Innehåll
Koffeinkänslighet hänvisar till hur mycket effekt koffein har på våra kroppar. Människor som har ovanlig koffeinkänslighet kan uppleva signifikanta symtom - som ångest, skakningar, huvudvärk, hjärtklappning och sömnlöshet - efter att ha intagit även små mängder koffeininnehållande livsmedel. Personer med koffeinkänslighet bör i allmänhet försöka undvika koffein helt.Hur känslig en person är för koffein bestäms av flera faktorer inklusive ålder och kön, men den största faktorn är genetisk.
Hos kvinnor är koffeinkänslighet också starkt modulerad genom användning av preventivmedel och genom graviditet.
Hur koffein metaboliseras
Koffein absorberas snabbt från tarmarna i blodomloppet och det passerar lätt blod-hjärnbarriären in i hjärnan. Det korsar också fritt placentan hos gravida kvinnor.
I hjärnan binder koffein till adenosinreceptorerna, vilket förhindrar adenosin från att fästa vid dem. Eftersom adenosin skickar hjärnan ett meddelande om att det är dags att sova, kan blockering av adenosinreceptorerna skapa vakenhet.
Koffein metaboliseras i levern av ett enzym som kallas CYP1A2 till teofyllin, paraxantin och teobromin och utsöndras sedan av njurarna i urinen. Halveringstiden för koffein är vanligtvis 4 - 6 timmar, vilket är vanligtvis hur länge koffein påverkar oss.
Vad påverkar koffeinkänsligheten?
Känslighet för koffein bestäms till stor del av aktiviteten av CYP1A2-enzymet i levern. Ju mer aktiv CYP1A2 är, desto mindre känslig är vi för koffein. Flera faktorer påverkar CYP1A2-aktivitet:
- Ålder: CYP1A2-aktivitet tenderar att minska med åldern, så äldre tenderar att vara mer känsliga för koffein
- Sex: Kvinnor tenderar att ha lägre CYP1A2-aktivitet än män.
- Oral preventivmedel och graviditet: Östrogener hämmar CYP1A2-aktivitet och koffeinkänslighet ökar
- Genetisk uppsättning: Flera genvarianter har nu identifierats som påverkar CYP1A2-aktiviteten.
Våra gener och koffeinkänslighet
Genetisk testning har avslöjat tre allmänna kategorier av koffeinkänslighet relaterade till vår genetiska sammansättning:
- Överkänslig för koffein: Dessa individer har mycket låg CYP1A2-aktivitet, de kommer att ha ett starkt svar på även små mängder koffein och kommer ofta att uppleva ryckningar och sömnlöshet.
- Normal känslighet för koffein: Detta är den stora majoriteten av individer. De kan konsumera upp till 400 mg koffein per dag utan negativa biverkningar.
- Låg känslighet för koffein: Dessa människor har mycket hög CYP1A2-aktivitet och upplever ofta ingen effekt alls av konsumtion av koffein. Rökare har ofta ökat CYP1A2-aktiviteten.
Medan genetisk testning kan kategorisera din koffeinkänslighet är det vanligtvis inte nödvändigt att ha formell testning för att du ska veta - åtminstone generellt sett - om du är mycket känslig för koffein eller inte. Och om du är det är det troligt att ingen behöver be dig att skära ned.
Graviditet och koffeinkänslighet
Graviditet ökar pålitligt känsligheten för koffein. Halveringstiden för koffein hos gravida kvinnor är ofta fyra gånger längre än för icke-gravida kvinnor - ofta upp till 16 timmar. Dessutom kommer koffein lätt in i fostrets blodomlopp - och fostret har väldigt mycket CYP1A2-aktivitet.
Även om allvarliga biverkningar på fostret orsakade av moderns koffeinintag inte har dokumenterats har denna fråga inte studerats i stor utsträckning. I allmänhet bör gravida kvinnor försöka begränsa eller undvika koffein.