Innehåll
Det är viktigt för personer som har Crohns sjukdom att veta att de har en ökad risk att utveckla en förträngning i tunntarmen. Att hålla inflammation från sjukdomen under kontroll är viktigt för att förhindra strikturer. Att diagnostisera strikturer snabbt och använda de senaste medicinerna och kirurgiska teknikerna kan hjälpa till att få en striktur under kontroll och förhindra att det händer igen.En striktur är en smalare sektion i tarmarna. Tarmarna är normalt ett öppet rör (ungefär som en slang) som gör att maten kan passera igenom och smälta. För personer med Crohns sjukdom kan tunntarmen bli smalare med tiden eftersom inflammation orsakar ärrbildning. Ärr i tunntarmen kan bli så utbredda att de faktiskt börjar blockera det öppna utrymmet inuti och orsaka en förträngning.
Strängningar är mycket angelägna för personer med Crohns sjukdom, för om en striktur gör att tunntarmen blir för hårt på insidan kan det leda till en blockering (tarmstopp). Blockeringar kan orsakas av en eller flera av flera olika faktorer, inklusive vidhäftningar, ärrvävnad, inflammation eller osmält mat.
Människor som har strikturer kan behöva ändra sin kost för att säkerställa att den smala delen av tarmen inte blockeras. Vissa livsmedel kan vara mer benägna att hängas upp i strikturen och inte kunna passera igenom.
Om du har en striktur, listas några av de livsmedel som du kanske vill undvika, begränsa eller hugga och laga mycket bra innan du äter.
Popcorn
Många människor inser att majs är en mat som är svår att smälta. Även för personer som inte har matsmältningsbesvär kan majs passera genom kroppen endast delvis smält. Att bara titta på popcorn kan det vara lätt att se varför denna mat är svår att smälta: den innehåller hårda kärnor. Förutom det verkar varje påse eller skål popcorn ha några opackade kärnor i sig. Popcorn är också olöslig fiber, som kan samla upp avföringen, och kanske inte är önskvärd när en strängning är i spel. Popcorn är mer av ett mellanmål och är inte en nödvändig del av en hälsosam kost, så det kan undvikas ganska enkelt, och att skära ut det från kosten innebär inga näringsproblem.
Nötter
Nötter anses också allmänt vara en mat som är svår att smälta. De är svåra, de tar lite tid att tugga och även efter tuggning behåller de fortfarande sin korniga konsistens. Nötter innehåller också fytinsyra, vilket kan hindra nedbrytningen av protein och stärkelse. Nötter innehåller några fördelaktiga fetter och oljor, såsom omega-3-fettsyror, samt olika vitaminer och mineraler. Fettsyror finns också i linfröolja, soja och fisk, så det är i allmänhet inte ett problem för näring att eliminera nötter från kosten.
Råa grönsaker
Grönsaker är en viktig del av en hälsosam kost och innehåller många olika vitaminer och mineraler som kroppen behöver, inklusive vitamin A, C, E och K och folat. Men grönsaker är också mycket fibrösa, vilket gör dem svåra att smälta. För att undvika blockering vid en strikt punkt bör råa grönsaker undvikas. Istället bör grönsaker kokas, finhackas eller pureras för att göra dem lättare att smälta.
Att ta bort alla grönsaker från kosten rekommenderas i allmänhet inte på grund av deras fördelar för den allmänna hälsan. De flesta amerikaner äter redan inte tillräckligt med grönsaker dagligen, så det är viktigt att hålla grönsaker i kosten när det är möjligt.
Kött
Även om det inte är något som måste undvikas helt, kan vissa styckningar av kött vara problematiska för människor som har en stränghet. I allmänhet bör alla kött som ätas vara magra, välkokta och tuggade väl. Om du går ett steg längre bör de mer fibrösa och feta styckningarna av rött kött undvikas. Att hålla sig till smalare, mer ömt kött och skära eller skära kött i finare bitar kan hjälpa dem att bli lättare att passera.
Sök hjälp med kosten
Patienter med striktur bör övervakas noggrant av sin gastroenterolog. En gastroenterolog kommer att vara den bästa resursen för hur och när strikturen ska behandlas. Eventuella dietbegränsningar bör också diskuteras med en vårdpersonal.
I bästa fall bör en dietist eller nutritionist med erfarenhet av att hantera patienter med stränghet ge hjälp med en dietplan. I vissa fall kan en diet med låg fiber eller begränsad fiber rekommenderas under en kort tidsperiod.
Att skära näringsmaten ur kosten i stor skala rekommenderas vanligtvis inte. Men vid strikturer kan vissa livsmedel behöva undvikas under en tidsperiod tills strikturen är löst. Patienter som har några frågor angående kosten bör alltid rådfråga sin gastroenterolog.