Näringstips för sköldkörtelpatienter

Innehåll

• Begränsa koststress
• Prova en sköldkörtelvänlig diet
• Var medveten om Goitrogenic Foods
• Öka ditt fiberintag
• Drick tillräckligt med vatten
• Håll tillräckligt med vitamin- och mineralnivåer
• Förstå korrekt jodintag
• Håll utkik efter absorptionsfrågor
• Tänk på probiotika

Mer forskning behövs för att bättre förstå den exakta effekten av livsmedel och näringsämnen på sköldkörtelns hälsa, men det finns några vetenskapliga bevis för hur några specifika typer påverkar sköldkörteln på både positiva och negativa sätt.

Medan vissa näringsbrister, som för lite jod och selen, kan vara orsaken till hypotyreos, är dessa tillstånd ovanliga i USA på grund av markkvalitet, kost och användning av jodiserat salt. Autoimmun sjukdom är faktiskt drivkraft för de flesta fall av sköldkörtelsjukdomar i Amerika-Hashimotos tyreoidit vid hypotyreoidism (underaktiv sköldkörtel) och Graves sjukdom vid hypertyreoidism (överaktiv sköldkörtel).

Trots att immunsystemets dysfunktion är grunden till dessa problem, spelar kost ändå en viktig roll i sköldkörtelhanteringen. Medan specifika livsmedel och kosttillskott inte kan behandla eller vända sköldkörtelsjukdom, kan en hälsosam, sköldkörtelvänlig diet stödja din sköldkörtelfunktion och behandling, hjälpa dig att behålla eller gå ner i vikt och kan till och med hjälpa till att minska några av dina symtom som trötthet, förstoppning och långsam ämnesomsättning.

Följande doser och don'ts är ett bra ställe att börja när du vill göra några ändringar. Överväg att söka hjälp av en nutritionist som kan hjälpa dig vidare.

1:26

Titta nu: 7 sköldkörtelnäringstips

Begränsa koststress

Koststress i kroppen orsakas av att äta mat som skapar:

• Inflammation, känslighet eller allergisk reaktion
• En spik eller snabba fluktuationer i blodsockret

Eller innehålla:

• Toxiner eller kemikalier som kan utlösa immunsvar
• Höga mängder ohälsosamma fetter

Du kan hjälpa till att eliminera koststress genom att göra några strategiska förändringar.

Eliminera kraftigt bearbetade livsmedel

Bearbetade livsmedel har inte någon direkt inverkan på sköldkörtelfunktionen, men när de är kraftigt bearbetade, som i fallet med frusen pizza, mikrovågsmiddagar och munkar, är de inte hälsosamma förnågon. Vissa starkt bearbetade livsmedel (såsom köttbearbetat kött) innehåller även vissa ingredienser som anses cancerframkallande (cancerframkallande).

Dessutom har livsmedel som bearbetas kraftigt ofta många tomma kalorier som inte stöder din kropp alls. Det är bäst att välja färsk frukt, grönsaker, fullkorn och livsmedel som har bearbetats minimalt om du kan. Ett sätt att börja anta en renare diet är att försöka handla endast livsmedelsbutikens periferi.

Hoppa över bordssalt

De flesta amerikaner konsumerar för mycket salt. Nuvarande USDA-riktlinjer föreslår att vuxna inte konsumerar mer än 2300 milligram natrium per dag. Eftersom många förpackade livsmedel redan innehåller natrium, kan tillsättning av bordssalt i livsmedel sätta dig över gränsen.

Det finns några begränsade bevis för att naturliga former av salt är hälsosammare för dig, men natrium i alla former kan vara ohälsosamt om det är överkonsumerat.

Lägg till bra fetter

Inkorporera mer bra fetter som olivolja, avokado och hälsosamma nötter i din kost. Dessa har antiinflammatoriska egenskaper som kan hjälpa till att stödja ditt immunförsvar. Lax är också en utmärkt källa till gott fett, men välj vildfångad lax istället för odlad lax för maximalt näringsvärde.

Använd gräsmatat istället för spannmålsmatat ekologiskt kött när det är möjligt. Kött från djur som är utfodrade med gräs innehåller mer hälsosamma fetter och näringsämnen och minskar fett totalt sett än kött från spannmålsmatade djur.

