Chia frön och förstoppning

Innehåll

• Vad Chia Seeds är
• Chia hälsofördelar
• Forskning om Chia och förstoppning
• Hur man äter Chia Frön

Även om chia-växten är mest känd för sin användning som ett Chia Pet, börjar människor upptäcka hälsofördelarna med dess frön. Faktum är att vissa människor hävdar att tillsats av chiafrön i kosten har lindrat deras symtom på kronisk förstoppning. Se vad forskningen har att säga om hälsofördelarna med chiafrön.

Vad Chia Seeds är

Chia frön är små svarta och vita frön som är ungefär lika stora som vallmofrön. De är frön från växten, Salvia hispanica L.

Chiafrön har länge odlats för användning i Mexiko och Guatemala och har nyligen blivit populär i andra länder på grund av att de är en bra källa till omega-3-fettsyror, antioxidanter och kostfiber.

Chiafrön är också en bra källa till kalcium, magnesium, fosfor och kalium. Livsmedelsproducenter har börjat lägga chiafrön till spannmål, bakverk, fruktjuicer. och yoghurt.

Chia hälsofördelar

Baserat på deras höga nivå av omega-3-fettsyror anses chiafrön hjälpa till att lindra inflammation och främja hjärt-kärlhälsan. Med sin höga nivå av antioxidanter kan chiafrön hjälpa till att minska risken för cancer. Deras höga fibernivå antyder att de kan ha matsmältningsfördelar och minska den negativa effekten av socker på blodsockernivån.

Det är viktigt att notera att det finns lite forskning som direkt knyter chiafrön till dessa påstådda fördelar. Några preliminära studier har visat blandade resultat när det gäller chiafrön som främjar viktminskning.

Ytterligare studier har visat att att äta chiafrön kan leda till en minskning av triglycerider och blodsockernivåer efter måltid, som båda skulle stödja uppfattningen att chiafrön är bra för hjärt-kärlhälsan.

Chia frön och dina lipidnivåer

Forskning om Chia och förstoppning

Även om det finns anekdoter från IBS-patienter som säger att chiafrön har haft en extremt positiv effekt på deras system, verkar det ännu inte finnas några forskningsstudier som stöder detta. Linfrö, som delar liknande omega-3-kvaliteter, har viss begränsad forskningsstöd för att lindra förstoppning.

Anledningen till att chiafrön kan fungera för att lindra förstoppning beror på att de får en gelliknande konsistens när de absorberar vatten. Detta kan hjälpa till med optimal avföring, hålla avföringen fuktigare och lätt att passera.

Dessutom är mycket av fibern i chiafrön löslig fiber. Lösliga fibrer anses vara den mer acceptabla formen för fiber för människor som har IBS.

Den begränsade forskningen hittills har inte visat några negativa biverkningar av att äta chia. Så om du inte är allergisk mot fröna kan de vara värda ett försök.

Hur man äter Chia Frön

Här är några tips för att integrera chiafrön i din dagliga kost:

1. Börja långsamt så att ditt system kan anpassa sig.
2. Enligt de amerikanska dietriktlinjerna, begränsa ditt intag till tre matskedar per dag.
3. Se till att dricka mycket vatten.
4. Till skillnad från linfrön behöver chiafrön inte malas för att dra nytta av sina näringsämnen.
5. Du kanske vill blötlägga frön innan du äter för att maximera deras gelliknande egenskaper.
6. Du kan lägga chiafrön till smoothies, äta dem som en pudding, strö på spannmål eller sallad eller införliva dem i bakverk.