Innehåll
- Provad och sann pizza
- Pesto Pizza
- Färsk skaldjurs Pizza
- Vit Pizza
- Pizza alla Bismarck
- Hummus Pizza
- Grill Pizza
- Frukt Pizza
Det är inte pizzaens skorpa som vanligtvis är ett problem när du har en mjölkfri diet. Lyckligtvis finns mjölkfria pizzaskorpor från många tillverkare. Det innebär att det kan ta mindre än en halvtimme att göra din egen mjölkfri pizza.
Pålägget kan dock vara mer av en utmaning. Följande åtta pizzor innehåller inga mejeriingredienser, förutsatt att du använder en mjölkfri skorpa. Prova en av dessa nästa gång du är på humör för utsökt pizza.
Provad och sann pizza
Marinara sås, färsk basilika och lite olivolja är klassiska av en anledning. Du kan fylla på mejerifri ost som sojaost eller risost om du har ett favoritmärke.
Var medveten om att mjölkfria ostar inte smälter precis som deras mjölkrika kusiner.
Pesto Pizza
På sommaren är basilika lätt att hitta och ett enkelt sätt att smyga in hälsosam mat i barnens kostvanor. Mejerifri pesto är enkel: Gör den genom att kombinera lika delar sönderriven basilika och rostade pinjenötter med en finhackad vitlöksklyfta i en livsmedelsprocessor eller med en mortel och mortelstöt. Tillsätt olivolja i en tunn drizzle tills blandningen bildar en tjock pasta och krydda efter smak med salt och peppar. Pesto är tillräckligt rik för att klara många pålägg och det är fantastiskt med svamp eller korv.
Färsk skaldjurs Pizza
För en elegant och ovanlig mejerifri pizza-variation, prova Pizza alle Vongole Veraci, en ostfri pizza med färska eller konserverade musslor, tomater, vitlök och örter. Att förbereda:
- Värm musslorna i en stekpanna med lite olivolja, 2 vitlöksklyftor, 1/4 kopp malet persilja och 2 teskedar färsk malet timjan tills de öppnas, om de är färska
- Använd antingen färska eller konserverade hackade tomater och sprid dem över skorpan
- Tillsätt lite salt och en skvätt olivolja till skorpan och koka i 20 minuter i en 450 F ugn
- Sprid musslorna över skorpan och koka i ytterligare 5 minuter (använd inte färska musslor som inte öppnade när de var uppvärmda).
Vit Pizza
Färska Roma-tomater, vitlök, basilikablad och antingen olivolja eller en mjölkfri vit sås är en annan klassisk kombination. Om du väljer den vita såsen får du den rika känslan av mejeri utan det faktiska allergenet.
Pizza alla Bismarck
För en verkligt oväntad pizza, prova ostfri Pizza alla Bismarck, som serveras med ett ägg knäckt över toppen. Praktiskt taget alla fyllningar som skulle göra en bra omelett-skinka, oliver, paprika, lök - är ett bra val att fylla på denna pizza.
Hummus Pizza
Gå Mellanöstern med denna tjocka kikärtspridning. Hummus är ett särskilt bra val för vegetariska pizzor. Prova ostlös hummuspizza eller skapa din egen kombination av pålägg. Du kan använda förgjord hummus från en burk eller en deli eller göra hemlagad hummus på några minuter.
Grill Pizza
Grillsås på en pizza? Varför inte? Mejeri-fri kronärtskocka pizza är ett gott alternativ för att prova denna oväntade toppning, eller så kan du lägga till din egen smak-karamelliserad lök, grillad kyckling eller rostad paprika är alla bra alternativ.
Frukt Pizza
Om du letar efter pizzaens krispiga, konsistenta struktur, varför inte prova en fruktpizza gjord med vegansk gräddost? Fruktpizzor är barnvänliga och kan dra nytta av vad som händer i säsongsbär på sommaren, äpplen och päron på hösten.