Innehåll
- Rengöringsbord och skrivbord
- Tvätta händerna
- Tvätta mun
- Luftburna jordnötspartiklar
- Ett ord från Verywell
Lyckligtvis visar forskning de mest effektiva sätten att rensa jordnötsproteiner från ytor, händer och munnar och belyser potentialen för allergiska reaktioner från luftburna partiklar av jordnötsprotein.
Rengöringsbord och skrivbord
När jordnötssmör har kommit på ett bord, är det möjligt att ta bort allt? Behöver du använda något speciellt för att rengöra det med?
En studie från 2004 visade att vanliga rengöringsmedel enkelt kunde ta bort alla spår av jordnötsprotein från borden. Forskare smurade en tesked jordnötssmör över en kvadratmeter av det rena bordet. De tvättade sedan bort det och testade det rena bordet för förekomst av jordnötsprotein. De fann att dessa vanliga rengöringsmedel inte lämnade några spårbara spår av jordnötsprotein:
- 409 sprayrengörare
- Målrengörare med blekmedel
- Lysol sipes
- Vanligt vatten
Tvättning med diskmedel lämnade ett litet men påvisbart spår av jordnötsprotein på en tredjedel av borden. (Detta resultat är konstigt eftersom tvål bör rengöra bättre än vanligt vatten.) Forskare tror att nivån av jordnötsprotein som lämnats av diskmedel (40-140 ng / ml) var under minimitröskeln för någon med en jordnötsallergi att uppleva Men för att vara säkrast bör du överväga att använda en av ovanstående rengöringsmedel istället.
Var medveten om att stater och den federala regeringen kan ha regler som gäller städare som används i skolrum, så om du använder någon av ovanstående rengöringsprodukter, se till att de följer dessa regler.
Tvätta händerna
Vanligt tvål och vatten är det mest effektiva verktyget för att ta bort jordnötsrester från händerna. Om du är borta från vatten, använd babyservetter för att rengöra händerna istället för handdesinfektionsmedel, eftersom handreningsmedel inte tar bort jordnötsprotein.
För att testa de bästa sätten att tvätta händerna belagde forskarna händerna på deltagarna med en tesked jordnötssmör och bad dem sedan tvätta händerna på tre olika sätt: med tvål och vatten, med handdukar och med antibakteriell handdesinfektionsmedel. Deltagarna fick höra att tvätta händerna normalt, som de alltid gör (med andra ord, de ombads inte att skrubba extra hårt eller ta några speciella steg).
Forskare fann att dessa handtvättmetoder lämnade inget påvisbart spår av jordnötsprotein:
- Flytande tvål och vatten
- Bar tvål och vatten
- Våta våtservetter
- Tidy Tykes-våtservetter
Tvätt med vanligt vatten eller flytande handdesinfektionsmedel tog emellertid inte bort jordnötsproteiner effektivt. Forskare kunde hitta signifikanta nivåer av jordnötsprotein på alla 12 deltagare i studien efter tvättning med vanligt vatten eller med handdesinfektionsmedel.
Tvätta mun
Tyvärr minskar inte sköljning eller tvättning av munnen mängden jordnötsprotein som finns i din saliv, visar forskning från 2006.
Forskare hade deltagare i studien äta två matskedar jordnötssmör och mätte sedan nivåerna av jordnötsprotein i deras saliv i flera timmar efteråt. Forskare fann att dessa aktiviteter gjorde det inte sänka nivån av jordnötsprotein som finns i saliv under nivåer som potentiellt kan orsaka en reaktion hos någon med jordnötsallergi:
- Skölj munnen med vatten
- Borsta tänderna
- Tuggummi
- Väntar en timme
Det enda som tycktes sänka nivåerna av jordnötsprotein var att äta en jordnötsfri måltid och vänta flera timmar.
Tonåringar med jordnötsallergier som har börjat träffa bör få råd om behovet av öppen kommunikation om sin allergi med sina datum eftersom det är möjligt att få en allvarlig allergisk reaktion från att kyssa någon som nyligen har ätit jordnötter.
Luftburna jordnötspartiklar
Om du har en jordnötsallergi, kan du få en allergisk reaktion bara från att vara i ett rum (eller i ett flygplan) med jordnötter?
Flera studier har visat att matlagning eller uppvärmning av jordnötter kan släppa ut allergener i luften, där de sedan kan orsaka reaktioner. I allmänhet räcker inte lukten av jordnötter eller jordnötssmör för att framkalla en reaktion, och det andas inte heller nära någon som äter jordnötter eller jordnötssmör.
Forskare i 2004-studien simulerade olika inställningar där jordnötter konsumeras, inklusive ett skolcafé, ett flygplan och ett sportevenemang. Studiedeltagare hade personliga luftövervakare medan de satt bredvid öppna burkar med jordnötssmör, åt jordnötssmörsmörgåsar och öppnade flera förpackningar med jordnötter och åt dem i ett slutet område. I den senaste studien skalade deltagarna och åt jordnötter, kastade sedan skalen på golvet och gick runt på dem. I inget av dessa fall kunde forskarna upptäcka något luftburet jordnötsprotein.
En annan studie som publicerades 2003 visade att 30 barn med dokumenterade allergier mot jordnötter inte hade någon reaktion efter att ha andats med en kopp jordnötssmör som höll en fot från näsan under en 10-minutersperiod.
Men ytterligare en studie som publicerades 2001 fann fyra fall av barn som hade allergiska reaktioner mot jordnötter i klassrummet där en lärare eller annan vuxen tittade på barnet och visste att barnet inte rörde eller äter jordnötterna. I tre av dessa fall värmdes jordnötssmör upp i klassrummet. I det sista fallet satt ett barn bredvid 15 förskolebarn som åt jordnötssmörsmällare.
Ett ord från Verywell
Studier visar att det är fullt möjligt att rengöra ytor i skolorna tillräckligt bra så att inga farliga jordnötsproteiner finns kvar, och normal handtvätt bör ta hand om alla jordnötsrester som finns kvar på händerna. Men att laga eller värma jordnötter i ett klassrum kan orsaka allergiska reaktioner hos jordnötsallergiska barn, och det är omöjligt att snabbt eliminera jordnötsrester i människors mun.