Innehåll
Att ofta äta snabbmat kan få tonåringar och unga vuxna att gå upp i vikt och möta en ökad risk att utveckla insulinresistens, enligt resultaten från en longitudinell studie som följde över 3000 unga vuxna under en period av 15 år. National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI) och publicerad i Lancet, försökspersoner som åt på snabbmatsrestauranger mer än två gånger i veckan jämfört med dem som gjorde det mindre än en gång i veckan hade fått ytterligare 10 pund och hade en tvåfaldig ökning av insulinresistens, en riskfaktor för typ 2-diabetes. Diabetes är en viktig riskfaktor för hjärtsjukdomar.Vad detta betyder för din tonåring
Snabbmatkonsumtionen har ökat i USA under de senaste tre decennierna. I genomsnitt äter amerikaner ute 5,8 gånger i veckan. Det är mer än dubbelt så mycket som visade ökade risker för kronisk sjukdom hos deltagare i studien, som var mellan 18 och 30. Så vad betyder det för din tonåring?
Ledande författare till studien, Mark Periera, Ph.D., biträdande professor i epidemiologi vid University of Minnesota, förklarar: ”Det är extremt svårt att äta på ett hälsosamt sätt på en snabbmatsrestaurang. Trots några av deras senaste hälsosamma erbjudanden tenderar menyerna fortfarande att innehålla livsmedel med högt fettinnehåll, socker och kalorier och med lågt fiberinnehåll och näringsämnen. för dig och din tonåring. Även om du börjar med en gång i veckan, är det en måltid mindre ätit hemifrån, och det kan spara din tonåring några pund.
Orsaker till viktökning för tonåringar
En anledning till viktuppgången för tonåringar på grund av att äta ute kan vara att en enda måltid från en av dessa restauranger ofta innehåller tillräckligt med kalorier för att tillgodose en persons kaloribehov under en hel dag. Deltagarna frågades under de fysiska undersökningarna som gavs som en del av studien hur ofta de åt frukost, lunch eller middag på snabbmatsrestauranger. Den negativa effekten på tonårenas vikt och insulinresistens sågs hos alla deltagare som åt ofta på snabbmatsrestauranger, även efter justeringar för andra livsstilsvanor.
Hur man kan skära ner
Det finns strategier för att förbättra hur du äter och de innebär inte alla att laga mat varje måltid i ditt hemkök. Till att börja med vet du vad som är hälsosamt på snabbmatrestaurangernas menyer. Många erbjuder nu sallader, grillade i motsats till stekt mat, och begränsade erbjudanden av färsk frukt eller yoghurt. Dessa alternativ kan vara bättre än andra efterrätt och häftklammer på menyn. Nu näringsinnehållet visas på många snabbmatmenyer, ange vissa måltider på listan "OK att äta" för vissa snabbmatsrestauranger om du är i fängelse.Om du vill öka det, innan du är hungrig, skapa en lista över hälsosamma snabbmatsrestauranger i ditt område och i de områden där du arbetar och öva dina hobbyer. Denna go-to-lista hjälper dig att äta så hälsosamt som möjligt när du äter ute. Ett bra ställe att hitta en lista över hälsosamma snabbmatsrestauranger är genom Eat Real-kampanjen. Om du måste skämma bort, håll portionsstorlekarna små och be att såser och kryddor med hög fetthalt, som salladsdressingar och majonnäs, är "på sidan" och använder dem sparsamt för att minska kalorierna.