Begränsa godis

Att äta för mycket raffinerat socker kan öka inflammation och att ha sköldkörtelsjukdom ökar risken för att utveckla typ 2-diabetes. För att minska risken och sänka koststressen, skära ner eller eliminera honung, melass, läsk och andra former av socker, och skära dietdrycker och konstgjorda sötningsmedel helt från din kost.

Socker, konstgjorda sötningsmedel och sköldkörtelproblem

Minska koffeinintaget

Koffein är ett kraftfullt stimulerande medel. Detta innebär att ett högt dagligt intag av kaffe, te eller koffeinhaltiga läskedrycker kan vara ansträngande för binjurarna, höja kortisolnivåerna och faktiskt förvärra eventuella blodsockerobalanser.

Drick med måtta

Alkoholhaltiga drycker är ofta tunga för kolhydrater och socker. Det är inget fel med en enstaka drink för de flesta, men överanvändning av alkohol är en stress på din lever, ditt immunförsvar och ditt blodsocker.

Undvik att äta för mycket i ett sammanträde

Att äta tills du är fylld orsakar en höjning av blodsockret, vanligtvis följt av ett dopp eller en krasch. Detta är en koststressor som kan undvikas genom att göra dina måltider mer balanserade när det gäller kalorier och sluta när du känner dig nöjd. Mindful eating är en bra strategi för att undvika överätning, eftersom det ger din kropp tid att registrera att du är full och förbättrar din medvetenhet om dessa signaler. Som en bonus kan det också hjälpa till med matsmältningen.

Ge din kropp en nattlig matuppehåll

Försök att sluta äta efter 20:00. och ge din kropp en paus på 10 till 12 timmar över natten innan du äter frukost. När du sover börjar din kropp producera sköldkörtel-, binjure- och tillväxthormoner. Det hämtar energin för denna produktion från ditt lagrade fett och bränner det medan du sover.

Om du har för kort paus mellan att äta på kvällen och igen på morgonen, får din kropp aldrig meddelandet att det är dags att växla till fettförbränningsläge. Studier har föreslagit att genom att tillåta en paus på 10 till 12 timmar uppmuntrar du din kropp att få meddelandet att mer mat inte kommer varannan timme, vilket kan hjälpa dig att flytta dig till fettförbränningsläge över natten.

Eliminera toxiner

Hormoner, antibiotika och bekämpningsmedel är toxiner och de kan utlösa autoimmuna och inflammatoriska reaktioner. Ju mer du kan ta bort dessa toxiner från maten, desto mindre stress kommer dessa livsmedel att skapa i ditt immun- och endokrina system. Köp organiska, hormonfria, antibiotikafria, frittgående, vildfångade och bekämpningsmedelsfria livsmedel när det är möjligt.

Prova en sköldkörtelvänlig diet

Eftersom det producerar hormoner som påverkar hela kroppen är din sköldkörtel känslig för vad du äter. Ju mer koststress du lägger på dig själv, desto mer sannolikt är det att du upplever inflammation som kan förvärra dina autoimmuna reaktioner och störa din sköldkörtelfunktion. Här är några metoder du kan prova som är sköldkörtelvänliga och kan minska inflammation.

Glutenfri diet

Celiac sjukdom är ett autoimmunt tillstånd som orsakar en immunreaktion i matsmältningssystemet mot gluten, ett protein i vete, korn och råg, vilket leder till skador i tunntarmen. Att ha denna sjukdom kan orsaka dålig absorption av näringsämnen som är viktiga för sköldkörtelns hälsa, som jod och selen, och minska kroppens förmåga att absorbera din sköldkörtelhormonersättning (levotyroxin). Celiaki är tre gånger vanligare hos personer med Hashimotos tyreoidit och Graves sjukdom än i allmänheten.

Celiac och autoimmun sköldkörtelanslutning

För dem med celiaki kan en glutenfri diet hjälpa till att minska inflammation och gå ner i vikt. Om du inte har diagnostiserats med celiaki, men du tror att du kan ha det baserat på dina symtom och / eller en familjehistoria, se till att bli utcheckad av din läkare. Även om du helt enkelt har en glutenkänslighet kan du dra nytta av en diet med låg glutenhalt.

