Innehåll
- Riktlinjer för att bilda en dietplan
- Frukost
- Småkakor
- Kylda efterrätter
- Mellanmål
- Smårätter
- Soppor
- Huvudrätter
Det finns ingen diet som rekommenderas för varje person med IBD. Det finns tillfällen då läkare kan rekommendera vissa medicinska dieter, inklusive en begränsad fiberdiet, en klar flytande diet eller en diet med låg resthalt. Dessa dieter kan användas före eller efter ett test eller operation eller under en uppblåsning av sjukdomen. I vissa fall kan en diet ordineras under en längre tid, men ingen av dem rekommenderas vanligtvis för användning på lång sikt. Detta beror på att ett av målen med behandlingen av IBD är att komma tillbaka till en så vanlig diet som möjligt för att undvika undernäring.
Riktlinjer för att bilda en dietplan
Men många patienter rapporterar att råd om kost är svåra att få, särskilt när IBD är i remission. Är det OK att äta något, eller bör det fortfarande finnas begränsningar? Det är i slutändan en konversation att ha med ditt medicinska team, men i många fall kommer kosten att vara ett resultat av försök och fel. Det kommer att vara upp till dig att avgöra vad som fungerar bäst, även om ditt medicinska team kan hjälpa dig att ta reda på hur du får de vitaminer och mineraler du behöver.
Det finns några riktlinjer att tänka på när du planerar din diet:
- Livsmedel med hög fiber kan vara svåra att smälta.
- Stekt mat eller mat med högt fettinnehåll kan bidra till diarré.
- Mejeriprodukter kan orsaka gas och uppblåsthet om laktosintolerans är ett problem.
- Rå frukt och grönsaker - medan en del av en hälsosam kost - kan orsaka obehag under en uppblossning.
- Kolsyrade drycker kan bidra till gas och uppblåsthet.
Det finns många recept som utvecklats för personer med IBD som kan vara till hjälp. Var noga med att läsa ingredienslistan noggrant - vi är alla olika, och vad som fungerar för vissa kanske inte fungerar för alla.
Frukost
- Carol's Coffee Cake: En kaffekaka med låg fiber tillverkad med gräddfil.
- Citrus Biscotti: Gör 24 kakor för att koppla ihop med koffeinfritt te eller kaffe.
- Rismjölpannkakor: Pannkakor gjorda med ris eller sojamjölk och rismjöl.
Småkakor
- Tårta citrontorg: Gör 12 citrontorg.
- Jordnötssmörkakor: inget mejeri och inga fibrer. Vad mer kan vi leta efter i en cookie?
- Hallon Souvaroff-kakor: Detta recept är lite mer involverat, men lovar att vara väl värt jobbet.
Kylda efterrätter
- Rosa grapefruktsorbet: Kräver en glasstillverkare.
Mellanmål
- Mjuka kringlor: Få din kringla utan fiber.
Smårätter
- Herbed Poultry Fyllning: Fyllning för din Thanksgiving middag eller när som helst på året.
- "Hope & Joy" Potatis Latkes: Potatis latkes för att lägga lite variation till dina måltider.
Soppor
- New England Clam Chowder: Tillverkad med rismjölk istället för komjölk.
Huvudrätter
- Shepherd's Pie: Tillverkad med rismjölk och kalkon istället för nötkött, detta recept är en gammaldags favorit.
- Räkor Scampi med Linguine: Räkor kokta i vitlök och vitt vin - vad kan vara bättre?
- Ångade kinesiska klimpar med doppsås: Det här receptet med griskött eller kalkon tar lite tid att förbereda.
- Turkietburgare med grillad lök: Grillad lök i detta recept ger smak till din hamburgare.
Ett ord från Verywell
Diet är ett knepigt ämne i IBD och som många andra aspekter av denna sjukdom skiljer det sig från person till person. Att lära sig vilka livsmedel som fungerar och vilka inte är en pågående process. Förutom att veta vilka livsmedel som kommer att spela bra med IBD, är näring en viktig faktor att tänka på. Att få tillräckligt med vitaminer och mineraler är viktigt, vilket innebär att man planerar måltider så att de får den mest näringsrika stansen. Tala med din läkare om att få en remiss till en dietist som kan hjälpa till att förstå kostrekommendationer.