Innehåll
- Hälsofördelar med jod
- Bieffekter
- Dosering och beredning
- Vad du ska leta efter
- Andra frågor om jod och hälsa
Jodiserat salt är den viktigaste källan till detta mineral i USA. Dessutom är jod ett spårämne, vilket innebär att det utgör en relativt liten andel av kroppens vävnad.
1:32Vad är jod och hur fungerar tillskottet?
Jodbrist leder till låga sköldkörtelhormonnivåer, vilket kan leda till hypotyreos. Detta är ett ovanligt problem, men det kan förekomma hos spädbarn och mycket små barn. Kostjodbrist är en av de främsta förebyggande orsakerna till kognitiva och utvecklingsstörningar i många delar av världen.Jod kan också spela en roll i fysiska funktioner förutom produktionen av sköldkörtelhormon, men bevisen är inte helt tydliga.
Hälsofördelar med jod
Jod är en viktig komponent i sköldkörtelhormoner, vilket är mineralets viktigaste och mest välförståda funktion. Din sköldkörtel gör sköldkörtelhormonerna thyroxin (T4) och triiodothyronine (T3), som båda innehåller jodid (en form av jod).
Jod konsumeras genom munnen och absorberas snabbt i magen och tunntarmen. Det färdas genom blodomloppet och härifrån binder jodreceptorer (som finns i sköldkörteln) till det och tar in det.
T4, som innehåller fyra jodidmolekyler, är en inaktiv föregångare till det aktiva T3-sköldkörtelhormonet, som innehåller tre jodmolekyler. Detta innebär att när sköldkörteln producerar T4 och släpper ut den i blodomvandlingen, omvandlas den sedan till T3, som interagerar med de flesta celler i kroppen.
Det aktiva T3-sköldkörtelhormonet fungerar i praktiskt taget alla celler och organ i kroppen genom att reglera ämnesomsättning, energianvändning, tillväxt och reparation.
Jodbrist
De mest märkbara konsekvenserna av jodbrist involverar defekter i sköldkörtelhormonproduktionen, vilket resulterar i symtom på sköldkörtelsjukdom. Om du har låga jodnivåer kan symtomen på sköldkörteldysfunktion utvecklas inom några veckor och inkludera en mängd olika tillstånd:
Hypotyreoidism (låg sköldkörtelfunktion)
Otillräcklig jod förhindrar att din kropp producerar tillräckligt med sköldkörtelhormoner. Detta kan orsaka en mängd olika symtom, inklusive viktökning, minskad energi, sömnighet, koncentrationsproblem, depression, förstoppning, förkylning hela tiden, oregelbundna menstruationer och problem med blodsocker.
Barndom hypotyreos
Barn som har brist på jod kan uppleva samma effekter som vuxna och få ytterligare symtom. Effekterna kan vara subtila och gradvisa inklusive långsam fysisk tillväxt, humörproblem, koncentrationsproblem och inlärningssvårigheter.
Goiter
När en jodbrist leder till låga sköldkörtelhormonnivåer gör hypofysen överskott av sköldkörtelstimulerande hormon (TSH) för att kompensera för de låga sköldkörtelhormonnivåerna. TSH stimulerar normalt sköldkörteln att producera och frigöra T4 och T3. Överskott av TSH överstimulerar sköldkörteln. Som svar på detta förstoras sköldkörteln, men kan fortfarande inte fungera tillräckligt i frånvaro av tillräckligt med jod. Denna förändring beskrivs som struma.
Medfödd hypotyreos
Jodbrist hos spädbarn upptäcks av screeningtester för nyfödda. Tillståndet kan orsaka att barn får problem med att äta, svag muskeltonus eller hjärtproblem - ibland kan det inte orsaka några symtom alls. Även om det finns andra orsaker, kan nyfödda barn födda till mödrar som hade lågt jodintag under graviditeten utveckla medfödd hypotyreoidism. Villkoret kan förbättras om spädbarn får tillräckligt med jod i kosten efter födseln. Om de inte gör det riskerar de att utveckla inlärningsunderskott och begränsningar i fysisk tillväxt till följd av otillräcklig sköldkörtelfunktion.
