Innehåll
Fosfor är ett viktigt mineral som finns i varje cell i människokroppen. Det är det näst vanligaste mineralet bredvid kalcium och står för ungefär 1 procent av din totala kroppsvikt. Fosfor är en av 16 viktiga mineraler. Dessa är mineraler som kroppen behöver för att fungera normalt.Även om fosforens huvudsakliga funktion är att bygga och underhålla ben och tänder, spelar det också en viktig roll i bildandet av DNA och RNA (kroppens genetiska byggstenar). Detta hjälper till att säkerställa att celler och vävnader underhålls ordentligt, repareras och byts ut när de åldras.
Fosfor spelar också en nyckelroll i ämnesomsättningen (omvandling av kalorier och syre till energi), muskelsammandragning, hjärtrytm och överföring av nervsignaler. Fosfor anses också vara en makromineral (tillsammans med kalcium, natrium, magnesium, kalium, klorid och svavel) genom att du behöver mer av det än spårmineraler som järn och zink.
En brist på fosfor åtföljs vanligtvis av hypofosfatemi eller låga blodfosfatnivåer, vilket kan påverka alla organsystem i kroppen och kan leda till muskelsvaghet, benvärk, frakturer, kramper och andningssvikt. Till skillnad från vissa mikronäringsämnen kan kroppen inte producera fosfor på egen hand. Du måste skaffa det från mat och, om det behövs, ett kosttillskott (fosfat är läkemedelsformen av fosfor). De bästa matkällorna för fosfor är kött, mejeriprodukter, fet fisk och frön.
Hälsofördelar
Ett fosfattillskott används vanligtvis för att förhindra fosforbrist, ett tillstånd som anses sällsynt i USA utanför vissa högriskgrupper. Enligt en studie från Harvard Medical School ses fosforbrist oftast i:
- personer med kronisk obstruktiv lungsjukdom (drabbar 21,5 procent)
- kroniska alkoholister (upp till 30,4 procent)
- personer på intensivvårdsavdelningar (upp till 33,9 procent)
- personer som är inblandade i större trauma, såsom en svår brännskada (75 procent)
- personer med sepsis (upp till 80 procent)
Låg fosfor kan också drabba personer med vissa sjukdomar eller medicinska tillstånd, inklusive Cushings sjukdom, hypotyreos, paratyreoideasjukdom, D-vitaminbrist och undernäring. Hypofosfatemi kan också orsakas av överanvändning av diuretika (vattenpiller) eller fosfatsänkande läkemedel som används vid njurdialys.
Utöver förebyggande eller behandling av fosforbrist kan ett fosfattillskott erbjuda specifika hälsofördelar, särskilt hos äldre vuxna och personer som är benägna att urinvägsinfektioner (UTI). Det tros också att det förbättrar atletisk prestanda och styrka, även om det finns få kliniska bevis som stöder detta påstående.
Osteoporos
Cirka 85 procent av fosfor i människokroppen lagras i ben. Resten cirkulerar fritt i blodomloppet för att underlätta andra biologiska funktioner.
Fosfor arbetar med kalcium för att bygga friska ben och tänder. Dessa mineraler omvandlas i kroppen till kalciumfosfatsalter som stelnar och förstärker benen.
Fosfor reglerar också hur mycket kalcium som finns i kroppen och hur mycket som utsöndras i urinen. Detta förhindrar att överskott av kalcium deponeras i blodkärlen, vilket kan öka risken för åderförkalkning (härdning av artärerna).
Tidigare fanns det en oro för att konsumtion av för mycket fosfat skulle kunna kasta bort denna finjusterade balans, dra kalcium från ben och öka risken för osteoporos (benmineralförlust). En studie från 2015 publicerad i Nutrition Journal bevisade att detta inte var fallet.
Enligt den aktuella forskningen ökar höga doser av fosfat benmassa (BMD) och benmassa (BMC) samtidigt som risken för osteoporos minskar hos vuxna med tillräckligt kalciumintag.
