Innehåll
- Sann matallergi kontra känslighet
- Att skapa allergier för att gå ner i vikt
- Ätstörningar som matallergier
Varför skulle folk göra det? Generellt sett ljuger de flesta inte skadligt när de säger (felaktigt) att de har matallergi. De kan istället ha en matkänslighet, vilket innebär en annan uppsättning symtom. De kan försöka gå ner i vikt men vill inte erkänna det. Och de kan ha ett allvarligt medicinskt tillstånd, såsom anorexia nervosa.
Sann matallergi kontra känslighet
Verklig matallergi har en uppsättning symtom, inklusive nässelfeber, svullnad och potentiellt anafylaxi, och diagnostiseras av en vårdgivare (vanligtvis en läkare som är specialiserad på allergier) genom testning. Verklig matallergi orsakar en immunreaktion närhelst matallergen intas.
Vissa människor tror att de har matallergi när det de har är matintolerans eller matkänslighet. Laktosintolerans är en sådan reaktion som innebär matsmältningsförändringar som diarré eller överdriven gas när man äter en mat som innehåller mjölk. Medan diarré verkligen är en pinsam bieffekt av laktosintolerans, är det inte livshotande och det behöver inte heller medicin för att underlätta eller eliminera symtomen. Det kräver dock att man undviker livsmedel som innehåller mjölk.
Celiaki och glutenkänslighet som inte är celiaki är ytterligare två tillstånd som människor ofta misstänker för matallergier. Under dessa förhållanden utvecklar människor matsmältningssymtom och andra symtom när de konsumerar mat som innehåller proteinet gluten, som finns i kornen vete, korn, och råg. Symtomen skiljer sig emellertid från de med en sann matallergi.
Även om laktosintolerans, celiaki och glutenkänslighet inte är sant matallergi, hänvisar många till villkoren som "allergier" eftersom det hjälper familjemedlemmar, vänner och restaurangpersonal att förstå att de måste undvika mat som innehåller dessa ingredienser.
Att skapa allergier för att gå ner i vikt
Vissa människor använder en heltäckande ursäkt för "matallergier" för att undvika att äta i sociala situationer när de försöker gå ner i vikt. Detta ger dem en mer socialt acceptabel anledning att undvika att äta (eftersom människor tar ett påstådt medicinskt tillstånd mer allvarligt än en viktminskningsdiet) och kan bidra till att minska trycket på dem att äta gödande livsmedel.
Detta medför emellertid problem för restaurangpersonal eller för familj eller vänner som är värd för ett socialt möte. En riktig matallergi sätter alla i beredskap, särskilt vänta personal på en restaurang eller en värd på en fest. Om du är på en restaurang eller på en fest och inte gillar vad som serveras eller undviker vissa livsmedel, kan det vara en lätt väg att berätta för människor att du faktiskt är allergisk mot maten, men i verkligheten andra arbetar hårt för att tillgodose dig och din speciella diet.
Därför, om du verkligen inte vill äta, berätta för folk det och hålla fast vid det, snarare än att ljuga och säga att du har matallergi.
Ätstörningar som matallergier
Att bli för restriktiv med din kost kan vara en röd flagga för en ätstörning. För individen som har en ätstörning kan hävda en matallergi dra nytta av strukturen och den styva kontrollen som är inneboende för en ätstörning.
Om du har en "god" mat / "dålig" matmentalitet kan de livsmedel som faller i kategorin "dåligt" framkalla ansträngningar för att undvika dem. Hur vet du om din relation med mat är ohälsosam? Att ha många livsmedelsregler som "inget socker", "inga kolhydrater" eller "inga livsmedelstillsatser" kan vara ett tecken på ett stört matförhållande.
Om du inte kan lita på mat, eller om du rutinerar dig själv efter att du har skämt bort dig, kan du visa tecken på en ätstörning. Andra tecken inkluderar en desperat önskan att vara tunn, kontrollera varje bit mat du äter och överträna.
Ett ord från Verywell
Missa inte överdrivenhet för matintolerans eller känslighet eller till och med för matallergi. Om du känner dig trög efter att ha ätit glass eller en stor pastamiddag är det möjligt att du helt enkelt åt för mycket. Ändå kommer vissa människor att tro att de har en negativ reaktion på mat, snarare än att tro att de överdrivit det.
De med verklig matallergi möter verkliga konsekvenser varje dag, deras tillstånd blir odiagnostiserade, obehandlade eller tas inte på allvar. Om du inte har en riktig matallergi är det otrevligt att hävda en, och det gör ont för dem som verkligen har en eftersom det kan få andra att tro att matallergier inte är en stor sak.