Lågglykemisk diet

En lågglykemisk diet innehåller lite socker och enkla kolhydrater som snabbt absorberas, såsom bröd, ris, pasta, spannmål, potatis och majs. Fördelen med denna diet är att den hjälper till att balansera blodsockertoppar, vilket orsakar koststress. Genomgående högt blodsocker kan också vara inflammatoriskt, så att sänka och balansera ditt blodsocker minskar den totala stress på dina hormoner, inklusive dina sköldkörtelhormoner.

Diet med låg kolhydrater

I likhet med en lågglykemisk diet hjälper en lågkolhydratdiet att hålla ditt blodsocker balanserat, men det fokuserar mer på antalet kolhydrater du äter snarare än på kvaliteten, som lågglykemisk diet gör. Exempel är Atkins diet och ketogen diet.

Autoimmunt protokoll diet

Den autoimmuna protokolldieten fokuserar på att minska inflammation och läka ditt immunsystem. Det är lämpligt för alla typer av autoimmun sjukdom och innebär att man tar bort specifika livsmedel i sex till åtta veckor och sedan återinsätter dem långsamt.

Eliminationsdiet

Matintoleranser och allergener-mejeriprodukter, soja och nötter, till exempel-kan orsaka inflammation och göra det svårare för dig att gå ner i vikt. Det kan vara värt det att prova en eliminationsdiet och / eller få allergitest för att avgöra om du har någon matkänslighet eller allergi.

Var noga med att prata med din läkare innan du testar något av dessa kostvanor för att se till att det inte finns några risker för din specifika hälsosituation.

Var medveten om Goitrogenic Foods

1:13

7 viktiga fakta om goitrogener och diet

Goitrogen mat kan sakta ner sköldkörteln och främja dess utvidgning, så kallad struma. Även om du inte behöver undvika dessa livsmedel helt, bör du undvika att regelbundet äta stora mängder av dem i rå form, särskilt om du har hypotyreos .

Var särskilt försiktig med rå smoothies som kan innehålla stora mängder rå goitrogener som grönkål och spenat. Matlagning och ångning av dessa livsmedel hjälper till att minska nivån av goitrogena egenskaper, men även då, om din sköldkörtelbehandling inte är optimerad och du inte känner dig så bra som möjligt, gör det inte ont att undvika att äta dessa livsmedel råa och att minska ditt intag av den kokta versionen också.

Några exempel på de mest goitrogenrika livsmedel inkluderar broccoli, brysselkål, blomkål, grönkål, jordgubbar, persikor och jordnötter.

Goitrogener, sköldkörtelsjukdom och din kost

Öka ditt fiberintag

Många personer med sköldkörtelsjukdom kämpar med förstoppning och extra vikt. En av de viktigaste taktikerna som kan hjälpa till är att öka ditt fiberintag. Fiber är viktigt för matsmältningen, hjärthälsan, hälsosamma tarmrörelser och för att förbättra din känsla av fullhet.

USDA-riktlinjer rekommenderar att vuxna konsumerar 22 till 33 gram fiber per dag beroende på din ålder och kön. Det är bäst om fiber kommer från fiberrik mat som bönor, fullkorn och äpplen med hud.Men vid behov, sikta på en kombination av mat och naturliga fibertillskott - som psyllium - för att nå högre fibernivåer dagligen.

Psylliumkapslar är också bra för tillfällen när du väljer att skämma bort med mycket fiber med hög glykemisk mat, som födelsedagstårta. Att ta en dos enligt anvisningarna innan du äter kan i huvudsak hjälpa till att omvandla det du äter till en mat med högre fiber, lägre glykemisk mat som är mindre benägna att öka ditt blodsocker. Att göra detta istället för att regelbundet följa en fiberrik diet full av hälsosamma livsmedel rekommenderas dock inte.

Tänk på att om du börjar äta en fiber med hög fiber bör du kontrollera ditt sköldkörtelstimulerande hormon (TSH) om åtta till tolv veckor för att se om du behöver en dosjustering eftersom fiber kan påverka absorptionen av din sköldkörtelhormonersättning. .

