Innehåll
- Ta med din egen mat
- Arbeta med restaurangen
- Ät i förväg och undvik att äta på festen
- Hoppa över partiet helt och hållet
Många arbetsplatser har julkontor som är utom obligatoriska, och vissa organisationer och klubbar håller semestersamlingar och förväntar sig vanligtvis att medlemmar ska delta. Tyvärr för de av oss som följer den glutenfria kosten verkar de allra flesta av dessa händelser kretsa kring maten, och det gör det svårt att hantera dem.
Det finns flera tillvägagångssätt för att hantera dessa sociala problem. Du kan till exempel försöka säkerställa säker mat från evenemanget, ta med din egen, planera att hoppa över maten helt eller till och med hoppa över evenemanget helt. Innan du bestämmer dig för vad du ska göra måste du överväga några frågor: Gör du det behöver att vara på den här festen för att upprätthålla arbetsplatsrelationer? Kommer människor att bli förolämpade om du inte deltar? Kostar evenemanget pengar? Gör du verkligen vill gå?
När du väl har svarat på dessa frågor, här är en sammanfattning av de olika sätten du kan hantera en semesterfest på glutenfri diet och fördelar och nackdelar med varje.
Ta med din egen mat
Om du vill (eller är skyldig att) delta i festen, men du troligtvis inte kan lita på maten - till exempel är det en potluck eller det serveras av ett företag som du inte känner till - det här är ditt bästa alternativ. Ta med mat som du verkligen kommer att njuta av - på det sättet känner du dig inte utelämnad som alla andra äter. Ge inte heller påtryckningar från andra för att prova maten som serveras, för du kommer mycket troligt att bli sjuk.
Om du vill delta i en potluck-händelse, gör något glutenfritt och väsentligt (som chili eller en gryta), ta först en generös del till dig själv och placera den sedan på bufféraden. Ta inte några sekunder såvida du inte har hållit lite åt sidan och täckt bort det från glutenfoder - när din maträtt är på buffén, antar att dess innehåll har korsförorenats och att det inte längre är säkert.
Arbeta med restaurangen
Om ett företag sörjer för evenemanget och arrangören kan förse dig med kontaktinformation kan du överväga att kontakta cateringfirman direkt för att se om det är möjligt för dem att förse dig med säker mat. I det här fallet bör du följa reglerna för att äta ute glutenfritt: prata direkt med folket som lagar maten, diskutera glutenkorsföroreningar i detalj och ifrågasätta varje ingrediens.
Oavsett vad du gör, försök inte att arbeta igenom festarrangören - det är inte rättvist att förvänta sig att han berättar alla dina bekymmer exakt och ställer rätt frågor. Om du inte kan prata direkt med storkök, ät inte maten. Gå också med din tarmkänsla - om du känner att cateringfirmaerna inte förstår alla ställen som gluten kan gömma sig, ta inte chansen.
Ät i förväg och undvik att äta på festen
Detta är en enkel lösning, även om det ofta framkallar irriterande frågor - och ofta också ett oönskat tryck - från andra festdeltagare ("Visst kommer det inte att skada dig lite!"). Du kanske också fruktar att skada människors känslor när du avvisar maten, särskilt i fall då de har gjort något specifikt "glutenfritt" åt dig, men du kanske fortfarande inte litar på det. Var så taktfull som möjligt, men kom ihåg att du måste ta hand om dig själv först. De flesta människor får det ... så småningom ändå.
Det finns en situation där du förmodligen inte vill delta i festen och ta med din egen mat: om du måste betala för mat äter du inte. I vissa fall kanske du kan förhandla med festarrangörer för en reducerad biljettkostnad, men i andra kommer du att finna att det finns mindre flexibilitet. I så fall måste du bestämma dig för om du ska delta eller inte.
Hoppa över partiet helt och hållet
Om det är en fest är du förväntas att delta, i motsats till en du vilja att delta, detta är ett genomförbart alternativ, så länge närvaro inte är absolut obligatorisk. Ta det från mig: det blir lättare ju oftare du säger "nej." Om du inte vill umgås - eller om synet av all den maten du inte kan äta kommer att göra dig ledsen - gå helt enkelt inte. Stanna hemma, hyra en film och äta något som är både riktigt bra och helt glutenfritt.
Det råder ingen tvekan om att semesterfester - som helgerna i allmänhet - kräver vissa tänkeskift när du har celiaki eller glutenkänslighet.
Oavsett om du har att göra med ett kontorsjulparty eller en enorm samling släktingar på själva semestern, om du tänker på vad som är bäst för du, i motsats till att ge samma vikt till vad andra förväntar sig och vill ha av dig, kommer du att fatta rätt beslut.