Vad du ska äta när du har Crohns sjukdom

Innehåll

• Fördelar
• Hur det fungerar
• Överväganden

Det finns ingen enda diet som fungerar för alla som har Crohns sjukdom. Du kanske kan hantera en "flare" av symtom genom att göra några tillfälliga ändringar i din kost. Vissa personer med Crohns och andra kroniska mag-tarmsjukdomar tycker att de håller fast vid en viss diet även när de inte har symtom hjälper till att hantera deras tillstånd.

Fördelar

När du har Crohns symtom kan det vara bättre att undvika vissa livsmedel och drycker. Hur du äter kan också hjälpa till att förhindra vissa komplikationer från Crohns.

Forskning har visat att diet kan ha en effekt på Crohns progression, men i slutändan finns det många faktorer som avgör om en person får Crohns (särskilt genetik).

Enligt forskning rapporterar vissa personer med Crohns färre blåsor om de regelbundet äter en fiberrik kost, men du kan känna dig bättre att hålla dig till en fiber med låg fiber när du har symtom.

Diskussionsguide för Crohns sjukdom

Få vår utskrivbara guide för din nästa läkarmöte för att hjälpa dig att ställa rätt frågor.

Ladda ner PDF

Hur det fungerar

Vissa typer av mat är svårare för din kropp att smälta än andra. I allmänhet kräver fiberrika livsmedel som råa grönsaker och fullkorn att dina tarmar gör mer arbete än enkel, intetsägande, lågfibermat som vanligt vitt ris.

När dina tarmar är svaga och skadade kan normala matsmältningsprocesser vara stressande. Att be din kropp att göra lite mindre arbete ger din matsmältning tid att läka.

Att ställa mindre krav på tarmarna kan också underlätta dina symtom. Vissa livsmedel lämnar mindre rester i din kolon, vilket innebär att du får färre tarmrörelser - vilket kan vara särskilt användbart om du har diarré.

Att undvika andra svåra att smälta livsmedel som de som innehåller mycket fett, är kryddig eller sockersöt kan också bidra till att minska symtomen. Att välja mat som kan passera genom matsmältningskanalen eliminerar lätt stress från ”tunga” livsmedel. Att hålla maten intetsägande hjälper också till att förhindra mer inflammation.

Livsmedel att undvika om du har strängar från Crohns

Varaktighet

En Crohns diet kan ha två former. Du kan ha en lista över livsmedel att äta när du inte mår bra och en annan när du inte har symtom.

Du kan också välja att äta en konsekvent diet oavsett om du har symtom eller inte om du känner att vissa livsmedel hjälper dig att kontrollera blåsor.

Du måste arbeta med din läkare för att hitta en hälsosam, balanserad kost som fungerar för dig på lång sikt. En registrerad dietist eller nutritionist kan också hjälpa.

Under vissa omständigheter kan din läkare göra strikta eller specifika kostrekommendationer som är avsedda för en kortare tidsperiod. Till exempel, om du har tarmoperationer kan du få en vätskefri diet under de första dagarna av återhämtning . Din läkare kan föreslå en mjuk diet som hjälper dig att gå tillbaka till din normala kost.

Vad man ska äta

Det finns allmänna kostråd som du kan följa, men lite försök och felarbete kommer att vara nödvändigt för dig för att skapa en personlig Crohns diet skräddarsydd efter dina behov och smaker.

När du experimenterar med din diet kan du hitta att vissa livsmedel gör dina symtom värre. Du kan välja att undvika dessa "utlösande" livsmedel hela tiden eller bara när du har en bloss.

Du vill också notera vilka livsmedel som får dig att må bättre (eller åtminstone inte får dig att må bättre). ”Säkra” livsmedel kan vara en del av din vanliga och helande diet.

God mat

• Bananer

• Äppelmos

• vitt ris

• Yoghurt med låg fetthalt (som tolereras)

• Vanliga pastanudlar gjorda av raffinerat vitt mjöl

• Glutenfritt bröd

• Surdegsbröd

• Saltiner, riskakor

• Slätt nötsmör (som tolereras)

• Klara soppor och buljong

• Vit potatis

• Kycklingbröst utan skinn, magert fläskklipp

• Tofu

• Mjukt kokta ägg

• Honeydew melon, cantaloup

Mat som inte uppfyller kraven

• Rå frukt med skinn eller frön

• Katrinplommon, katrinplommonjuice

• Råa grönsaker

• Majs

• Lök

• Korsblommiga grönsaker (broccoli, blomkål)

• Fullkorn

• Bönor

• Mjölk, ost

• Lunch kött

• Tuffa styckningar av kött

• Vild ris, ris pilaf

• Fullkornsbröd, pasta, kex

• Spannmål eller granola med nötter / frukt

• Kli

• Torkad frukt

• Smör, kokosnöt, grädde

• Choklad

• Hela nötter

• Bakverk, kakor, kakor, godis

• Popcorn

• Sockersubstitut såsom xylitol och sorbitol

• Fet, fet, kryddig eller stekt mat

• Kaffe

• Alkohol

Frukt och grönsaker: Färskvaror är en viktig del av en balanserad, hälsosam kost. Medan råa frukter och grönsaker kan vara för irriterande för matsmältningssystemet, kan många skalas, klippas och kokas för att vara lättare att smälta.