Drick tillräckligt med vatten

En av de mest kraftfulla sakerna du kan göra för att hjälpa din hälsa är att se till att du dricker tillräckligt med vatten. Att hålla sig hydratiserad hjälper din ämnesomsättning att fungera mer effektivt och det kan också minska din aptit, bli av med vattenretention och uppblåsthet, förbättra din matsmältning och bekämpa förstoppning och trötthet. Om du behöver gå ner i vikt kan du prova att dricka vatten innan du äter. Det kan hjälpa till att undertrycka din aptit så att du äter mindre och når dina kalorimål för viktminskning.

Huvuddelen av ditt dagliga vätskeintag bör vara vatten. Experimentera med typen, formen och vattentemperaturen som gör att du kan hålla dig hydratiserad. Du kanske tycker att det är lättare att dricka mer vatten om det är vid rumstemperatur istället för kyld, kolsyrat istället för stilla, filtrerat snarare än kran, eller genom att lägga till en ny citron-, lime- eller gurkaskiva.

Riktlinjerna för vattenintag varierar kraftigt. Intagningsrekommendationer varierar till exempel från 2000 milliliter per dag (cirka 8 koppar) till 3800 milliliter (cirka 16 koppar) per dag baserat på ålder, kön och källan till riktlinjen. Men nuvarande bevis tyder på att konsumtion av 1,8 liter (knappt 8 koppar) per dag kan användas som utgångsmål för primärt förebyggande ingrepp.

Om du uppnår detta mål långsamt, efter några dagar, kommer din kropp att anpassa sig till den nya nivån av vätskeintag och du kommer inte att göra så många resor till badrummet.

För- och nackdelar med trendiga vattentyper

Håll tillräckligt med vitamin- och mineralnivåer

Näringsbrist kan förvärra symtomen på sköldkörtelsjukdom. Och även om de inte är anledningen till att autoimmun sköldkörtelsjukdom uppstår, är de vanliga hos personer med Graves sjukdom och Hashimotos tyreoidit. Att säkerställa att du har tillräckliga nivåer av vissa näringsämnen är mycket viktigt för ditt välbefinnande.

Innan du köper kosttillskott

Även om det inte skadar att öka ditt intag av livsmedel som är rika på dessa näringsämnen, ber du din läkare att testa dig för eventuella brister innan du rusar ut och köper en massa kosttillskott. Om dina nivåer är bra kan intag av kosttillskott leda till toxicitet, vilket kan förvärra dina sköldkörtelsymtom och orsaka andra hälsoproblem.

Vitamin D

D-vitamin är avgörande för ditt immunförsvar. Det är gjort i din hud som ett resultat av exponering för solens ultravioletta strålar, och det finns också i vissa livsmedel. Vetenskapliga studier har visat att vitamin D-brist kan kopplas till utvecklingen av autoimmuna sköldkörtelsjukdomar och är vanligare hos personer med dessa tillstånd. Forskning har också visat att vitamin D-tillskott kan bidra till att minska både sköldkörtelperoxidas (TPO) och tyroglobulin (Tg) -antikroppar hos personer med autoimmun sköldkörtelsjukdom.

Fördelar med D-vitamin

• Hjälper din kropp att absorbera kalcium för att hålla benen friska

• Reglerar ditt immunförsvar

• Kan sänka blodtrycket

• Kan minska risken för att utveckla hjärtsjukdomar och diabetes

Livsmedel som innehåller mycket D-vitamin

• Fet fisk som tonfisk, makrill och lax

• Flingor

• Ost

• Äggulor

• Berikad apelsinjuice

Nuvarande riktlinjer föreslår att vuxna ska få cirka 15 mikrogram per dag D-vitamin per dag. Vuxna över 70 år bör få 20 mikrogram per dag. Enligt National Institutes of Health uppfyller de flesta människor åtminstone en del av deras D-vitaminbehov genom exponering för solljus.

