Innehåll
Det finns många hälsofördelar med koppar. Det är ett viktigt element för benstyrka, hjärthälsa, immunhälsa och mycket mer. Kopparbrist kan leda till järnbrist och problem med nerv- och immunsystemfunktioner. För mycket eller för lite koppar kan påverka hur hjärnans funktioner fungerar och har kopplats till neurologiska sjukdomar och Wilsons sjukdom (ett tillstånd där för mycket koppar bildas i organen).
Hälsofördelar
Koppar spelar en viktig roll för att upprätthålla en frisk kropp och har en mängd hälsofördelar.
Antiinflammatoriska egenskaper
Studier på djur har föreslagit att bibehållande av kopparnivåer i kroppen kan fördröja eller till och med förhindra artrit. Det är därför som vissa bär kopparhandskar, armband och andra tillbehör av koppar. Studier utförda på volontärer med artrit har dock inte visat någon nytta av att bära kopparsmycken.
Antioxidantegenskaper
Forskningsstudier har visat att koppar har antioxidativa egenskaper. Eftersom koppar innehåller antioxidanter kan det minska produktionen av fria radikaler. Fria radikaler är kända för att skada celler och orsaka sjukdomar, särskilt cancer.
Förbättrar kardiovaskulär hälsa
Det har finnas bevis som kopplar högt blodtryck och kolesterol till låga nivåer av koppar. En studie publicerad i European Heart Journal föreslår att vissa patienter med hjärtsvikt kan dra nytta av att lägga koppartillskott till deras kost. Andra djurstudier har funnit ett samband mellan låg koppar- och hjärt-kärlsjukdom. Det var dock okänt om låg koppar har samma effekt på människor.
Ökar immunhälsan
Cooper-brist och lågt kopparintag har visat sig minska antalet vita blodkroppar i kroppen, vilket orsakar ett tillstånd som kallas neutropeni. Att ha ett lågt antal vita blodkroppar kan göra en person mer utsatt för infektion. Att bibehålla kopparnivåer i kroppen kan hjälpa till med produktion och stöd av vita blodkroppar och för att hålla kroppen frisk.
Skyddar bentätheten
Allvarlig kopparbrist har kopplats till en större risk för benskörhet, osteopeni och minskad bentäthet. Osteoporos är ett tillstånd som försvagar ben och gör dem mottagliga för frakturer. Osteopeni får benmineraldensiteten att vara lägre än den borde vara, och det anses vara en föregångare till osteoporos.
Mer forskning behöver göras för att avgöra om låga nivåer av koppar ensamt kan påverka benhälsan och om koppartillskott faktiskt kan förhindra osteoporos och hantera dess effekter.
Hjälper till med kollagenproduktion
Eftersom koppar har antioxidativa egenskaper tror forskare att det kan hjälpa till att förhindra hudåldring. Tillräckliga nivåer av koppar hjälper kroppen att ersätta skadade bindväv och kollagenet som behövs för att hålla ihop benen. (Kollagen är den viktigaste strukturen i utrymmet mellan bindväv och ben.) Otillräckliga kollagennivåer kan leda till leddysfunktion och nedbrytning av bindväv.
Främjar hjärnhälsa
Koppar är involverad i neurologiska processer och tillväxt, och det är viktigt för kognitiv funktion. Men för mycket koppar kan vara negativt och orsaka kognitiv nedgång. Forskare från Berkeley fann nyligen att när stora mängder koppar kommer in i celler minskas neuronsignalering - när kopparnivåerna sjönk återupptogs signalerna korrekt.
Möjliga biverkningar
Koppartillskott kan interagera med vissa mediciner och orsaka en obalans i antingen reducerade nivåer eller ökade nivåer. Vissa mediciner kan interagera negativt med koppar. Dessa inkluderar:
- Hormonbehandlingar och p-piller
- Icke-steroida antiinflammatoriska medel (NSAID), såsom ibuprofen
- Allopurinol, en giktmedicin
- Penicillamin, ett läkemedel som används för att minska kopparnivåerna hos personer med Wilsons sjukdom
- Zinktillskott
- Läkemedel för behandling av magsår och gastrisk refluxsjukdom
Koppartoxicitet är sällsynt men kan identifieras genom flera symtom.
Symtom på koppartoxicitet
- Gastrointestinala effekter (magont, illamående, kräkningar, diarré)
- Huvudvärk
- Yrsel
- Svaghet
- Metallsmak i munnen
Mer allvarliga symtom på koppartoxicitet kan inkludera:
- Cirros
- Gulsot
- Hjärtproblem
- Avvikelser i röda blodkroppar
Dosering och beredning
Kontoret för sjukdomsförebyggande och hälsofrämjande kostriktlinjer rekommenderar cirka 900 mikrogram (mcg) koppar dagligen för de flesta vuxna och barn. Allt mer kan vara giftigt.
I USA och de mest utvecklade länderna är kopparbrist och toxicitet sällsynta.
Vad du ska leta efter
De flesta kan helt enkelt få all koppar de behöver från sina dieter. Bra kostkällor av koppar kommer från livsmedel som:
- Skaldjur (musslor, ostron, hummer, krabba, räkor)
- Fullkorn
- Mörka lövgrönsaker
- Torkad frukt
- Organ kött, såsom lever och njurar
- Nötter, inklusive cashewnötter och mandel
Andra frågor
Ska jag ta ett koppartillskott?
Medan kosttillskott kan vara ett alternativ för att lägga koppar som behövs i kroppen, är den bästa metoden att försöka få koppar genom matkällor - detta minskar risken för obalanser och toxicitet. På grund av sällsyntheten av kopparbrist ordinerar läkare sällan koppartillskott. De flesta multivitaminer innehåller mindre än 2 milligram (mg) koppar, vilket anses vara en säker dos. Tala med din läkare innan du tar några koppartillskott.
Kan det finnas biverkningar eller risker med att konsumera koppar i kosten?
Det finns inga risker eller biverkningar rapporterade vid kostförbrukning av koppar. Den enda gången en person skulle uppleva ett problem kan bero på alltför stora mängder koppar i dricksvatten, exponering för höga halter av koppar genom kemikalier eller överdriven användning av tillskott.
Ett ord från Verywell
Kopparbrist i USA och de mest utvecklade länderna är sällsynt, särskilt när en person följer en balanserad diet. Faktum är att de flesta kan få all koppar de behöver genom kosten. Om en persons kopparnivåer är låga kan en läkare rekommendera ett koppartillskott och / eller leta efter eventuella underliggande tillstånd. Den som tänker på ett koppartillskott bör först kontakta en läkare.
Använda handskar av kopparhänder för att hjälpa till med artritsmärta