Vad man ska äta efter operationen och vad man ska undvika

Innehåll

• Omvärdera din typiska kost
• Varför gott om fiber är ett måste
• Undvik mat som orsakar förstoppning
• Fokusera på magert protein
• Hela korn istället för raffinerade korn
• Färska frukter och grönsaker
• Ersätt mejeriprodukter med låg fetthalt
• Problem med att äta tillräckligt efter operation?
• Enkla sätt att lägga till kalorier i din kost
• Ett ord från Verywell

Om du har opererats kan maten du äter ha stor inverkan på din återhämtning och på hur snabbt ditt sår läker. Att äta rätt mat kan förhindra komplikationer, såsom förstoppning och högt blodsocker, och ge nödvändiga byggstenar av protein som din hud behöver för att läka snabbt.

Omvärdera din typiska kost

En av de bästa sakerna du kan göra för att förbättra din näringsstatus när du återhämtar dig efter operationen är att fokusera på hela livsmedel. Det betyder att välja mat som är ”hel” eller obearbetad.

Till exempel skulle en apelsin vara en hel mat. Apelsinjuice skulle dock vara en mer bearbetad version av maten. En bakad potatis är en hel mat, medan en fransk stek är mer bearbetad och mindre hälsosam efter att ha stekt. Listan fortsätter och på kycklingbröstet är bättre än kycklingklumpar, lök är bättre än lökringar.

Så sträva efter att få ut det mesta av din näring från dessa hela livsmedel, vilket faktiskt är ett hälsosamt sätt att äta varje dag, inte bara veckorna efter operationen. Bearbetade livsmedel tenderar att ha högre mängder fett, socker, salt och kemiska tillsatser, men mycket mindre fiber och vitaminer än deras motsvarigheter till hela maten.

Ett enkelt sätt att hålla sig till mer näringsrika, mindre bearbetade livsmedel är att fokusera på utsidan av livsmedelsbutiken. De flesta livsmedelsbutiker är inrättade med obearbetade livsmedel i de yttersta delarna av butiken i produktions-, slakt- / fisk-, mejeri- och brödområdena.

Genom att göra det mesta av din shopping i dessa områden väljer du naturligtvis hälsosammare livsmedel som innehåller mycket fiber - ett viktigt näringsämne som ska ingå i din kost efter operationen.

Varför gott om fiber är ett måste

Det är viktigt att inkludera fiber i din kost när du återhämtar dig efter operationen. Inte bara är fiberrik mat hälsosammare än deras motsvarigheter med låg fiber, utan fiber spelar också en viktig roll för att förhindra förstoppning, en vanlig komplikation efter operationen.

Förstoppning är mer än bara irriterande efter operationen, det kan faktiskt öka smärtan och chanserna att återvända till sjukhuset under återhämtningsperioden.

I stället för att lägga till ett fibertillskott till din dag, som psylliumskal, överväg att lägga till fiber med hög fiber till din kost och få fiber på ett mer naturligt sätt. Att komplettera är inte en dålig idé, men fiber från mat tenderar att fungera bättre för att förhindra förstoppning när det tas med rikligt med vatten.

Livsmedel med hög fiber

Njut av dessa fiberrika livsmedel:

• Fullkornsbröd: Leta efter bröd som använder fullkorn och har mörkare färg. Vitt bröd är vanligtvis för raffinerat för att vara en bra fiberkälla.
• Fullkorn: Detta skulle omfatta majs, havregryn och andra korn.
• Frukt: Färsk frukt är en utmärkt källa till vitaminer och fibrer.
• Grönsaker: Grönsaker är en utmärkt fiberkälla och kan köpas färska eller frysta.
• Flingor: Inte allt spannmål har hög fiberhalt. Kontrollera etiketten för att undvika socker eller fiber med låg fiber. Leta efter spannmål med fiber i namnet, eller håll fast med gammaldags frukostmat, som havregryn eller grädde av vete.

Enkla regler för att lägga fiber till din kost

Undvik mat som orsakar förstoppning

Förstoppning är vanligt efter operationen, eftersom receptbelagda smärtstillande läkemedel-i synnerhet opioider ofta används dagarna efter ett kirurgiskt ingrepp och har en känd biverkning som minskar tarmarnas rörelse.

