Innehåll
Kokosnötter (Cocos nucifera) är trädnötter och kan vara ett problem för människor som har allergier mot andra nötter. Men för att du är allergisk mot andra trädnötter som cashewnötter eller mandel betyder det inte nödvändigtvis att du också har en allergi mot kokosnöt.Kokosnötallergier är ovanliga. Ändå är utmaningen att kokos finns i många livsmedel, så det är viktigt att förstå om du är allergisk mot den eller inte.
Gäller en trädnötsallergi kokosnöt?
U.S. Food and Drug Administration klassificerar kokosnötter som trädnötter. Livsmedel som innehåller kokosnöt måste märkas med "innehåller trädnötter" enligt Food Allergy Labelling and Consumer Protection Act (FALCPA).
Den verkliga frågan är om kokosnöt är en farlig mat för dem med trädnötsallergier. Och svaret är: "Det beror på." Allergier mot kokosnötter tros vara mycket mindre vanliga än allergier mot cashewnötter och mandlar (två särskilt allergiframkallande trädnötter).
Botaniskt är kokosnötter närmast besläktade med andra palmer och betelnötter. De kommer från kokospalmer och är inte nära besläktade med de flesta andra trädnötter.
Medan botaniska förhållanden inte är den enda faktorn som avgör om två livsmedel kommer att vara korsreaktiva, delar livsmedel som är nära biologiska släktingar ofta relaterade allergiframkallande proteiner. Ett bra exempel på detta fenomen är cashewnötter och pistaschmandlar. Dessa är två nära besläktade växter som innehåller liknande proteiner. Människor som är allergiska mot en av dessa nötter är ofta allergiska mot båda.
Det finns några bevis på korsreaktivitet mellan kokosnötter och hasselnötter och mellan kokosnötter och valnötter. En studie fann också en koppling mellan kokosnötallergier och de mot mandlar och makadamier.
Även om det finns föreningar är sannolikheten för att du också får kokosnötallergi betydligt låg. Till exempel undersökte en studie barn med jordnöts- och trädnötsallergier. Resultaten drog slutsatsen att dessa barn var mer benägna att vara känsliga för sesam än kokosnöt.
Testar för en kokosnötallergi
Vad betyder detta om kokosnötens roll i din kost om du har diagnostiserats med en annan trädnötsallergi? Först och främst försök att undvika kokosnöt efter ett positivt allergitest mot en annan trädnötter. Det är bäst att göra fel på försiktighetssidan eftersom det finns en möjlighet till korsreaktivitet och trädnötsreaktioner kan vara allvarliga.
Om du är allergisk mot en annan trädnötter och är intresserad av om kokosnöt kan vara en del av din kost, diskutera ytterligare test med din allergolog. Det här är en bra idé även om du tidigare har ätit kokosnöt utan problem. Din allergolog kan meddela dig om dina andra testresultat och historik gör ytterligare testning eller en matutmaning till ett rimligt nästa steg.
Hur man undviker kokosnöt
För att undvika kokos i livsmedel måste du vara en detektiv för livsmedelsetiketter. Kokos finns i många livsmedel som ett derivat i form av kokosolja, ris, socker, vatten, grädde, mjölk och mjölkpulver. Det finns också i rom, godis och många desserter.
Du hittar också många ingredienser från kokosnötter i tvålar och schampon. Vissa människor kan ha hudkänslighet (eller allergisk kontaktdermatit) mot kokosnötolja från dessa produkter. Därför, om du känner att det kan orsaka kliande eller irriterad hud, håll utkik efter ingredienser och alkoholer i skönhetsprodukter som kan komma från kokosnöt.