Innehåll
Många livsmedel kan påverka blodtrycket - vissa (som de svaga stimulantia som finns i kaffe och te) under en kort tid, andra (som salt) under en längre period. Att veta vilka livsmedel du ska äta mer av - och vilka du ska undvika - kan göra skillnad för din hjärthälsa. Var och en av de näringsämnen och livsmedel som anges nedan har visat sig påverka blodtrycket.Salt
Även om det finns oenighet om den exakta roll som salt spelar för högt blodtryck, är det ingen tvekan om att blodtryck och saltintag är relaterade.
Starka bevis tyder på att vissa människor kan vara onormalt känsliga för salt och att saltkonsumtion kan ge dem en högre risk för hjärtsjukdom.
Medan detaljerna ännu inte har utarbetats kan det vara viktigt att vara vaksam om ditt saltintag för att sänka risken för högt blodtryck eller göra befintligt högt blodtryck lättare att kontrollera.
Koffein
Koffein är ett stimulerande medel som finns i te, kaffe, kakao och lite läsk. Det exciterar centrala nervsystemet och ökar hjärtfrekvensen, ämnesomsättningen och blodtrycket. Dessa effekter är dock bara tillfälliga och de långsiktiga effekterna av koffeinförbrukning kan överraska dig.
Många studier har visat att vanligt kaffedryck inte är kopplat till högt blodtryck och i många fall kan konsumtion av kaffe regelbundet minska risken för högt blodtryck.
Alkohol
Medan måttliga mängder alkohol är förknippade med en förbättring av kardiovaskulära resultat, är konsumtion av mer än två drycker per dag förknippad med mer högt blodtryck och en högre risk för total dödlighet.
Folsyra
Folat-a-B-vitamin som finns i vissa grönsaker, citrusfrukter och bönor och folsyra (finns i de flesta spannmål och bröd i USA) kan hjälpa till att sänka blodtrycket (och förhindra uppkomsten av högt blodtryck) i doser på cirka 800 mikrogram per dag - två gånger rekommenderat dagligt bidrag. Fångsten? De positiva effekterna av folsyra har endast visats hos kvinnor. En studie från 2015 visade att tillägg av folsyra ökade vasodilatationen (öppningen av blodkärl som gör att blodet kan flöda mer fritt) hos äldre vuxna, men inte yngre vuxna.
Kalium
Kalium är en viktig elektrolyt som finns i potatis, yoghurt, fisk, avokado och vinterkvash. Många amerikaner får inte den rekommenderade mängden i sina dieter (4700 mg / dag för vuxna). Att inte konsumera tillräckligt med kalium leder till ökat blodtryck och ökad risk för stroke. Kalium fungerar sannolikt genom att förändra blodets blodtryck. fartyg svarar på vissa kemiska meddelanden i kroppen och hjälper till att hålla dem smidiga och avslappnade. Att äta en mängd olika hela livsmedel - inklusive frukt och grönsaker, fisk och mejeriprodukter - är viktigt för att förhindra och hantera högt blodtryck.
Magnesium
Magnesium är ett näringsämne som finns i många livsmedel, såsom fullkorn, yoghurt och gröna bladgrönsaker, liksom i kosttillskott, spelar en roll för att reglera blodtrycket.
Medan magnesiumtillskott verkar ha en liten (men betydande) effekt på blodtrycket, verkar dieter med högt magnesium sänka blodtrycket.
En diet med högt magnesiuminnehåll (som DASH-dieten) tenderar också att vara hög i andra blodtryckssänkande näringsämnen, såsom kalium och kalcium.
Vitamin D
D-vitamin är ett viktigt näringsämne som reglerar många metaboliska funktioner i kroppen. Vi lagerför främst våra leveranser av D genom solljus, även om det också finns i vissa livsmedel, såsom fet fisk och mjölk.
Det hjälper till att kontrollera kalciumnivån i blodet och bidrar till att reglera blodtrycket. Uppgifterna är oklara om vad - om något - skydd kan uppnås mot D-vitamin, men det finns starka bevis som visar att vitaminbrist D kan leda till högt blodtryck och andra hjärt-kärlproblem. Om du bor norr om Mason-Dixon-linjen är chansen att du kanske inte får tillräckligt med D och kan behöva komplettera.