Medan vissa livsmedel kan förhindra eller behandla förstoppning, finns det andra livsmedel som kan göra förstoppning mer sannolikt. Förstoppning kan öka din smärtnivå och kan lägga ytterligare stress på ditt snitt, så det är viktigt att undvika när det är möjligt.

Livsmedel som sannolikt kan orsaka förstoppning

Dessa livsmedel kan bidra till förstoppning:

• Torkade eller uttorkade livsmedel: Dessa inkluderar torkade frukter (katrinplommon är ett undantag, de kan hjälpa till att lindra förstoppning), nötkött och vissa typer av potatischips.
• Halvfabrikat: Dessa livsmedel har lite fiber och kan innehålla mycket socker och fett.
• Ost: Ost innehåller mycket fett.
• Mjölk och mejeriprodukter: Undvik särskilt mejeriprodukter med full fetthalt, inklusive glass och gräddfil.
• rött kött: Nötkött och andra typer av rött kött innehåller ofta mättat fett.
• Sötsaker: Dessa inkluderar bakverk, godis, kakor och andra söta livsmedel.

De livsmedel du bör undvika när du är förstoppad

Fokusera på magert protein

Magert protein finns i magert kött, såsom kyckling, kalkon och fläsk. Fisk och skaldjur, inklusive fisk, är också en utmärkt källa till magert protein. Rött kött rekommenderas inte på grund av den höga nivån av mättat fett och eftersom det kan utlösa förstoppning.

Om du inte äter kött eller inte tycker om kött, kom ihåg att protein kommer från många andra källor än kött. Tänk på nötter, tofu, bönor och "vegetariska" livsmedel, såsom tempeh och texturiserat vegetabiliskt protein (TVP) för att komplettera dina proteinbehov.

Mejeriprodukter är också en proteinkälla, men de kan orsaka förstoppning, så de bör användas med måtta. Om du har svårt att äta, överväga att komplettera din diet med proteinpulver, som kan tillsättas i drycker, till exempel smoothies.

Hela korn istället för raffinerade korn

Fullkorn är en utmärkt källa till vitaminer och mineraler såväl som fiber. Var noga med att välja fullkornsbröd och spannmål när det är möjligt, snarare än de raffinerade "vita" versionerna.

Ris är ett utmärkt sätt att lägga till fullkorn i din kost, men många typer av ris är så bearbetade att näringsvärdet är minimalt. För både näringsämnen och fiberinnehåll, välj brunt ris eller andra sorter som inte bearbetas och undvik vitt ris.

Frukost är en idealisk tid för att lägga till fullkorn och fiber till din kost. Hoppa över bacon och ägg och välj havregryn eller annat fullkornsflingor, fullkornsbröd och färsk frukt till din morgonmåltid.

Om du har opererats i tarmarna, se till att du får äta fullkorn under din återhämtning innan du lägger till dem i din diet. Var särskilt uppmärksam på dina utsläppsinstruktioner om vad som är lämpligt att äta under din återhämtning.

Färska frukter och grönsaker

Färsk frukt och grönsaker innehåller både näringsämnen och fibrer, som är väsentliga för läkning under din återhämtning efter operationen. Medan färskt är bäst är frysta eller konserverade föremål också bra. Försök att betona föremål som inte bearbetas, till exempel färsk broccoli, och undvik bearbetade livsmedel, till exempel konserverad broccolisoppa.

En bieffekt av att äta mer frukt och grönsaker än vanligt är gas. Även om detta kan vara ett irriterande eller pinsamt problem, bör det gå inom en dag eller två.

Om gasen är så svår att du känner magtryck eller magkramper kan du minska ditt intag av färskvaror eller använda en gasavlastare, som Beano för att förhindra gas eller Gas-X (simetikon) för att avlasta gas som finns .

Ersätt mejeriprodukter med låg fetthalt

Mejeriprodukter är en utmärkt proteinkälla, vilket är viktigt för läkning efter operationen. Många tycker dock att konsumtion av mejeriprodukter kan leda till förstoppning efter operationen. Det finns också bevis för att mejeriprodukter kan öka utsöndring i lungorna, så om du har en kronisk hosta kan det vara värt att undvika mejeriprodukter på kort sikt.

Om du kan äta mejeriprodukter utan att bli förstoppad, fokusera på låg fetthalt, som skummjölk, keso och yoghurt. Ost, låg fetthalt eller inte, bör ätas med måtta tills du kan avgöra om du äter den får dig att bli förstoppad.