Vitamin B12

Vitamin B12-brist är också vanligare hos personer med autoimmun sköldkörtelsjukdom, liksom hos äldre och personer som följer en vegansk diet. På grund av sin viktiga roll i bildandet av röda blodkroppar och nervfunktionen kan en brist på vitamin B12 orsaka trötthet, förlust av energi och andfåddhet från anemi (lågt antal röda blodkroppar), samt domningar och stickningar från nedsatt neurologisk fungera. Nuvarande riktlinjer föreslår att de över 14 år konsumerar 2,4 mcg vitamin B12 per dag.

Fördelar med vitamin B12

• Hjälper din kropp att skapa DNA

• Håller röda blodkroppar friska

• Förhindrar anemi

Livsmedel hög i B12

• Kött

• Kyckling

• Fisk

• Mejeriprodukter

• Ägg

Selen

Selen är viktigt för sköldkörtelns hälsa, särskilt eftersom sköldkörteln innehåller den största mängden selen i kroppen. Låga nivåer av selen är kopplade till en ökad risk för hypotyreos, struma och både Hashimotos tyreoidit och Graves sjukdom.

Forskare har funnit några bevis för att personer med autoimmun sköldkörtelsjukdom som tar selentillskott kan minska TPO- och Tg-antikroppar avsevärt efter 12 månader, samt förbättra humöret och en känsla av välbefinnande.

Vad du ska veta om selen och din sköldkörtel

Återigen är selenbrist ganska ovanligt i USA, men om du har en låg selenivå, vilket är mer troligt om du har matsmältnings- eller absorptionsproblem, kan du dra nytta av kosttillskott. För mycket selen kan dock vara giftigt över tid. Experter rekommenderar att vuxna konsumerar 55 mcg per dag och inte mer än 400 mcg selen per dag från alla källor, inklusive mat, vitaminer och kosttillskott, för att undvika toxicitet.

Fördelar med selen

• Väsentligt för produktion av sköldkörtelhormon

• Hjälper till att förhindra cellskador

• Ökar ditt immunförsvar

• Kan minska risken för hjärtsjukdom

• Kan minska risken för cancer

Livsmedel som innehåller mycket selen

• brasilianska nötter

• Skaldjur som räkor, tonfisk, hälleflundra och ostron

• Solrosfrön

• Kyckling

• Ägg

• Kött som köttfärs, biff och skinka

Ferritin / järn

Ferritin är ett protein som lagrar kroppens järn och släpper ut det när du behöver det. Dina ferritinnivåer måste vara tillräckliga för att dina celler ska kunna absorbera och bearbeta sköldkörtelhormon och järn. Om de är otillräckliga minskar dina järnnivåer också, vilket kan leda till trötthet och eventuellt anemi. Det är också möjligt att ha en järnbrist utan anemi.

Järnbrist kan också bidra till att utveckla hypotyreos. Eftersom många av symtomen på järnbrist liknar de som finns i hypotyreos eller uppträder samtidigt, kanske du inte ens inser att du har ett problem. Om du tar Synthroid (levotyroxin) och fortfarande inte mår bra, be din läkare att testa din järnnivå.

Nuvarande riktlinjer föreslår att vuxna konsumerar mellan 8 mg (män) och 18 mg (kvinnor under 51 år) järn per dag. Äldre kvinnor behöver mindre järn och kvinnor som är gravida eller ammar behöver mer.

Iron's fördelar

• Kritiskt för att göra hemoglobin, som transporterar syre i hela kroppen

• Nödvändigt för att göra myoglobin, som transporterar syre till musklerna

• Väsentligt för produktionen av sköldkörtelstimulerande hormon (TSH)

Livsmedel som innehåller mycket järn

• rött kött

• Organkött som lever och giblets

• Berikade spannmål

• Fjäderfän

• Fisk och skaldjur som ostron, lax och tonfisk

• Torkade bönor

• Torkad frukt

• Fullkorn

Zink

Zink är ett av de mineraler som krävs för produktion och bearbetning av sköldkörtelhormon, men det har ett antal roller i kroppen. Låga nivåer av zink kan vara en utlösande faktor för hypotyreos, men som i andra näringsämnen är brister ovanliga i USA. Eftersom din kropp inte har något sätt att lagra zink är det viktigt att konsumera det dagligen. Nuvarande riktlinjer föreslår att vuxna konsumerar 8 mg (kvinnor) till 11 mg (män) per dag.

