Innehåll
Trädnötter är en viktig matkälla över hela världen och är en av de vanligaste livsmedelsallergierna.Cirka en av 20 amerikaner är allergiska mot trädnötter. Det finns ett antal olika typer av trädnötter och den allergiska korsreaktiviteten mellan dem är hög.Men bara för att du är allergisk mot en trädnötter betyder det inte att du inte kommer att kunna äta en annan trädnötter. Risken varierar från person till person.
Symtom på trädnötsallergier är desamma som andra livsmedelsallergier, även om de tenderar att vara allvarligare. Om du är allergisk mot trädnötter, kommer din läkare att rekommendera dig att undvika alla trädnötter som en del av din behandlingsplan.
Om du äter en trädnötter och har en allergisk reaktion, kan du behöva använda injicerbar adrenalin och / eller en oral antihistamin. Till skillnad från andra vanliga matallergier är det mindre troligt att du växer ut en allergi mot trädnötter, speciellt om du är benägen för reaktioner.
Jordnötter skiljer sig från trädnötter genom att de faktiskt är en baljväxter. Men 30% av personer med jordnötsallergi kommer också att vara allergiska mot minst en typ av trädnötter.
Ska jordnötter förbjudas från skolor?
Vanliga allergier
Risken för allergi mot trädnötter varierar beroende på typ. Även om du i slutändan kan vara allergisk mot alla typer av trädmuttrar, finns det fyra som är kända för att utlösa symtom mer än andra.
Pistaschmandlar
Pistaschmandlar orsakar vanligtvis matallergisymtom och är korsreaktiva mot cashewnötter och mango.Parietaria ogräs som finns i Europa verkar predisponera för pistaschallergi.
Mandlar
Mandlar är den mest populära trädmuttern som konsumeras i USA och den tredje vanligaste trädnötterallergin. Mandel används ofta vid bearbetning av mat och är ingredienser i frukostflingor, granola barer och bakverk. Att ha en mandelallergi kan predisponera dig för andra trädnötsallergier, särskilt pistaschnötter.
Generellt sett är en trädmutters popularitet översatt till förekomsten av allergi mot den muttern inom en befolkning.
Cashewnötter
Cashewnötter är de näst vanligaste allergi-orsakande trädnötterna. Oljan som finns i cashewnötterna är känd för att orsaka kontaktdermatit och är relaterad till de oljor som finns i giftens blad och i huden på mango. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>
Cashewallergener liknar de i pistaschmandlar, hasselnötter, valnötter, jordnötter, sesam och bovete. Om du har en cashewallergi kan du också uppleva allergiska reaktioner mot dessa andra livsmedel.
Valnötter
Valnötter, särskilt engelska valnötter, är den vanligaste typen av trädnötsallergi. Om du är allergisk mot valnötspollen kan du uppleva symtom på allergisk rinit. Pekannötter och valnötter är nära besläktade, så vissa människor som är allergiska mot en är också allergiska mot den andra.
Mindre vanliga allergier
Andra trädnötter kan orsaka allergiska symtom, men ibland är de inte "sanna" allergier. Oralt allergisyndrom (OAS) uppstår när ett visst livsmedelsallergen liknar ett allergen som finns i träd- eller gräspollen. Som sådan upprepar de den verkliga allergin men tenderar att vara mindre allvarliga.
Pekannötter
Pekannötter är en vanlig mat i södra USA, men mindre vanliga någon annanstans i världen. Cirka en av 20 vuxna i USA kommer att ha en reaktion på pekannötter. Om du har en pecanallergi kan du också ha en valnötallergi, med tanke på hur lika allergener i de två nötterna är.
Kastanjer
Om du har en latexallergi eller en avokadoallergi kan du också ha en kastanjeallergi med tanke på likheten mellan allergener som finns i latex och dessa livsmedel. Mugwortpollen, äpplen och persikor kan också ge dig en reaktion om du är känslig för kastanjer.
Hasselnötter
Allergi mot hasselnöt är vanligare i Europa än i USA. Hasselnötspollen är en vanlig orsak till säsongsmässig hösnuva. Om du har en hasselnötspollenallergi riskerar du också matallergi mot trädmuttern själv.
Hasselnötter kan orsaka oral allergisyndrom hos personer med björkpollenallergi. Symtom (inklusive klåda, svullnad och sveda i munnen och halsen) utvecklas inom några minuter och tenderar att lösa sig inom 30 minuter till en timme.
Om du har en björkpollenallergi kan du uppleva orala allergisymtom med att äta hasselnötter. Om du har en hasselnötallergi kan du också vara allergisk mot kokosnötter, cashewnötter, jordnötter och sojabönor, med tanke på likheten mellan allergenerna i dessa livsmedel.
Mindre vanliga allergier
Vissa trädnötter är mindre vanligt förknippade med allergi, ofta för att de inte brukar konsumeras vanligt eller allmänt inom en befolkning.
Brasilianska nötter
Allergier med paranötter är inte vanliga, vilket kan bero på deras brist på popularitet i USA. Parallellnötallergier kan öka i framtiden eftersom genetiskt modifierade sojabönor har proteiner som liknar de som finns i paranötterallergen. Om du är allergisk mot paranötter kan du också vara allergisk mot valnötter.
Kottar
Pinjenötter är en vanlig mat i södra Europa, men mindre vanliga i andra delar av världen. De är faktiskt ett frö, inte en nötter, men allergi mot pinjenötter är möjligt.
Macadamianötter
Makadamianötter är vanliga på Hawaii och tropikerna. Det finns viss korsreaktivitet mellan allergener i macadamianötter och hasselnötter.
Kokos
Kokosnötallergier är sällsynta och kokosnötter är bara avlägset relaterade till andra trädnötter. Viss forskning visar dock en likhet mellan kokosnötallergener och de i mandlar och macadamianötter.
Kan du äta frön om du har nötterallergi?