Innehåll
- Riktlinjer för hjärt-hälsosam kost
- Vad sägs om dieter med låg kolhydrater och låg fetthalt?
- Medelhavsdieten
- Andra tips
- Vad sägs om träning?
Riktlinjer för hjärt-hälsosam kost
Trots förvirringen finns det faktiskt ett växande samförstånd om hur en hjärt-hälsosam kost ser ut.
Det är egentligen ganska enkelt:
- Ät bara tillräckligt med kalorier för att bibehålla en hälsosam vikt.
- Ät mycket frukt och grönsaker.
- Använd fullkornsbröd och pasta.
- Försök att begränsa rött kött och använd fisk (helst), kyckling och baljväxter som primära proteinkällor.
- Undvik transfetter.
- Undvik bearbetade livsmedel i allmänhet och i synnerhet bearbetade kolhydrater.
Om du följer dessa enkla riktlinjer för en hjärt-hälsosam kost, bör mycket av förvirringen försvinna.
Vad sägs om dieter med låg kolhydrater och låg fetthalt?
Förespråkare för dieter med låg fetthalt har varit inblandade i en långvarig kamp med förespråkare för dieter med lågt kolhydratinnehåll, angående vilken diet som är rätt och vilken som är fel. Men om du tittar på de senaste rekommendationerna från båda lägren kommer du att se att dessa rekommendationer verkar konvergera.
Mager med låg fetthalt har äntligen fått erkänna att vissa fetter faktiskt är bra för dig. I själva verket betonar officiella kostriktlinjer inte längre dieter med låg fetthalt. Kalorier med lågt kolhydratinnehåll har varit tvungna att erkänna att vissa kolhydrater är friska och önskvärda.
Och som ett resultat liknar kostrekommendationerna från förespråkare för lågkolhydratdieter och dieter med låg fetthalt alltmer varandra - mycket mer än någon av parterna skulle vilja erkänna.
De ser faktiskt mycket ut som de sex reglerna för hälsosam kost, som anges ovan.
Medelhavsdieten
För närvarande är Medelhavsdieten den populära dieten vars "hjärtfriska" referenser stöds av det mest övertygande kliniska beviset. Denna diet, med några få variationer, kan ses som en "kompromiss" mellan synpunkter med låg fetthalt och lågkolhydrat. Det är en kompromiss som också ser mycket ut som de sex riktlinjer som vi just har granskat.
Medelhavsdieten betonar frukt och grönsaker, fullkorn, fisk och skaldjur, mycket baljväxter och nötter, begränsat rött kött och olivolja.
Andra tips
Förutom de sex allmänna riktlinjerna finns det några andra saker du kan göra för att förbättra din hjärt-hälsosamma kost. Dessa inkluderar:
- Få massor av omega-3-fettsyror.
- Ät nötter.
- Använd endast alkohol med måtta.
Du bör också prata med din läkare om saltbegränsning kan vara till nytta för dig.
Vad sägs om träning?
Experter är överens om att för att få ut mesta möjliga av en hjärt-hälsosam kost, bör du hålla en rimlig vikt och träna regelbundet. Medan förmågan att gå ner i mycket vikt involverar vissa saker som du inte kan kontrollera lätt (som genetik och mänsklig fysiologi), huruvida du tränar regelbundet eller inte är nästan helt en fråga om val, engagemang och viljestyrka. Det är, det är under din kontroll. Det är därför tur att det är troligtvis ännu viktigare att vara i form än att vara tunn när det gäller hjärthälsa och din hälsa i allmänhet.