Hälsosamma alternativ till dina favoriter med mejeriprodukter på mejeriprodukter

Problem med att äta tillräckligt efter operation?

Ibland är det svårt att äta efter operationen på grund av aptitbrist. Detta passerar vanligtvis några dagar efter operationen, men det är viktigt att du fortsätter att äta näringsrik mat under denna del av din återhämtning. Förstoppning kan orsaka aptitbrist. Om så är fallet, tala med din kirurg om hur du kan lindra förstoppning innan du tar receptfria läkemedel.

Medan de flesta människor i Amerika kan tappa några kilo, är det inte sättet att hoppa över måltider efter operationen. Att inte äta tillräckligt efter operationen kan sakta läkning och fördröja stängningen av ditt snitt. Din kropp behöver protein och andra näringsämnen för att bygga ny frisk vävnad och läka vävnad som skadas av operation.

Om du inte är förstoppad och fortfarande har problem med din aptit, överväga kaloritäta livsmedel, som en smoothie, som kan innehålla mejeriprodukter, frukt och till och med proteinpulver vid behov.

Om du inte kan konsumera tillräckligt med kalorier efter operationen, försök att äta kaloritäta livsmedel när det är möjligt. Det innebär att äta mat som innehåller mer kalorier per bit än andra. Till exempel skulle en kopp grön sallad vara en mat med lite kalorier per kopp, medan avokado skulle vara mycket kalorier per kopp.

Om det är ett problem att konsumera tillräckligt med kalorier kanske du vill ta bort kalorifattiga och kalorifria artiklar från din kost tills du kan äta tillräckligt. Använd till exempel vanlig salladsdressing, byt ut diet soda med juice eller fullkaloridod och (i allmänhet) undvik mat som säger "lite", "sockerfri", "kalorifri", "diet", "låg- fett "eller" kalorifattigt "på etiketten.

Enkla sätt att lägga till kalorier i din kost

Om du har svårt att få tillräckligt med kalorier i din kost efter operationen kan din återhämtning påverkas negativt.Dessa tips kan hjälpa dig att lägga till kalorier i din kost utan att behöva äta märkbart mer. dessa förändringar är emellertid inte nödvändigtvis hjärtfriska och kommer inte att hjälpa till med viktminskning.

Detta sätt att äta är reserverat för människor som inte kan konsumera tillräckligt med kalorier, eftersom detta inte är en idealisk näringsplan på lång sikt. Vissa individer kämpar verkligen för att konsumera tillräckligt med mat i början av återhämtningsfasen, och dessa tips är avsedda för dessa människor.

När du kan återgå till en hälsosammare diet, eliminera mättade fetter och socker medan du betonar frukt, grönsaker och magra proteiner, är det viktigt att göra det.

12 sätt att smyga kalorier i din kost

Följ dessa tips:

• Använd tung grädde istället för fettfri mejerikräm.
• Använd riktigt socker, inte ett sockerersättning.
• Använd äkta smör eller margarin, inte smörspray eller sprayer med lågt kaloriinnehåll.
• Koka med olja, inte med matlagningsspray.
• Välj alternativ med full kalori om möjligt när du äter färdiglagad mat, till exempel frysta måltider. Välj till exempel inte Weight Watchers frysta måltider, eftersom de är kalorikontrollerade, välj en version med full kalori.
• Sug på mynta eller godis.
• Ät först de högsta kaloriföremålen på din tallrik.
• Förvara en kaloridryck (juice, saft, läsk) i närheten och drick från den när det är möjligt.
• Lägg till ett kosttillskott, till exempel Ensure eller proteinstänger, till din kost.
• Mellanmål mellan måltiderna.
• Använd snacks med högt kaloriinnehåll, som nötter och frön.
• Tänk på att äta som ditt jobb och gör det ofta. Tänk på reklamuppehåll på TV som en påminnelse om att ha en knapra.
• Välj grönsaker med mer kalorier, till exempel avokado och potatis istället för sallad.
• Lägg till ett mellanmål vid sänggåendet i ditt schema.

Ett ord från Verywell

Vad du äter under dagarna och veckorna efter operationen kan hjälpa till att avgöra hur snabbt du läker och hur bra du mår när du återhämtar dig. Ta dig tid att äta gott, välj mat du känner till är hälsosam och näringsrik, och se till att äta tillräckligt med kalorier för att upprätthålla din kropp genom läkningsprocessen.