Innehåll
Återhämta sig från diarré kräver ett noggrant urval av vad du gör eller inte äter. Ingen kan dock leva på BRAT-dieten på obestämd tid. Oavsett om du bara kommer över en gastroenterit eller lider av diarré-dominerande IBS (IBS-D), vid någon tidpunkt måste du utöka din diet för att säkerställa ett korrekt intag av näringsämnen.Medan BRAT-dieten, som består av banan, ris, äppelmos och rostat bröd, länge har ansetts vara ett effektivt botemedel mot diarré, visar ny forskning att det kanske inte är lämpligt för alla människor, särskilt barn.
Dessutom kan en begränsning av en diet till dessa fyra livsmedel allvarligt beröva en person välbehövlig energi, fett, protein, fiber, vitamin A, vitamin B12 och kalcium.
Kostprinciper
När du väl har gått igenom de akuta symtomen på diarré, kommer många att rekommendera dig att undvika fiber eftersom det kan bidra till vattnig avföring. Men detta är inte nödvändigtvis sant. Det beror till stor del på vilken typ av kostfiber du konsumerar:
- Löslig fiber kan lösas i vatten och jäsa lätt i tjocktarmen. Dessa typer av fibrer kan vara prebiotiska och lägga till hälsosamma bakterier i magen, samtidigt som förseningen av hastigheten som avföringen passerar genom och lämnar kroppen.
- Olöslig fiber löser sig inte i kroppen utan absorberar snarare vatten när det passerar genom mag-tarmkanalen, mjuknar och tappar avföring under processen.
Som sådan måste du fokusera på livsmedel med löslig fiber för att hjälpa till med återhämtningen av tarmfloran medan du bygger mer solida avföring.
Vissa gastroenterologer rekommenderar också en låg-FODMAP-diet för personer med IBS. Kosten innefattar begränsning av vissa kolhydratinnehållande livsmedel som beskrivs av akronymen FODMAP (fermenterbara oligo-, di-, monosackarider och polyoler).
Till skillnad från BRAT-kosten kan FODMAP-dieten bibehållas på lång sikt, helst under överinseende av en dietist för att säkerställa att tillräcklig näring konsumeras.
Lär dig hur Low-FODMAP-dieten kan hjälpa IBS
Frukostmat
Medan bananer, äppelmos och rostat bröd kan fortsätta att passa in i kostrutinen, vill du också lägga till lite protein och probiotiska livsmedel (som yoghurt).
Säkra frukostprodukter inkluderar:
- Krispigt risflingor
- Ägg kokt eller krypterat med minst smör eller olja
- Havregryn, grädde av vete, farina eller risgröt
- Vanlig yoghurt med låg fetthalt med levande bakteriekultur
- Pannkakor eller våfflor utan sirap (kontrollera att produkten eller blandningen inte innehåller helt eller till och med delvis hydrerade oljor)
- Osmakade riskakor
För tillfället vill du hoppa över allt annat än en liten del av fettfri mjölk med din spannmål. Med undantag av yoghurt tenderar mejeriprodukter att bidra till diarré-symtom snarare än att lösa dem. På samma sätt, med undantag av bananer, undvik att äta frukt. Detta inkluderar färska äpplen.
Lunch- och middagsmat
Lunch och middag skulle fokusera på det ökade intaget av protein, undvikandet av överdrivet fett och tillsatsen av vissa kolhydrater för att binda vattnig avföring.
Säkra matalternativ inkluderar:
- Konserverad tonfisk packad i vatten (inte olja)
- En liten del av magert kyckling, kalkon eller fläsk
- Kycklingbuljong
- Smällare
- Salta kringlor
- Vanlig pasta eller nudlar
- Smörgås med magert lunchkött (undvik fullkornsbröd)
- Potatismos, sötpotatis eller vinterkvash
- En liten del morötter, gröna bönor, svamp, rödbetor, sparrisspetsar eller skalad zucchini
- En grönsaksoppa gjord med ingredienserna som anges ovan
Medan vitt ris är bra för behandling av diarré, undvik korn, brunt ris, bulgar, hirs eller liknande fullkorn som kan göra diarré värre.
Tips om hydrering
Diarré orsakar snabb uttömning av vatten och elektrolyter från systemet. För att kompensera för detta måste du byta vätska fortlöpande även om du har svårt att hålla dem nere.
Om du har en lös tarmrörelse, drick minst 1 kopp vätska direkt efter. Medan vatten är bäst, väljer vissa människor sockerfri sportdryck för att ersätta förlorade elektrolyter. Därefter, när magen blir starkare, måste du öka ditt intag till mellan åtta och tio glas för klar vätska (helst vatten) per dag.
Medan icke-koffeinfritt är örtteer bra för lugnande magar, undvik koffeinhaltig dryck inklusive kaffe, te eller läsk. På samma sätt, medan kolsyrat vatten kan bidra till att minska illamående, undvik kolsyrade läsk eller sockerhaltiga drycker som kan förvärra diarré.