Vad du ska äta när du har gastropares

Innehåll

• Fördelar
• Hur det fungerar
• Överväganden

Gastropares är ett tillstånd där magen inte kan tömma mat på normalt sätt. Vad och hur du äter, kanske inte överraskande, spelar en stor roll i dess förvaltning. De livsmedel som ingår i en gastroparesdiet smälts lätt, vilket kan hjälpa dig att hantera relaterade matsmältningssymptom. Kosten är också utformad för att hjälpa dig att upprätthålla optimal näring, vilket är särskilt viktigt när det gäller att förhindra några av de bekymmer som kan härröra från bloss.

Fördelar

Vanligtvis driver starka, spontana muskelsammandragningar mat genom matsmältningskanalen. Men om du har gastroparesis, saktas din mags rörlighet till en punkt där den helt enkelt inte kan tömma helt.

Gastroparesdieten är alltid det första steget för att behandla detta tillstånd efter diagnos. De lättsmälta livsmedel som det främjar lägger mindre stress på mag-tarmsystemet, vilket minskar en rad obehagliga symtom som illamående, kräkningar, surt återflöde, uppblåsthet och buksmärta.

Dessutom hjälper fokuset på näringstäthet din kropp att få ut aptitförlust som ofta uppstår under uppblossningar. Utan ett konsekvent fokus på god näring kan dessa episoder leda till undernäring och viktminskning.

Att följa en gastroparesdiet kan också hjälpa dig att undvika mediciner och andra behandlingar för tillståndet som kan vara förknippat med biverkningar.

Hur det fungerar

Studier som undersöker specifika livsmedel att konsumera och livsmedel som ska undvikas på en gastroparesediet saknades fram till 2015. Faktum är att enligt en rapport från 2016 som publicerades i Klinisk gastroenterologi och hepatologi, patienter fick traditionellt kostråd baserade på fysiologiska principer snarare än vetenskapliga bevis.

Nyare kliniska prövningar har dock identifierat specifika livsmedel och livsmedelsegenskaper som hjälper till att förbättra komfortnivån för dem som lever med gastropares.

Till exempel en studie publicerad i Matsmältningssjukdomar och vetenskap sökte efter att identifiera och karakterisera specifika livsmedel som påverkar gastropares. Baserat på patientupplevelser kunde forskare sammanställa en lista över livsmedel som förändrade deltagarnas symtom.

Livsmedel som framkallade symtom var vanligtvis sura, feta, kryddiga eller grovfoderbaserade. Tålbara livsmedel var vanligtvis bittera, salta, intetsägande och söta.

Det kan ta lite tid att utveckla en diet som fungerar bäst för dig. Riktlinjerna här kan fungera som utgångspunkt.

Varaktighet

Det finns inget botemedel mot gastropares. Kostförändringar och andra behandlingar (inklusive mediciner och andra alternativ) kan hjälpa dig att hantera symtomen. Därför bör du planera att anta gastroparesedieten på lång sikt.

När du utvecklar en lista över livsmedel som hjälper dig att hantera tillståndet kan det vara bra att föra en matdagbok. Du kan också arbeta med din vårdgivare för att få matrekommendationer eller be om en remiss till en registrerad dietist som kan hjälpa dig att skapa en personlig matplan.

Hur man håller en matdagbok för att hantera din hälsa

Vad man ska äta

Studier har visat att att äta mat med liten partikelstorlek kan hjälpa till att lindra symtom på gastropares. Forskare har identifierat dessa specifika livsmedel som påverkar tillståndet.

God mat

• Soda kex

• Gelatin

• Graham-smällare

• Ingefäraöl

• Glutenfria livsmedel

• Te

• Potatis (söt och vit)

• Kringlor

• Vit fisk

• Genomskinlig soppa

• Lax

• vitt ris

• Popsicles

• Äppelmos

Mat som inte uppfyller kraven

• Apelsiner och apelsinjuice

• Friterad kyckling

• Kål

• Korv

• Pizza

• Paprika

• Lök

• Tomat juice

• Sallad

• Kaffe

• Salsa

• Broccoli

• Bacon

• Rostbiff

Förutom dessa livsmedel har flera medicinska källor gett riktlinjer om olika typer av livsmedel som kan framkalla eller minska symtomen:

Fet mat: Kostfett saktar matsmältningen, så det är vanligtvis fördelaktigt att följa en diet med låg fetthalt. Undvik stekt mat, mejeriprodukter med hög fetthalt, fett kött, rika desserter och gräddbaserade soppor. Istället väljer du mejeriprodukter med låg fetthalt och fettfritt samt smalare, mjukare kött som kyckling, kalkon eller fisk.

Du behöver inte helt skära ut fett; bara begränsa ditt intag. Det är till exempel OK att lägga till lite gräddfil, smör eller margarin i en måltid, men bara tillräckligt för att ge smak.

Fiberrika livsmedel: Fiber är vanligtvis något du vill öka, men att äta för mycket fiber kan ytterligare sakta gastrisk rörlighet och förvärra ditt tillstånd. Undvik fiberrik mat som broccoli, fullkorn, brunt ris, torkade bönor, baljväxter, nötter, och frön. Välj istället mat som främjar rörlighet, såsom vitt bröd, pasta, läsk, bananer och mogen melon.

Rå frukt och grönsaker: Du behöver inte ge upp frukt och grönsaker, men du kan behöva undvika råa grönsaker och hårdare frukter som råa äpplen. Grönsaker bör ångas ordentligt, rostas eller kokas tills de är mjuka. Frukt bör vara helt mogna, kokta, konserverade eller juicerade (utan massa). Undvik frukt och bär som har massa eller mycket frön.