Till exempel kan ett rå äpple med skalet ha mer fiber än din kropp klarar av. Skalad, hackad och tillagad på spisen är äppelmos en dietstapel för magbesvär.

Grönsaker som potatis och squash är lätta att laga. Du kan baka dem, koka dem eller till och med mikrovågsugn dem. Frukter och grönsaker med lågt fiberinnehåll kan också juicas eller renas för smoothies.

Vissa fibrer med hög fiber och grönsaker kan bäst undvikas, eftersom de kan öka tarmgas, såsom majs, broccoli och katrinplommon.

Korn: När du har symtom, välj bröd, pasta och andra kolhydrater gjorda av raffinerat vitt mjöl istället för fullkorn. Vitt ris är ett annat fiberrikt alternativ. Undvik brunt ris, vilt ris eller rispilaf.

Använd surdegsbröd för rostat bröd eller, om du inte äter gluten, leta efter glutenfria bröd i vitt bröd. Heta spannmål, som grädde av vete, kan fungera bra. Enkelt beredda paket med havregryn är godkända om du tål dem. Undvik spannmål och granola som har torkad frukt, nötter eller andra tillsatser.

Mejeri: Även om du inte är laktosintolerant kan mjölkprodukter vara svåra att smälta under en uppblåsning av gastrointestinala symtom. De enda mejeriprodukterna du kanske vill ha är yoghurt med låg fetthalt som inte har tillsatt socker. Yoghurt är en bra källa till probiotika, vilket kan gynna matsmältningshälsan.

Protein: Välj magra proteinkällor, som kycklingbröst utan hud. Undvik att steka mat eller laga mat med olja, smör eller kryddor. Var försiktig så att du inte överkokar köttet, du vill inte att det ska vara tufft.

Växtbaserade proteinklammer som bönor och baljväxter kan orsaka gas. Tofu eller tempeh kan fungera som en proteinkälla som inte är kött. Hela nötter kan vara svåra att smälta men du kan tolerera små portioner mjukt nötsmör.

Efterrätter: Undvik rika, söta, feta godisar som kakor, kakor, glass, pudding. Gelatin kan vara OK, men lägg inte till någon vispad toppning. Se till att undvika sockerersättningar som xylitol och sorbitol i "sockerfria" produkter, särskilt hårt godis och tuggummi. Dessa ingredienser orsakar ibland matsmältningsbesvär.

Drycker: Du vill göra ditt bästa för att hålla dig hydratiserad, men det kan hända att kolsyrade drycker, koffein och alkohol förvärrar symtomen. Håll dig till vatten, drycker med elektrolytersättning eller kosttillskott som rekommenderas av din läkare.

Vad Crohns gör för din matsmältning

Rekommenderad timing

När du har symtom kan det hända att du mår bättre att äta mindre mängder oftare under dagen i motsats till att sitta ner till tre stora måltider. Du kanske känner dig bäst att äta på det här schemat även när du inte har symtom.

Om du tenderar att bli obehagligt full snabbt, försök att ta drycker och måltider eller snacks separat.

Ändringar

Du kan göra justeringar av Crohns diet för att tillgodose speciella kostbehov, matallergier eller andra medicinska tillstånd.

Om du är gravid kan du uppleva fläckar, även om många upplever färre Crohns symtom under graviditeten. Du kan behöva ändra Crohns diet för att säkerställa att du kan hantera dina Crohns symtom - samt eventuella graviditetssymtom - och förblir fortfarande ordentligt näring.

Graviditet och IBD

Barn kan också få Crohns. Liksom vuxna kan de behöva gå på en viss diet för att hantera tillståndet. Barns och unga vuxnas kostbehov är mycket viktiga eftersom tillväxt och utveckling är knuten till näringsstatus. Barn och tonåringar med Crohns kan behöva näringstillskott för att förhindra undernäring, särskilt om de motstår att äta på grund av smärta.

Forskning visar att specialdieter som används för att behandla matsmältningssjukdomar, såsom den specifika kolhydratdieten, kan vara till hjälp för barn med Crohns.

Överväganden

Du kan arbeta med din läkare, nutritionist och andra medlemmar i ditt vårdteam för att ta reda på hur du gör ändringar i din kost för att hantera Crohns relaterar till andra aspekter av ditt liv.

Det ansvar du har hemma, på jobbet eller i skolan såväl som ditt sociala liv kan både påverka din förmåga att följa en specifik diet och kräva att du gör ändringar i din livsstil. Att förstå hur andra faktorer påverkar din Crohns dietplan kommer att vara en viktig del av att hitta en rutin som fungerar för dig.

Allmän näring

Det kan vara svårt att få tillräcklig näring om du behöver begränsa din kost eller undvika vissa livsmedelsgrupper. Om du har svårt att äta tillräckligt med en Crohns diet kan din läkare föreslå att du provar flytande kosttillskott.

