Innehåll
- Fysiska fördelar i hjärnan
- Förbättrad insulinfunktion i hjärnan och förbättrade kognitiva poäng
- Förbättrad kognition hos personer som diagnostiserats med mild kognitiv försämring
- Kommer all choklad att hjälpa din hjärna?
Fysiska fördelar i hjärnan
Vissa studier har visat att kakao, den primära ingrediensen i choklad, förbättrar hjärnans faktiska hälsa. Till exempel har MR-test visat ökad funktion i hippocampusområdet - ett område som vanligtvis drabbas av tidig Alzheimers sjukdom - med höga nivåer av kakaokonsumtion.
En annan studie om att dricka varm kakao visade ökade kognitiva poäng för deltagarna som drack varm kakao två gånger om dagen. De personer som var involverade i denna studie hade inte demens och var över 65 år.
Förbättrad insulinfunktion i hjärnan och förbättrade kognitiva poäng
En annan ny forskningsstudie drog slutsatsen att kakaoflavavanoler kan minska effekterna av åldrande i hjärnan genom att förbättra insulinets funktion i hjärnan. Deltagarna i denna studie fick en daglig kakaodryck i åtta veckor och administrerade Trail Making Test, verbalt flytande test och Mini-Mental Status Exam. Hälften av deltagarna fick kakaodrycker som hade en hög nivå av flavanoler; den andra hälften fick drycker med låg nivå. Deltagarna som drack de höga kakaodryckerna hade större förbättringar i sina poäng på de kognitiva testerna än de med lågkakaodrycken. Insulinfunktionen förbättrades också signifikant i gruppen med hög kakaoflavanolnivå.
Forskning har visat att nedsatt insulinfunktion i hjärnan har korrelerats med utvecklingen av kognitiv nedgång. På grund av detta hänvisar vissa forskare till Alzheimers typ 3-diabetes.
Förbättrad kognition hos personer som diagnostiserats med mild kognitiv försämring
Forskare genomförde en studie som publicerades 2012 med deltagare som hade mild kognitiv svikt (MCI). MCI utvecklas ofta, men inte alltid, till Alzheimers sjukdom. De inblandade deltagarna fick tilldela kakaodrycker som innehöll höga, medelstora eller låga nivåer av kakaoflavanoler i åtta veckor. Resultaten visade att de som konsumerade de högre nivåerna av kakaoflavanoler presterade betydligt bättre vid kognitiv testning i slutet av studien.
Kommer all choklad att hjälpa din hjärna?
Det är viktigt att notera att tyvärr är den typiska mjölkchokladkakan inte det som testas här. De flesta vetenskapliga forskare använder mindre bearbetat kakaopulver eftersom obearbetad kakao innehåller en högre nivå av flavanoler. Flavanoler fungerar som antioxidanter och vänder en del av de skador som cellerna gjort över tid.Den hälsosammaste choklad verkar vara den minst bearbetade (och därmed mer bittra) chokladen.