Blodig diarré orsakad av E. Coli

Innehåll

• Hur det sprider sig
• Vem är i riskzonen
• Symtom
• Hur det orsakar sjukdom
• Komplikationer
• Diagnos
• Prognos
• Behandling
• Förebyggande

Även om den inte identifierades som en orsak till hemorragisk kolit (blodig diarré) förrän 1982, E coli O157: H7 erkänns nu som en vanlig orsak till detta tillstånd. Utbrott av kolit orsakade av denna bakterie har associerats med smittad hamburgare, äppeljuice och opasteuriserade mejeriprodukter. Även om de flesta infektioner inte är allvarliga och försvinner på egen hand, kan potentiellt dödliga komplikationer uppstå efter infektioner av E coli O157: H7.

Artnamn: Enterohemorragisk Escherichia colieller "EHEC"

Typ av mikrobe: gramnegativa bakterier

Hur det sprider sig

Vanligtvis matburna.

Livsmedel associerade med E coli har inkluderat rått eller underkokt kött (t.ex. köttfärs), delikött, opastöriserad fruktjuice och mejeriprodukter och produkter. Andra infektionskällor har inkluderat djurparkering, sjövatten och kontaminerade händer.

Vem är i riskzonen

Alla människor är mottagliga för sjukdomen, men de mycket unga och mycket gamla har större risk för allvarligare sjukdom.

Symtom

Symtomen kan variera, men inkluderar vanligtvis diarré (vanligtvis blodig), kräkningar och allvarliga magkramper. Vanligtvis är feber frånvarande eller mycket mild. För de flesta människor löser infektionen med fem till sju dagar.

Hur det orsakar sjukdom

E coli fäster vid tarmceller och producerar ett toxin (Shiga-toxin) som orsakar inflammation och utsöndring av tarmvätskor. Toxinet skadar också vävnadsfoder i tjocktarmen och njurarna.

Komplikationer

Cirka 5-10% av individerna med E coli O157: H7-infektioner utvecklar en potentiellt dödlig komplikation som kallas hemolytisk-uremiskt syndrom, eller HUS, som kännetecknas av njure- eller njursvikt och hemolytisk anemi (förlust av röda blodkroppar). Detta tillstånd uppträder vanligtvis hos barn och kan vara ganska allvarligt , vilket leder till permanent njurskada eller dödsfall.

Diagnos

Labtestning av avföringsprover utförs med bakteriekulturer.

Prognos

De flesta infektioner försvinner på egen hand inom 5 till 7 dagar utan behandling, men vissa infektioner kan vara allvarliga eller livshotande.

Behandling

Behandlingen består av stödjande vård, i synnerhet för att undvika uttorkning genom att administrera vätskor. Antibiotika och läkemedel mot diarré (såsom Imodium) är specifikt inte rekommenderas för behandling E coli O157: H7-infektioner. Användningen av dessa läkemedel har förknippats med svårare sjukdom; tydligen kan de förlänga diarrévaraktigheten, förstärka effekterna av Shiga-toxin och öka risken för hemolytiskt-uremiskt syndrom.

Förebyggande

Använd god hygien, frekvent handtvätt och köksäkerhetsrutiner.