Dessutom var ökat fosfatintag inte associerat med toxicitet. Överskott av fosfat i blodet utsöndras antingen i urin eller avföring.
Urinvägsinfektion
Fosfattillskott används ibland för att göra urinen surare. Det har länge antagits att detta kan hjälpa till att behandla vissa urinvägsinfektioner eller förhindra bildandet av njursten. Nya studier tyder dock på att detta kanske inte är fallet.
Enligt en studie från 2015 i Journal of Biochemical Chemistryurin med högt pH (vilket betyder att den är mindre sur) utövade starkare antimikrobiella effekter jämfört med urin med lågt pH / hög surhet.
UTI är emellertid vanligare hos kvinnor med hyperkalcemi (onormalt högt kalcium) eftersom det ökade urinkalcium främjade bakterietillväxt. Fosfattillskott kan hjälpa till att vända denna risk genom att binda till fritt cirkulerande kalcium och rensa det i avföringen.
På samma sätt tenderar njursten som består av kalciumfosfat att utvecklas när urinens pH är över 7,2 (vilket betyder att det är alkaliskt). Genom att sänka pH (och öka surheten) kan fosfat kunna förhindra njursten hos högriskindivider.
Även om detta inte är sant med alla stenar. Njursten som består av kalciumoxalat utvecklas när urinens pH är lägre än 6,0 (vilket betyder att det är surt). Att öka surheten med fosfat kan bara främja, snarare än att hämma deras tillväxt.
Möjliga biverkningar
Fosfattillskott anses vara säkra om de tas enligt föreskrifterna. Höga doser kan leda till huvudvärk, illamående, yrsel, diarré och kräkningar.
Allergier mot fosfat är sällsynta, men det är fortfarande viktigt att ringa din läkare eller söka akutvård om du får utslag, nässelfeber, andfåddhet, snabb hjärtslag eller svullnad i ansiktet, halsen eller tungan efter att du tagit ett fosfattillskott. Dessa kan vara tecken på potentiellt livshotande, helkroppsreaktion som kallas anafylaxi.
Det överdrivna intaget av fosfat kan störa kroppens förmåga att använda järn, kalcium, magnesium och zink. På grund av detta tas fosfat sällan på egen hand utan snarare som en del av ett multivitamin / mineraltillskott.
Kontraindikationer
Personer med kronisk njursjukdom kan behöva undvika fosfattillskott. Eftersom njurarna har mindre förmåga att rensa fosfat från kroppen kan mineralet ansamlas och leda till hyperfosfatemi (alltför höga fosfornivåer). Symtom kan inkludera utslag, klåda, muskelkramper, spasmer, ben- eller ledvärk eller domningar och stickningar i munnen.
Överskott av fosfor kan också påverka urinsyran och leda till att en tidigare odiagnostiserad njursten lossnar.
Utanför allvarlig njursvikt är hyperfosfatemi extremt sällsynt. det är mer associerat med misslyckandet med att rensa fosfor från kroppen snarare än med användningen av fosfattillskott.
Läkemedelsinteraktioner
Fosfat kan interagera med vissa läkemedel och receptfria läkemedel. Vissa läkemedel kan orsaka minskade fosforhalter i blodet, inklusive:
- angiotensin-converting enzym (ACE) -hämmare som Lotensin (benazepril), Capoten (captopril) eller Vasotec (enalapril)
- antacida innehållande aluminium, kalcium eller magnesium
- antikonvulsiva medel som fenobarbital eller Tegretol (karbamazepin)
- kolesterolsänkande läkemedel som Questran (kolestyramin) eller Colestid (kolestipol)
- diuretika som Hydrodiuril (hydroklortiazid) eller Lasix (furosemid)
- insulin
Andra läkemedel kan orsaka att fosforhalten ökar för mycket, inklusive:
- kortikosteroider som prednison eller Medrol (metylprednisolon)
- kaliumtillskott
- kaliumsparande diuretika som Aldactone (spironolactone) och Dyrenium (triamteren)
Om du behandlas med något av dessa läkemedel ska du inte ta fosfattillskott utan att först prata med din läkare. I vissa fall kan separering av läkemedelsdoser med två till fyra timmar hjälpa till att övervinna interaktionen. I andra kan en dosjustering eller läkemedelssubstitution behövas.