Det har föreslagits att jodbrist också kan associeras med bröstsjukdom, magproblem och benproblem, men dessa farhågor har inte verifierats.
Goitrogener
I vissa situationer kanske din jod inte fungerar som den ska om goitrogener stör jodabsorptionen i sköldkörteln.
Goitrogener är livsmedel och andra ämnen som konkurrerar med jodupptag i sköldkörteln, vilket i slutändan förhindrar korrekt produktion av sköldkörtelhormoner.
Vissa goitrogener inkluderar broccoli, kål, blomkål, grönkål och jordgubbar. Om du har normal sköldkörtelfunktion och jodintag behöver du inte oroa dig för att dessa livsmedel orsakar jodbrist.
Goitrogener och din sköldkörtelhälsaBieffekter
I allmänhet bör måttlig jodkonsumtion genom intag av jodiserat salt eller genom maten i din kost inte vara problematisk eftersom extra jod lätt elimineras genom urinen.
Du kan dock konsumera mer jod än vad din kropp klarar av genom att använda kosttillskott som innehåller höga doser jod.Kronisk jodöverdos har associerats med struma, hypertyreoidism, tyreoidit och sköldkörtelcancer.
I sällsynta fall kan jodtoxicitet uppstå som ett resultat av att konsumera stora doser av jodtillskott.
Barn som äter en hel flaska vitaminpiller eller vuxna med njursvikt som använder kosttillskott kanske inte kan eliminera överskott av jod ordentligt. Symtom kan inkludera magbesvär, kräkningar och diarré.
Jodallergier och känslighet
Allergier och känslighet för jod har rapporterats. Det finns tre typer av jodreaktioner: hudkänslighet, allergi mot intagen jod och allergi mot injicerad jod.
- Hudkänslighet: Lokalt jod (används direkt på huden) kan orsaka rodnad och smärta i huden. Denna reaktion är i allmänhet självbegränsad och löser sig vanligtvis på egen hand inom några timmar.
- Allergier: Allergier mot intagen jod är fortfarande ett något kontroversiellt ämne. Fiskallergier har tillskrivits jod tidigare, men nu tror medicinska experter att fiskallergi orsakas av en annan komponent av skaldjur, inte jod.
- Kontrastjod: Kontrastmaterial som injiceras för avbildningsstudier innehåller ofta jod. Ofta upplever människor allergiska reaktioner mot kontrastinjektion. Huruvida jod spelar en roll i denna reaktion är oklart. Som med bekymmerna om intagen jod i skaldjur, tror medicinska experter för närvarande att jod inte är orsaken till allergiska reaktioner mot kontrastfärgämne, men frågor kvarstår.
Dosering och beredning
Jod tillsätts till bordssalt, som är märkt som "jodiserat salt." Eftersom sköldkörtelhormoner produceras fortlöpande måste alla barn och vuxna konsumera jod regelbundet. Gravida kvinnor behöver högre mängder för att stödja det utvecklande barnet. United States Institute of Medicine gav en rekommendation för hur mycket jod en person ska inta dagligen.
Rekommenderat jodintag
- 90-130 mikrogram per dag för barn (beroende på ålder)
- 150 mikrogram per dag för vuxna (och tonåringar 14-18)
- 220 mikrogram per dag för gravida kvinnor
Mäta jodnivåer
Jodnivåerna mäts inte i blodet, men de kan mätas i urinen. Urinmått av jod betraktas som en återspegling av jodintaget.
Normala urinjodkoncentrationer ligger mellan 100 och 200 mikrogram per liter. Värden lägre än 20 mikrogram per liter tyder på otillräckligt jodintag.