Zinks fördelar

• Hjälpmedel i metabolismen av sköldkörtelhormon

• Ökar ditt immunförsvar och hjälper till att bekämpa förkylningar och infektioner

• Stöder sårläkning

• Kan minska risken för åldersrelaterade sjukdomar som makuladegeneration

Livsmedel som innehåller mycket zink

• Fisk och skaldjur som ostron, krabba och hummer

• rött kött

• Fjäderfän

• Fullkorn

• Bönor och nötter

• Mejeriprodukter

• Berikade spannmål

Förstå korrekt jodintag

Jod är avgörande för produktionen av sköldkörtelhormonerna triiodotyronin (T3) och tyroxin (T4). En jodbrist kan försämra din sköldkörtelfunktion för då har din kropp inte tillräckligt med råvaror för att producera det nödvändiga sköldkörtelhormonet. Samtidigt kan för mycket jod också vara problematiskt, vilket kan bidra till förstoring av goiter-sköldkörteln och potentiellt orsaka att autoimmun sköldkörtelsjukdom blossar upp och förvärras.

När amerikaner har låga nivåer av jod beror de vanligtvis på järnbrist, följer en begränsad diet eller tar vissa mediciner.

Om din läkare testar dig och finner att du har en jodbrist, kommer du sannolikt att ta jodtillskott tillfälligt för att få tillbaka dina nivåer. Tänk dock på att det helt enkelt inte rekommenderas att ta jodtillskott eftersom du har sköldkörtelsjukdom eftersom det kan förvärra ditt tillstånd, så gör det inte utan din läkares anvisningar.

Jodbrist och din sköldkörtel

Håll utkik efter absorptionsfrågor

Du bör inte dricka kaffe, inklusive koffeinfritt kaffe, förrän minst en timme efter att du har tagit din medicin för ersättning av sköldkörtelhormon. Detta beror på att kaffe kan påverka absorptionen av din medicin och göra den mindre effektiv.

Om du absolut måste ha både din sköldkörtelmedicin och kaffe samtidigt, prata med din läkare om den flytande kapselformen av levotyroxin som heter Tirosint, vilket forskning visar inte påverkas av koffein. Du kan också överväga att ta din sköldkörtelmedicin vid sänggåendet istället för på morgonen, men igen, diskutera detta med din läkare först.

Det är också viktigt att vänta minst fyra timmar efter att du har tagit sköldkörtelmedicinen innan du dricker en kalciumberikad juice, äter sojaprodukter, tar kalcium- eller järntillskott eller tar vissa andra mediciner som antacida, eftersom dessa också kan minska absorptionen av din medicin. och göra det mindre effektivt.

Kan du äta soja om du har sköldkörteln?

Var noga med att hålla din läkare uppdaterad genom att meddela eventuella förändringar i kosttillskott eller mediciner du tar, både receptfria och receptbelagda, för att undvika absorptionsproblem.

Tänk på probiotika

Probiotika är livsmedel och kosttillskott som är rika på en bra typ av levande bakterier som hjälper dig att upprätthålla en balans mellan dina tarmbakterier. Rätt probiotika kan hjälpa till att förbättra ditt immunförsvar, förbättra matsmältningen, bekämpa diarré och förstoppning och bekämpa infektioner.

Med så många hälsofördelar för sköldkörtelpatienter är det ett säkert och hälsosamt sätt att hjälpa din hälsa att se till att du får en diet rik på probiotika - eller kompletterar med dem vid behov.

De 7 bästa probiotika att köpa

Ett ord från Verywell

Det är alltid klokt att öva måttlighet när det gäller din kost. Medan det finns vissa livsmedel, drycker och kosttillskott som du definitivt behöver undvika att ta med din sköldkörtelmedicin, finns det vanligtvis ingen anledning att du behöver helt eliminera vissa livsmedel. Kom ihåg att diskutera eventuella större kostförändringar med din läkare först och att meddela honom eller henne om du är orolig för några näringsbrister.

Diskussionsguide för sköldkörtelsjukdomar

Få vår utskrivbara guide för din nästa läkarmöte för att hjälpa dig att ställa rätt frågor.

Ladda ner PDF

• Dela med sig
• Flip
• E-post