allt du kan för att förenkla andra aspekter av ditt liv ett tag och hitta sympatiska vänner eller familjemedlemmar att prata med. Att börja ett stresshanteringsprogram eller lära dig avslappningstekniker kan också förbättra din allmänna mentala hälsa.

Att lära sig att hantera en matallergi mitt i att leva ditt liv är det yttersta målet. Det borde vara en del av din dag, inte något som definierar dig.

Att hantera rädsla när du har matallergi

Håll rädslan i kontroll

Även om det är viktigt att du är vaksam när det gäller att skydda dig själv eller ditt barn från en matallergireaktion, finns det en sak som en ohälsosam nivå av oro. Gör ditt bästa för att förhindra exponering, men försök också att inte fokusera på värsta fall. Ha mer realistiska tankar om hur du ska vara beredd i olika situationer om de skulle uppstå. Även människor som är mest flitiga med sina matallergier har reaktioner.

Gör gradvis saker som du är rädd för, som att äta ute - för att lära dig hur du får dem att fungera och för att utmana dina tankar om vad du kan och inte kan göra.

Om det är ditt barn med matallergi, var noga med hur du kommunicerar om hans allergi, både offentligt och privat. Tala med en normal röst och på ett åldersmässigt sätt (tänk på hur du skulle instruera honom att säkert korsa gatan).

Bli bemyndigad

Att lära dig så mycket du kan om livsmedelsallergier går långt i att känna dig säker på att leva med matallergier. Läs så mycket du kan om ämnet och ställ din läkare eventuella frågor.

Om ditt barn har matallergi, leta efter möjligheter att undervisa och ge henne kraft. Till exempel, medan du handlar mat, be henne läsa etiketterna på några föremål och berätta om de är säkra. Var noga med att gratulera hennes ansträngningar.

På den ljusa sidan

Forskning visar att barn med matallergier tenderar att vara mer empatiska och mer ansvarsfulla än sina kamrater. Dessutom tenderar barn som har diagnostiserats med matallergier också en fördel senare i livet eftersom de har lärt sig att hantera motgångar i ung ålder.

Fysisk

Vissa allergier begränsar inte din diet för allvarligt. Om du och ditt barn nästan inte äter skaldjur och diagnostiseras med skaldjursallergi, kan du kanske anpassa dig till kost- och livsstilsförändringar relativt enkelt och utan mycket ångest.

Andra matallergier kräver dock nästan fullständiga översyner av dina dagliga matvanor, särskilt allergier mot mjölk, ägg, vanliga korn och nötter.

Förutom din allergolog kan en nutritionist eller dietist med expertis inom matallergifrågor vara ovärderlig för att hjälpa dig att anpassa dig till din nya diet.

Den här personen kan hjälpa till att se till att din kost är näringsmässigt sund och föreslå säkra livsmedel som du kanske inte har övervägt.

Social

Många gånger är den första reaktionen för att hantera matallergier att undvika alla sociala situationer där det kommer att serveras mat, särskilt om den matallergiska personen är ditt lilla barn.

Gör ditt bästa för att trycka igenom dessa situationer genom att:

• Utbilda andra: Fortsätt att förklara matallergier för de omkring dig. Var tydlig med varför du inte kan äta vissa livsmedel (och vad som händer om du gör det).
• Erbjuder din hjälp: Efter att ha artigt förklarat dina begränsningar för en middagsvärd, fråga hur du kan hjälpa så att de inte känner sig belastade eller oroliga för dina kostbehov.
• Förbereder i förväg: Om du inte kan garantera att maten är säker för dig, överväg att ta med dig något att äta hemifrån, snarare än att missa ett evenemang. Förvara "säkra" muffins i frysen för att ta med till barnens födelsedagsfester, till exempel.
• Ändra det: Du och dina vänner kan gå till samma restaurang varje månad eftersom det är vad du alltid har gjort. Överväg att föreslå ett nytt möte som inte kretsar kring mat, som att bowla, besöka en park eller gå på en konsert.

Stödgrupper, antingen online eller personligen, är ett sätt att diskutera sociala utmaningar som uppstår med matallergier. De som har levt med matallergi under en tid kan ha några personliga tips värda att höra. Din allergiker eller ett lokalt sjukhus kan kanske hänvisa dig till ett.

Om du helt enkelt måste avvisa en inbjudan eftersom evenemanget kommer att ge dig eller ditt barn en oundviklig risk - till exempel är middagen på ett krabbahus och du är allergisk mot skaldjur - det är helt OK (och tillrådligt) att göra det. Erbjud dig att komma ikapp med vänner eller familj senare. De flesta kommer att vara känsliga för dina behov när du förklarar din situation.

Praktisk

Det finns ett antal saker du kan göra för att göra livet med matallergier mer hanterbart.

Äta ute

Att äta på restauranger strax efter en allergidiagnos kan kännas skrämmande, så börja långsamt. Håll dig till en eller två restauranger vars kockar eller ägare är lättillgängliga och villiga att arbeta med dig och utvidga sedan dina horisonter.

Många kedjerestauranger innehåller information om vanliga livsmedelsallergener tillsammans med MSG, sulfiter och gluten på deras webbplatser, så du kan göra lite forskning i förväg. Det är också värt att ringa till restaurangen för att diskutera dina behov.

När du har ätit, om du inte är helt bekväm med att din servitör eller kock tar dina bekymmer på allvar, lämna (eller bara beställ en drink istället för mat).

Glöm inte att ta med akutmedicin som ordinerats av din läkare när du är hemifrån. Gör en mental anteckning för att kontrollera om du byter plånbok eller jackor för en utekväll.

Restaurangguide för matallergier

I ditt kök

Även om det vanligtvis är säkrare att äta vad du gör hemma, finns det några överväganden att tänka på.

Rent hus

Så snart du kan ta bort alla föremål som du inte längre kan äta från ditt skafferi, kylskåp och frys. Att hålla osäkra föremål utanför ditt hem kommer att ta bort frestelser och minska möjligheterna för allergenexponering.

För övrigt:

• Rengör alla dina köksredskap och verktyg.
• Ställ in separata matlagningsområden för att undvika korskontaminering.
• Håll åtminstone några stekpannor och köksredskap åtskilda för maten.
• Byt ut repade föremål, som skärbrädor, som kan rymma små bitar av allergiframkallande mat.

Hur man minskar korskontaminering

Lager upp på utbyten

Du kanske inte nödvändigtvis måste ge upp dina favoriträtter när du diagnostiseras med allergi som vuxen, men du måste lära dig att byta ut för att säkert använda några recept (om de inte är utvecklade med din speciella matallergi i sinne).

För mejeriallergier kanske du vill prova några mjölkfria mjölkalternativ. De med veteallergier kommer att hitta vetefria mjöl värdefulla i köket.

Allergivänliga matalternativ varierar mycket efter stad, så kolla lokala stormarknader, hälsokostaffärer och specialmarknader för att se vad som finns tillgängligt. Internet är också en värdefull resurs för att köpa dessa produkter.

I ditt badrum

Var också noga med att kontrollera kosmetika och toalettartiklar för potentiellt allergiframkallande föremål, speciellt om de kan hamna i händerna eller munnen.

Det kanske inte är uppenbart, men produkter som schampon, balsam, läppbalsam, solskyddsmedel, lotioner och kosmetika kan innehålla matallergener (t.ex. ingredienser i trädnötter).

Dolda allergener i vardagliga produkter