Vanliga källor till jod inkluderar:
- Salt: Jodiserat salt innehåller i genomsnitt 45 mikrogram jod per gram. Denna koncentration kan variera beroende på tillverkare. För exakta mängder, kontrollera etikettens näringsinformation.
- Mat: Jod är en komponent i skaldjur, mjölk, grönsaker och frukt. Fisk och tång är de livsmedel som är rikast på jod - en portion fisk innehåller cirka 90 mikrogram jod och en servering alger innehåller cirka 200 mikrogram jod.
- Kosttillskott: Vitaminer och kosttillskott varierar i jodinnehåll, och du kan hitta den specifika mängden jod på etiketten. Om du använder någon form av vitamin eller tillskott, var noga med att meddela din läkare Om du har ett medicinskt tillstånd - använd inte kosttillskott innan du rådfrågar din läkare.
Medicinsk användning
Som medicinsk behandling används radioaktivt jod för flera ändamål, inklusive för behandling av sköldkörtelcancer eller struma. Radioaktivt jod används ofta för att förstöra överaktiv sköldkörtelvävnad eller sköldkörtelcancer.
Denna behandling kommer som ett receptbelagt piller och kräver beredning med en speciell diet med låg jod flera veckor innan behandlingen påbörjas. Radioaktivt jod kan vara skadligt för andra, och det finns försiktighetsåtgärder som du måste vidta för att skydda andra människor, inklusive att täcka över nacken under hela din behandling.
Receptfria former av jodlösning används ofta för att förhindra infektioner. Mineralet tillsätts ofta till topiska antiseptika och antas förstöra infektiösa mikroorganismer med minimal risk för biverkningar.
Jod används också för pre-kirurgisk vård. Det är en komponent av povidon-jod, som är en av de preparat som används för kirurgiska ingrepp för att förhindra infektioner.
I sällsynta fall kan en kärnkraftssituation i samband med en radioaktiv jodläcka utgöra allvarliga hälsorisker för allmänheten. I dessa fall kan kaliumjodid användas för att förhindra sköldkörteln.
Vad du ska leta efter
Eftersom salt är berikat med jod och naturligt finns i vissa livsmedel, rekommenderas det inte att du använder jodtillskott om du inte har en brist som diagnostiserats av din läkare. I själva verket, med en sköldkörtelstörning, rekommenderas ofta en diet med låg jod. Om du måste följa en diet med mycket lågt salt på grund av andra hälsoproblem, kan du behöva tillföra jod.
Om du behöver jodtillskott kommer din läkare att ge dig ett recept. Du kanske kan använda ett receptfritt recept, och i så fall måste du kontrollera att dosen är exakt som din läkare har ordinerat.
Andra frågor om jod och hälsa
Kan jodbrist orsaka låga energinivåer?
Jodbrist kan påverka dina sköldkörtelhormonnivåer och orsaka låg energi. Jodbrist påverkar dock inte energinivåerna oberoende av sköldkörtelhormoner. Du kan få dina sköldkörtelnivåer kontrollerade om du har låg energi eller andra symtom på sköldkörtelsjukdom.
Kan äta salt mat orsaka jodtoxicitet?
Om du har en tendens att äta salt mat kommer din kropp att eliminera överflödet av jod. Mat ensam bör inte orsaka giftighetskrävande överskottstillskott, men det är inte säkert.
Använd inte jodtillskott om du inte har diagnostiserats med jodbrist.
Ett ord från Verywell
Jodbrist är sällsynt i länder där jodiserat salt används regelbundet. Om du har ett sköldkörtelproblem kan du ha blivit instruerad att hålla en låg joddiet eller att komplettera din kost med jod. Om du tidigare har haft jodbrist anses regelbunden övervakning av dina sköldkörtelhormonnivåer vara det bästa sättet att veta om du får tillräckligt med jod.
Hur man tolkar dina sköldkörtel testresultat