Mjuka livsmedel: Det är mer troligt att måltiderna smälts bekvämare om de är mjuka. Här är några av de mjukare livsmedel som ofta rekommenderas i en gastroparesdiet:

• Kyckling eller kalkon (utan hud)
• Konserverad tonfisk (packad i vatten)
• Ägg
• Tofu
• Vitt bröd och rullar
• Vanliga bagels
• Engelska muffins
• Mjöl eller majs tortillor
• Havregryn eller grädde av vete
• Puffat ris eller vete spannmål
• Ris
• Pasta
• Keso
• Yoghurt (utan frukt)
• Vaniljsås eller pudding
• Fryst yoghurt
• Gelatindesserter
• Buljong och mager soppor med låg fetthalt
• Välkokta rotfrukter
• Tomatsåser
• Äppelmos
• Bakad eller potatismos (ingen skal)
• Sötpotatis (ingen skal)
• Frukt- och grönsaksjuicer (ingen massa)
• Konserverade persikor, päron och aprikos (skinn tagna bort)
• Bananer

Flytande livsmedel: Enligt National Institute of Diabetes, Digestive and Kidney Diseases, kan din läkare rekommendera att du dricker din näring om fast mat inte tolereras. Dessa drycker kan innehålla måltider med flytande näring eller fasta livsmedel puréed i en mixer.

Din läkare kan också rekommendera att du dricker mycket vatten eller vätskor som innehåller glukos och elektrolyter, såsom:

• Bulk med låg fetthalt och klara soppor
• Frukt- och grönsaksjuice med låg fiber
• Sportdrycker
• Orala rehydratiseringslösningar

Rekommenderad timing

Med gastroparesis är magen mindre i stånd att transportera mat till tunntarmen. Att äta mindre mellanmålstorlek flera gånger om dagen kan hjälpa till att minska belastningen på magen.

Istället för att äta tre stora måltider per dag, försök att äta sex eller flera mindre måltider varannan till var tredje timme.

Tips för matlagning

När du hanterar gastroparesis kanske du vill anpassa ditt matlagningsschema för att ta emot små, frekventa måltider. Du kanske inte har tid att laga mat fem eller sex gånger varje dag, så planera att laga måltider i bulk och dela upp dem i små behållare som du kan njuta av senare.

Du kanske också vill skära och frysa frukt för att använda i smoothies eller juice. Ånga grönsaker i förväg och förvara dem sedan i mikrovågsbehållare för att värma upp efter behov.

För att minska fett i måltiderna, använd tillagningsmetoder som inte innehåller oljor eller smör. Stek kött och skaldjur, ånggrönsaker eller grillmat för att hålla dem magra.

Ändringar

Näringsbrister är inte ovanliga när man är på en gastroparesdiet. Studier har visat att många patienter med gastropares har dieter med brist på kalorier, vitaminer och mineraler.

Till exempel en stor studie publicerad i tidskriften Gastroenterologi spårade över 300 patienter med gastropares för att utvärdera deras kalori- och näringsintag. De fann att deltagarna i genomsnitt konsumerade under 1 200 kalorier per dag, vilket motsvarar cirka 58% av deras totala kaloribehov.

Dessutom hade många studiedeltagare brist på viktiga vitaminer och mineraler, särskilt vitamin C, D och K, folat, kalcium, järn, magnesium och kalium.

Tyvärr har forskning också visat att personer med tillståndet sällan får näringskonsultation. I studien fick endast en tredjedel av deltagarna dietterapi. Men de som gjorde var 1,5 gånger mer benägna att ha sitt dagliga kaloriintag 85% eller mer av sitt dagliga behov.

Av denna anledning föreslår medicinska experter dietterapi för att åtgärda näringsbrister. Om du hanterar ett annat tillstånd, till exempel diabetes, kan en registrerad dietist arbeta tillsammans med dig och resten av ditt vårdteam för att hantera en omfattande behandlingsstrategi.

Se också till att kommunicera med din vårdgivare om alla mediciner du tar. Vissa läkemedel saktar gastrisk tömning och kan förvärra symtomen. Exempel inkluderar antacida innehållande aluminium, narkotiska smärtstillande medel, antikolinerga medel och bulkbildande medel.

Överväganden

Att leva med gastropares kan vara lättare med stöd och kunskap. Ditt sjukvårdsteam kanske kan leda dig till en supportgemenskap som är ansluten till ett sjukhus eller vårdcentral nära dig. Att prata med andra, dela erfarenheter och samla tips kan hjälpa dig att känna dig mindre ensam när du hanterar tillståndet.

Om det inte finns någon supportgrupp nära dig finns det resurser online som kan vara till hjälp. International Foundation for Gastrointestinal Disorders är en ideell utbildnings- och forskningsorganisation som ger omfattande information om att leva med gastropares. Deras webbplats erbjuder användbar vägledning inklusive restips, personliga berättelser och råd för att göra det dagliga livet mer bekvämt.

Ett ord från Verywell

Att ändra vad och hur du äter kan hjälpa dig att hålla dig energisk och frisk när du har gastropares. Men det tar förmodligen lite försök och fel för att hitta det som fungerar bäst för dig. Tyvärr finns det ingen enda gastroparesediet som lindrar symtomen för alla. Håll kontakten med ditt sjukvårdsteam när du reser genom upplevelsen av att experimentera med mat och måltider.

Diagnos och behandling av gastropares