Innehåll
Alzheimers sjukdom, den vanligaste typen av demens, kännetecknas av progressiv minnesförlust, resonationssvårigheter, kommunikationsnedgång och övergripande förvirring och desorientering. En handfull läkemedel har godkänts av Food and Drug Administration (FDA) för att behandla sjukdomen, men deras effektivitet är mycket begränsad.Så vad kan vi mer göra? Hur kan vi bekämpa Alzheimers sjukdom?
Tillsammans med fysisk träning och mental aktivitet har forskning alltmer tittat på vår kost och frågat vilka livsmedel som är korrelerade med en minskad risk för demens. Svar? Nötter, tillsammans med flera andra.
Forskningsstudier om nötter
Flera studier har utförts för att bestämma hur valnötter och andra nötter påverkar hjärnans funktion, inklusive följande:
- Unga friska högskolestudenter uppvisade förbättrat inferensiellt resonemang (förmågan att dra slutsatser eller göra slutsatser) efter att ha konsumerat en halv kopp valnötter under en period av 8 veckor.
- I en stor sexårsstudie var äta valnötter associerade med förbättrat arbetsminne hos äldre vuxna.
- Att äta olika sorters nötter har korrelerats med en förstärkning av hjärnvågsfrekvenser associerade med minne, inlärning och andra kognitiva uppgifter. Denna studie inkluderade valnötter, mandlar, jordnötter, pekannötter, pistaschmandlar och cashewnötter.
- En annan forskningsstudie visade att kvinnor vars långvariga diet innehöll fler nötter presterade högre på kognitiva tester.Studiens författare noterar att förbättringen mellan de som åt nötter och de som inte gjorde det motsvarar skillnaden mellan kvinnors funktion med ungefär två års mellanrum. Med andra ord var ätande nötter kopplade till att äldre kvinnors hjärnor kunde fungera som om de var två år yngre.
- Valnöttextrakt visade förmågan att skydda mot celldöd i råttors hjärna.
- Råttor som matades med en diet som inkluderade valnötter visade en förmåga att minska uppbyggnaden av proteiner i hjärnan som kan störa hälsosam kognition. Uppbyggnaden av överskott av proteiner i hjärnan är ett av kännetecknen för Alzheimers sjukdom.
- En studie utvärderade effekten av mandelpasta på råttornas kognitiva förmågor. Både lärande och minne förbättrades för de djur som matades med mandelpastaen, jämfört med mössen som inte fick den.
Kan äta nötter vända Alzheimers och demens?
Är det möjligt att äta nötter kan hjälpa till att vända kognitiva förlust symptom som redan finns? En studie utförd med möss som föddes för att utveckla en form av Alzheimers sjukdom tycks föreslå denna möjlighet.
Medan studien genomfördes med möss och inte mänskliga ämnen, hjälper forskning med möss oss ofta att förstå hur den mänskliga hjärnan fungerar. Vissa studier med möss har replikerats på människor och har uppnått liknande resultat, även om det är viktigt att notera att detta inte alltid stämmer.
I denna studie utvecklade mössen med Alzheimers sjukdom minnesförlust, rumslig desorientering, fysiska motoriska nedgångar, oroliga beteenden och minskad förmåga att lära sig alla symtom på Alzheimers sjukdom. De delades in i tre grupper; en fick en typisk diet, en andra grupp fick en diet som innehöll 6% valnötter och en tredje grupp fick en diet med 9% valnötter.
Hur mycket kostar detta för människor? Enligt författarna till studien skulle detta motsvara cirka 1-1,5 oz. av valnötter dagligen för oss.
Mössen matades med dessa dieter från 4 månader och testades sedan ungefär 9-10 månader senare. Testerna inkluderade mått på motorisk samordning, inlärningsförmåga, minne och orolig beteende.
Mössen som matades med dieterna innehållande 6% och 9% valnötter visade signifikant förbättring inom alla testade områden. Det fanns ingen skillnad mellan mössen som åt 6% och 9% valnötter. Möss med Alzheimers sjukdom borde vanligtvis minska över tiden i flera områden, och ändå i slutet av studien utförde mössen som matades med valnötdieten på samma sätt som mössen som inte hade Alzheimers sjukdom.
Ett ord från Verywell
Flera forskningsstudier har visat ett samband mellan förbättrad hjärnhälsa, kognitiv funktion och att äta nötter. Nötter är också en del av Medelhavsdieten och MIND-kosten, som båda har visat en korrelation med förbättrad hjärnhälsa och funktion.
Slutligen har nötter också förknippats med flera andra hälsofördelar som hjärthälsa och lägre kolesterolnivåer, så gärna njut av dem.