Dosering och beredning
Fosfattillskott finns i tablett- eller kapselform under olika varumärken. Fosfat ingår också i många multivitamin / mineraltillskott samt samformulerade kosttillskott utformade speciellt för benhälsa. Doser tenderar att sträcka sig från 50 milligram (mg) till 100 mg.
Enligt Food Nutrition Board vid Institute of Medicine varierar det rekommenderade dietintaget (RDI) av fosfor från alla källor beroende på ålder och graviditetsstatus enligt följande:
- barn noll till sex månader: 100 milligram per dag (mg / dag)
- barn sju till tolv månader: 275 mg / dag
- barn ett till tre år: 460 mg / dag
- barn fyra till åtta år: 500 mg / dag
- ungdomar och tonåringar nio till 18 år: 1 250 mg / dag
- vuxna över 18: 700 mg / dag
- gravida eller ammande kvinnor 18 år och yngre: 1 250 mg / dag
- gravida eller ammande kvinnor över 18: 700 mg / dag
Doser som överstiger 3000 till 3 500 mg / dag anses i allmänhet vara överdrivna och kan påverka balansen mellan makro- och spårmineraler i ditt blod.
Injicerbart fosfat används ibland för att behandla svår hypofosfatemi. Injektioner indikeras vanligtvis när blodfosforhalten sjunker under 0,4 millimol per liter (mmol / l). Det normala intervallet är 0,87 till 1,52 mmol / L.
Fosfatinjektioner ges endast i en hälsovårdsmiljö under ledning av en kvalificerad specialist.
Vad du ska leta efter
Kosttillskott är till stor del oreglerade i USA och är inte föremål för de strikta tester och forskning som läkemedelsmedicin är. Därför kan kvaliteten variera - ibland avsevärt.
För att säkerställa kvalitet och säkerhet, köp endast kosttillskott som frivilligt har lämnats in för test av ett oberoende certifierande organ som United States Pharmacopeia (USP), ConsumerLab, från NSF International.
Fosfattillskott är känsliga för extrem värme, fukt och ultraviolett (UV) strålning. Det är alltid bäst att förvara kosttillskotten i sin ursprungliga ljusresistenta behållare i ett svalt, torrt rum. Aldrig använt utgångna kosttillskott eller kosttillskott som är missfärgade eller försämras, oavsett "förbrukningsdatum".
Andra frågor
Behöver jag ett fosfattillskott?
De flesta människor får all fosfor de behöver från kosten. Såvida du inte har ett medicinskt tillstånd som kräver tillskott, som alkoholism eller kronisk obstruktiv lungsjukdom (KOL), skulle du tjäna bättre att äta en hälsosam, balanserad kost rik på makro- och spårämnen.
Livsmedel som är särskilt rika på fosfor inkluderar:
- Pumpa eller squashfrön: 676 mg per 1/4-kopps servering
- Keso: 358 mg per 1-kopps servering
- Solros ser: 343 mg per 1/4-kopps servering
- Konserverade sardiner i olja: 363 mg per 2,5 uns portion
- Hårdost: 302 mg per 1,5 uns servering
- Mjölk: 272 per 1-kopps servering
- Linser (kokta): 264 mg per 3/4-kopps servering
- Konserverad lax: 247 mg per 2,5 uns servering
- Yoghurt: 247 mg per 3/4-kopps servering
- Fläsk: 221 mg per 2,5 uns portion
- Tofu: 204 mg per 3/4-kopps servering
- Nötkött: 180 mg per 2,5 uns servering
- Kyckling: 163 mg per 2,5 uns portion
- Ägg: 157 mg per två ägg
- Konserverad tonfisk i vatten: 104 mg per 2,5 uns portion