Om din Crohns är allvarlig och får dig att undernäras, kanske din läkare vill att du ska ha ett matningsrör för att återställa näringen.

Diet

Om du har andra diethänsyn, som att behöva undvika gluten på grund av celiaki, eller föredrar en växtbaserad diet, prata med din läkare eller nutritionist om hur du kan få dessa behov och preferenser att fungera för en Crohns diet.

Till exempel, många glutenfria märken av bröd och pasta kommer i stil med vitt bröd snarare än multikorn eller vete. Om du letar efter glutenfria pastanudlar, undvik alternativ gjorda med bönor, baljväxter och majs.

Om du är vegan eller vegetarian kan du kanske redan undvika vissa livsmedel som inte överensstämmer med en Crohns diet. Men många häftklamrar av växtbaserade dieter, inklusive fullkorn, bönor och råvaror, är inte godkända. Om din diet blir för begränsad kan du ha svårt att få den näring du behöver.

Du måste arbeta med ditt hälsovårdsteam för att justera din kost enligt dessa preferenser medan du fortfarande hanterar dina Crohns symtom. Du kan behöva ta vitaminer eller andra tillskott för att förhindra brister.

Guide till IBD Nutrition

Stöd och gemenskap

Om du har Crohns sjukdom kan du redan vara en del av en personlig eller online supportgrupp för patienter. Om du har frågor eller funderingar kring att ändra din diet för att hantera tillståndet, bör du prata med din läkare. Det kan dock ofta vara till hjälp att prata med andra människor som har "varit där" och kommer att förstå vad du går igenom på en känslomässig nivå.

När du känner dig sjuk eller återhämtar dig efter ett förfarande, försök ditt bästa för att låta familj och vänner hjälpa dig. Du kan förbereda många Crohns dietvänliga måltider i förväg och frysa dem, men det kommer att vara till stor hjälp om du har någon som kan värma mat åt dig eller springa till butiken för kalla drycker, kex eller plocka upp recept.

Hitta IBD-supportgrupper

Kosta

Många av de livsmedel som är lämpliga för en Crohns diet (som vitt ris) är överkomliga, särskilt om du köper dem i bulk.

Köksredskap som blandare eller handhållna livsmedelsprocessorer kan göra purering av livsmedel för en Crohns diet mycket lättare. Du kan verkligen hitta dyrare verktyg, men en grundläggande mixer kommer att göra jobbet för cirka 20 dollar. Du kan också hitta andra prisvärda alternativ online.

Medan du kan köpa många märken av flytande kompletterande näring (t.ex. Ensure) i mataffären eller apoteket, kan de vara dyra. Om din läkare vill att du ska inkludera dem i din diet, fråga om de kan ordineras. Om du har försäkring kan dessa produkter (eller liknande produkter) täckas av din plan.

Bieffekter

Någon tillfällig matsmältningsbesvär är vanligt när du gör ändringar i din kost. Att äta mer eller mindre av vissa livsmedel, särskilt de med fiber, kan direkt påverka din tarmfunktion (både när det gäller konsistensen eller kvaliteten på dina tarmrörelser och hur ofta de är).

Även om dessa symtom sannolikt kommer att bli bättre när din kropp anpassar sig till din nya diet, låt din läkare veta om de kvarstår eller blir värre. Förstoppning från en diet med låg fiber kan dra nytta av fibertillskott eller något så enkelt som att dricka mer vatten hela dagen. Diarré som inte blir bättre efter några dagar kan vara ett tecken på ett underliggande tillstånd och riskerar också att bli uttorkad.

Energi och allmän hälsa

Om du äter mindre fast mat eller fokuserar på främst intetsägande livsmedel för att hantera Crohns symtom kan du upptäcka att du inte har så mycket energi som du brukar göra.

Gör det till ditt mål att få så mycket näring du kan varje dag, vilket inkluderar att äta tillräckligt med kalorier för att bränna din kropp. Tillräcklig näring från en varierad, balanserad diet är inte bara viktigt för att hantera Crohns. det är också viktigt att behålla din allmänna hälsa.

Om du har Crohns riskerar du komplikationer från sjukdomen, inklusive infektioner. Det kan också vara mer sannolikt att du har andra hälsotillstånd, varav några kan vara kopplade till ditt immunsystem.

Korrekt näring är ett sätt du kan hjälpa din kropp att läka från en Crohns flare såväl som andra sjukdomar du försöker hantera.

Ett ord från Verywell

Det finns inte en diet som fungerar för alla med inflammatorisk tarmsjukdom, inklusive Crohns. Många människor med tillståndet använder element av dieter med låg fiber, låg fetthalt och låg FODMAP för att skapa en plan som hjälper dem att hantera Crohns. Under tider när de har symtomfläckar kan det vara bra att hålla sig till en BRAT-diet, även om detta bara är en tillfällig åtgärd. Om du har Crohns kan det vara bra att arbeta med en registrerad dietist eller nutritionist för att utforma en Crohns dietplan som passar dina unika kostbehov och smaker.

Hur man använder en blandad diet för att hantera Crohns fläckar